Lunes 08:30 - 18:30 Martes 08:30 - 18:30 Miércoles 08:30 - 18:30 Jueves 08:30 - 18:30 Viernes 08:30 - 18:30

Culinary Chile

Casa
Chile
Lo Barnechea
Culinary Chile

Nuestra misión: formar personas en las áreas de las artes culinarias, la hospitalidad y los eventos.

05/06/2026

👨‍🍳✨ Detrás de cada receta hay una historia, una idea y muchas ganas de demostrar talento.

En , cada participante enfrenta el desafío de transformar su pasión por la cocina en una propuesta capaz de sorprender al jurado.

Porque cocinar no es solo preparar un plato. Es crear, aprender, atreverse y compartir lo que nos inspira.

🔥 ¿Qué receta prepararías tú para representar tu talento?

Postula hasta el 26 de junio y sé parte de la nueva generación de talentos gastronómicos.

Culinary PasiónPorLaCocina

04/06/2026

La Piña

🍍 Donde cocinar se transforma en una experiencia inolvidable.

Diego Castro y Nicole Herrmann se conocieron en Culinary compartiendo aulas, cocina y una misma pasión por la gastronomía. Con el tiempo, esa pasión se transformó en un proyecto de vida y en un emprendimiento que hoy lleva experiencias culinarias a empresas, eventos y organizaciones de todo tipo.

Así nació La Piña: una propuesta que combina creatividad, gastronomía, hospitalidad y diversión para crear momentos únicos alrededor de la cocina.

Su historia demuestra que la gastronomía puede abrir caminos inesperados y que las grandes ideas muchas veces comienzan compartiendo una cocina.

En Culinary nos llena de orgullo ver cómo nuestros egresados y docentes transforman su talento en proyectos que generan impacto y nuevas oportunidades.

✨ Comienza en Culinary. Termina donde quieras.

OrgulloCulinary Gastronomía Hospitalidad

03/06/2026

🎓✨ Hoy celebramos mucho más que una titulación. Celebramos años de esfuerzo, perseverancia, aprendizaje y pasión por construir un futuro en las artes culinarias, la hotelería y los eventos.

Entre nuestras sedes de Viña del Mar y Santiago, 188 nuevos profesionales y técnicos culminaron una importante etapa de su formación y dieron un paso más hacia el desarrollo de sus proyectos, sueños y carreras.

Sede Viña del Mar: 72 titulados y tituladas.
Sede Santiago: 116 titulados y tituladas.

Queremos destacar especialmente a quienes recibieron el Premio de Excelencia Académica, reconocimiento que refleja su compromiso, dedicación y destacado desempeño durante su trayectoria formativa.

🏆 Sede Santiago
• Nicolás Hidalgo, Administración de Artes Culinarias y Servicios.
• Daniela Horta, Administración de Empresas Hoteleras y Servicios.
• Valentina Veas, Dirección y Producción de Eventos.
• Fernanda Ayala, Técnico en Artes Culinarias.
• Isabel Paya, Técnico en Producción de Eventos.

🏆 Sede Viña del Mar
• Daniela Hernández, Administración de Artes Culinarias y Servicios.
• Isidora Martínez, Técnico en Artes Culinarias.

Asimismo, felicitamos a Matías Gajardo, de la sede Santiago, y a Víctor Saa, de la sede Viña del Mar, quienes recibieron el reconocimiento Espíritu Culinary, por representar los valores, la pasión, el compromiso y el sello humano que caracteriza a nuestra comunidad.

A cada uno de nuestros titulados y tituladas les deseamos el mayor de los éxitos en esta nueva etapa. Estamos seguros de que llevarán el sello Culinary a cada desafío que emprendan.

💛 ¡Felicitaciones a la Generación 2026!
Hotelería ProducciónDeEventos

01/06/2026

✨ ¡Qué increíble jornada vivimos en el Día del Patrimonio Cultural 2026 en nuestra sede Culinary Viña del Mar!

Más de 600 personas visitaron el Palacio Ariztía para conocer su historia, recorrer sus espacios y ser parte de una experiencia que combinó patrimonio, cultura y comunidad.
Durante la jornada realizamos visitas guiadas, recorridos patrimoniales, intervenciones de personajes de época, música ambiente y diversas actividades que permitieron revivir la historia de uno de los edificios más emblemáticos de Viña del Mar.
Agradecemos a cada persona que nos acompañó y fue parte de esta celebración que busca mantener vivo nuestro patrimonio y acercarlo a nuevas generaciones.
Nos llena de orgullo abrir las puertas de este espacio y compartir con la comunidad un lugar que forma parte de nuestra historia y de la identidad de la ciudad.
🏛️ Gracias por acompañarnos.

