23/09/2026
🔸En el marco de la convocatoria Ciencia en territorio: la FHUC junto a vos (edición 2026), se desarrolló la propuesta titulada “Detective alimentario🔎: actividades experimentales simples para descubrir la composición química de los alimentos”
📚La iniciativa estuvo destinada a fortalecer la formación docente y promover propuestas de enseñanza de las Ciencias Naturales vinculadas con la alimentación saludable, la seguridad alimentaria y el análisis crítico de información
📍La experiencia se concretó mediante dos talleres de formación docente realizados en la Escuela Nº 1109 “Hipólito Yrigoyen”, del barrio Yapeyú, y en el Colegio San José Adoratrices, ambas instituciones de la ciudad de Santa Fe
🔬🧪📊Uno de los ejes centrales de la propuesta fue la articulación entre las Ciencias Naturales y la Estadística cívica. A partir de los resultados obtenidos durante las actividades experimentales, las y los participantes trabajaron en la organización, representación e interpretación de los datos, incluyendo la elaboración de resúmenes gráficos para comunicar los resultados
“Ciencia en territorio: la FHUC junto a vos” tiene la finalidad de canalizar acciones de comunicación 📢de conocimientos científicos generados por los diferentes grupos de investigación en el marco de proyectos radicados en esta unidad académica, a los fines de fortalecer vínculos 🤝 y acercar la ciencia a la sociedad