03/05/2026
🎂✨ FORMATION PROFESSIONNELLE INTENSIVE EN PÂTISSERIE 🍰🍩
📍 IFPCAMSHG – ÉCOLE DES MAÎTRES
(Institut de Formation Professionnelle Camerounaise des Savoirs Hôteliers, Gastronomiques, Management, Affaires et Carrières)
🤝 En partenariat avec l’OSC ACOLPSESCO
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🔥 Deviens un pâtissier professionnel en 1 mois !
Apprends avec des experts et maîtrise rapidement les techniques modernes de pâtisserie.
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📚 MODULES DE FORMATION :
🔹 Module 1 : Les pâtes de base
(Pâte liquide, brisée, sablée, feuilletée, pâte à choux)
🔹 Module 2 : Les crèmes et appareils
(Crème pâtissière, ganache, crème au beurre…)
🔹 Module 3 : Les biscuits et génoises
(Génoise, cake, biscuit roulé…)
🔹 Module 4 : Montage & décoration
(Glaçage, finition professionnelle, écriture, dressage)
🔹 Module 5 : Spécialités pâtissières
(Tartes, éclairs, mille-feuille, beignets, entremets)
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📅 DÉBUT : 11 MAI 2026
⏳ DURÉE : 01 MOIS INTENSIF
🗓️ JOURS : Lundi à Vendredi
📍 LIEU : Ndogbong – Carrefour Zachman
(À 100