Comunidad Patrimonio2026

01/06/2026

🍽️✨ ¿Qué ocurre cuando la gastronomía se encuentra con el diseño?

Nuestros estudiantes de séptimo semestre de los talleres de Técnicas de Innovación en Cocina y Técnicas de Innovación en Pastelería vivieron una enriquecedora experiencia en la Facultad de Diseño de la Universidad Adolfo Ibáñez, en el marco del convenio de colaboración que mantienen ambas instituciones.

Guiados por el profesor Juan Cristóbal Karich, exploraron el mundo del Food Design, descubriendo cómo elementos como la forma, el color, la materialidad y la experiencia de usuario influyen en la creación de productos y experiencias gastronómicas innovadoras.

La jornada también permitió compartir ideas con estudiantes de diseño, generando un espacio de aprendizaje colaborativo donde la creatividad, la innovación y distintas disciplinas se encontraron para imaginar nuevas formas de abordar los desafíos de la industria gastronómica.

Porque innovar no es solo crear nuevos platos. Es aprender a mirar la gastronomía desde nuevas perspectivas.

ExperienciaCulinary AprenderHaciendo Innovación

29/05/2026

✨ Cuidarnos entre todos también es parte de la vida en Culinary.

Cada gesto de respeto, compañerismo y buena convivencia ayuda a construir una mejor experiencia para quienes compartimos esta comunidad día a día 💛

Porque aprender no solo ocurre en el taller de cocina o en la sala de clases, también se vive en la forma en que nos relacionamos, colaboramos y nos tratamos entre nosotros.

Sigamos construyendo juntos una comunidad donde el respeto, el buen trato y el cuidado mutuo sean parte de nuestra formación y de nuestra vida estudiantil.

28/05/2026

🇪🇸✨ Atención estudiantes Culinary Santiago:
Los invitamos a ser parte de una exclusiva masterclass de charcutería española junto al chef español Cristóbal Morales, propietario del restaurante La Bodeguilla de Cristóbal. 👨🏻‍🍳

La actividad incluirá una introducción a las propiedades y usos culinarios de distintos productos tradicionales del porcino español de capa blanca como:
🥓 Jamón serrano
🥩 Lomo embuchado
🌭 Chorizo sarta
🍖 Fuet

Además, podrán participar de una clase práctica con preparaciones, técnicas de presentación y una degustación final. 🔥

Una instancia pensada para seguir aprendiendo, conocer nuevas técnicas y vivir una experiencia gastronómica junto a un destacado referente de la cocina española.
📍 Sede Santiago
🗓 Lunes 01 de junio
⏰ 10:30 a 12:00 hrs.
¡Los esperamos! 🙌

VidaCulinary

28/05/2026

🏛️ Este domingo abrimos las puertas del histórico Palacio Ariztía para celebrar el Día del Patrimonio Cultural 2026.
Te invitamos a recorrer uno de los edificios más emblemáticos de Viña del Mar, hoy sede de Instituto Profesional Culinary, y descubrir sus vitrales, salones, patios de invierno y arquitectura de estilo gótico veneciano.

✨ Visitas guiadas cada 30 minutos
✨ Actividad gratuita y abierta a toda la comunidad
📍 Álvarez 440, Viña del Mar
📅 Domingo 31 de mayo
🕙 10:00 a 15:00 hrs

27/05/2026

✨ “Yo lo hice… ahora puede ser tu turno.”

Participa en Talento Joven Culinary 2026 y demuestra tu pasión por la cocina 🍽️🔥

Si estás en cuarto medio o eres menor de 20 años, esta puede ser tu oportunidad para comenzar tu camino en las Artes Culinarias y ganar una beca de hasta un 50%.

👨🏻‍🍳 Cocina, crea y atrévete a mostrar tu talento.

📅 Inscripciones abiertas hasta el 26 de junio de 2026.
Link en la Bio

Cocina

Dirección

Avenida La Dehesa 2541
Lo Barnechea

Horario de Apertura

Lunes	08:30 - 18:30
Martes	08:30 - 18:30
Miércoles	08:30 - 18:30
Jueves	08:30 - 18:30
Viernes	08:30 - 18:30

Teléfono

+56223910200

Página web

http://www.culinary.cl/

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