Ribozome

04/20/2026

Derrière chaque projet, il y a des gens qui choisissent d’y croire.

Cette minisérie, ce n’est pas juste des images.
C’est une aventure, une vision… et surtout, un projet rendu possible grâce à des partenaires qui ont embarqué avec nous dès le départ.

Merci à ceux qui nous soutiennent dans cette démarche :

Growers & Co.
Éditions Écosociété
Serres Dame Nature
Sima Web Conception
Ribozome
Fondation du Grand Chantier de l'Autonomie
Gîte les 13 Lunes, La Baie

Grâce à vous, le projet prend vie.

07/24/2025

04/25/2025

🎉 Nous sommes très fiers d'avoir été finalistes au Gala des Grands Prix agroalimentaires 2025 la semaine passée avec notre projet collaboratif avec le des Picasso de l'île!

Ce projet visait à faire découvrir les aliments à base d'insectes, un Aliments du Québec, aux enfants de manière ludique et éducative. Une expérience riche en découvertes et en émerveillement!

Notre catégorie comptait 12 projets finalistes témoignant de l'engouement grandissant pour les collaborations entre le milieu HRI et les entreprises locales.

Nous croyons profondément que l'éducation alimentaire commence dès le plus jeune âge, et nous sommes toujours ouverts aux collaborations pour faire découvrir le merveilleux univers des insectes comestibles! 🐞✨

Un immense merci au CPE des Picasso de l’île pour leur confiance, et bravo à tous les finalistes! 🎉

Merci Mylène Hébert pour ton soutien dans tous nos projets ! 🫶


Créneau d'excellence AgroBoréal

04/10/2025

🌿 Vous avez des résidus organiques à gérer ? Parlons solutions concrètes.

Chez Ribozome, on accompagne les entreprises agricoles, agroalimentaires et bioindustrielles dans la valorisation de leurs résidus, avec une approche agile et personnalisée.

💡 Insectes, fertilisants, alimentation animale, partenariats circulaires : on évalue les meilleures avenues, selon vos volumes, vos contraintes et vos ambitions.

👉 On vous aide aussi à monter vos demandes de subventions – avec un taux de réussite de 100 % à ce jour.
👉 Et si la voie des insectes ne convient pas, on s’appuie sur notre vaste réseau pour trouver d’autres solutions durables.

Objectif : transformer vos pertes en opportunités, et contribuer à un système alimentaire plus résilient au Québec.

Vous êtes une entreprise, une municipalité, un centre de recherche, une coopérative ou un organisme impliqué dans l’économie circulaire ? On veut travailler avec vous !

📩 Écrivez-nous ➡ Jennifer Larouche [email protected]

02/24/2025

🔥 S’il y a bien une référence en matière de reviews au Québec, c’est Protégez-Vous. Alors, imaginez notre joie en découvrant leur retour sur notre poudre de ténébrions avec notre délicieuse recette de pain aux bananes protéiné ! 🍌🍫

💬 Le verdict ?

🗣️ « Ma première surprise a été l’odeur de la poudre de ténébrions à l’ouverture du sac : on sent vraiment le chocolat ! Le produit a aussi une couleur foncée qui ressemble à celle du chocolat. Le gâteau est excellent. Je pensais que ça donnerait une texture plus dense, mais non. Le pain est moelleux à l’intérieur et croustillant sur le dessus. C’est concluant ! » – Merci Julie pour ton super article ! 🙌

👉 Découvrez l’article complet ici : 📖https://www.ribozome.ca/nouvelles

💡 Nos produits sont disponibles chez Maturin, comme à la ferme, et on se prépare à entrer dans les commerces de détail. Parce que l’acceptabilité des aliments à base d’insectes passe par l’accessibilité !

🐜 Avez-vous déjà goûté un produit à base d’insectes ? Le coup de ❤️ de Jennifer c'est les fourmis dont le goût est citronné ! 🍋

11/15/2024

Jennifer a été très bien accueilli dans la classe de madame Kim pour parler d’entrepreneuriat scientifique et d’insectes comestibles! 🚀

La prochaine fois, on amène plein de dégustations pour tout le monde avec notre formule Découverte et dégustation d’insectes !🫶

09/30/2024

Bravo ! 🙌

Défi accompli ☑️

09/20/2024

✨ Le CPE Les Picassos participe à la semaine « Les institutions mangent local » en allant à la découverte des insectes comestibles !

Nous sommes fiers de les accompagner pour relever le défi AUDACIEUX d'intégrer des produits locaux dans leurs menus, et de contribuer à une alimentation saine et durable pour les petits Picassos 🎨👶.

🍽️ À travers ce défi, ils soutiennent une production locale et écoresponsable pour inspirer une alimentation plus responsable dès le plus jeune âge ! 💪🌾

Cliquez ici pour recevoir votre boîte à outil gratuitement !
https://forms.office.com/r/a2aGDRKBtM

08/16/2024

🧑‍🍳Relevez le défi les Institutions mangent local d'Aliments du Québec ! Notre délicieuse poudre de ténébrions est disponible en commande spéciale chez Colabor Distributeur Alimentaire et Maturin, comme à la ferme !

Nous avons même préparé des recettes faciles et délicieuses pour vous faciliter la vie ! Contactez-nous pour recevoir notre coffre à outils et relever le défi !💪

07/26/2024

🎙Écoutez notre dernier podcast !

Nous sommes ravis de partager avec vous notre toute nouvelle interview (en anglais) sur le podcast Lexicon par Interesting Engineering (15 M d'abonnés🤯)!

Dans cet épisode, Jennifer a discuté de son expérience dans le domaine des insectes comestibles et de son rôle chez Ribozome. 🌱
Ils ont abordé des sujets passionnants comme l'innovation en matière d'alimentation durable, les défis et les opportunités de l'industrie des insectes, et bien plus encore !

🔗 Écoutez l'épisode maintenant : https://open.spotify.com/episode/6fqFbJ0LLUEGStVOxvpl2b?si=081c922769ee4e5a

N'oubliez pas de nous donner vos retours et de partager cet épisode avec vos amis et collègues intéressés par l'innovation alimentaire et le développement durable !


Table filière des insectes comestibles MYCÉLIUMCréneau d'excellence AgroBoréalCréneau d'excellence AgroBoréal

Listen to this episode from Lexicon by Interesting Engineering on Spotify. In this episode, we sit down with Jennifer Larouche, the scientific director at Ribozome, to discuss the challenges and potential of insect protein, detailing the benefits of mealworm farming, their environmental impact, and...