deliciasdochef_pe

29/10/2020

👨🏼‍🍳🍵🧡🖤

23/10/2020

O laboratório do Chef 👨🏼‍🔬👨🏼‍🍳❤️

19/10/2020

🤓👨🏼‍🍳💡Mandioca, macaxeira, aipim, castelinha, uaipi, mandioca-doce, mandioca-mansa, maniva, maniveira, pão-de-pobre, mandioca-brava e mandioca-amarga, são termos brasileiros para designar a espécie Manihot esculenta.
 O nome dado ao caule do pé de mandioca é maniva, o qual, cortado em pedaços, é usado no plantio. Trata-se de um arbusto que teria tido sua origem mais remota no oeste do Brasil (sudoeste da Amazônia) e que, antes da chegada dos europeus à América, já estaria disseminado, como cultivo alimentar, até a Mesoamerica (Guatemala, México).

É a terceira maior fonte de carboidratos nos trópicos, depois de arroz e milho, e um dos principais alimentos básicos no mundo em desenvolvimento, existindo na dieta básica de mais de meio bilhão de pessoas.

(Fonte: Wikipédia)
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📍E você, gosta de macaxeira?
Já tinha visto algum desses nomes?
Como essa raiz é conhecida na sua região?

11/10/2020

💡12 benefícios da couve à saúde:


🔸Melhora o sistema imunológico.
🔸Reduz o inchaço no corpo.
🔸Possui poucas calorias.
🔸Regula o intestino e melhora a flora 🔸intestinal.
🔸Contribui para a saúde dos ossos e dos 🔸dentes.
🔸Previne o envelhecimento precoce.
🔸Contribui para a prevenção do câncer.
🔸Reduz a retenção de líquidos.
🔸Ajuda a reduzir os níveis de colesterol.
🔸Ajuda a proteger o fígado.
🔸Ajuda a prevenir e a tratar a anemia.
🔸Contribui para a regulação da pressão sanguínea.

09/10/2020

Aqueles R$10,00 que tenho certeza que você não irá se arrepender...




🥣

08/10/2020

❤️
SE/AL/PE ✈️

07/10/2020

07/10/2020

Com uma torradinha!

07/10/2020

Uma verdadeira delícia 😋!

06/10/2020

Esse é o caldo verde do Chefe, para quem não conhece é uma sopa de macaxeira, que leva couve e outros ingredientes especiais, é uma verdadeira delícia!

06/10/2020

Esse sou eu, Albert Aguiar, um químico na cozinha! Sou técnico em alimentos pelo Instituto Federal de Sergipe, posteriormente me formei em Química pela Faculdade Pio Décimo-SE. Sempre gostei da área alimentícia, cresci vendo minha mãe fazendo receitas deliciosas e hoje peguei o gosto da coisa.
Os caminhos do destino me trouxeram a Pernambuco e hoje estou aqui e quero oferecer o meu trabalho ao povo pernambucano!

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