TECH school of nutrition

03/08/2026

| 🔹 Mehr als 20.000 Cyclosporiasis-Fälle lösen in den USA erneut Besorgnis über die aus

Die durch Cyclospora cayetanensis verursachten Ausbrüche werden weiterhin von den Gesundheitsbehörden untersucht, während die CDC neue Fälle bestätigt und die verschiedenen Infektionsquellen dieser Darminfektion nachverfolgt.

Einer der untersuchten Ausbrüche betrifft bereits neun Bundesstaaten und umfasst 1.947 bestätigte Fälle. Der mögliche Zusammenhang mit kontaminiertem Eisbergsalat verdeutlicht die Notwendigkeit, Präventionsmaßnahmen und die frühzeitige Erkennung entlang der gesamten zu verbessern.

✅ Diese Situation lenkt erneut die Aufmerksamkeit auf die Prävention lebensmittelbedingter Erkrankungen und auf die Notwendigkeit, den Zusammenhang zwischen , Immunantwort und parasitären Infektionen besser zu verstehen.

Vor diesem Hintergrund bietet den Weiterbildenden Masterstudiengang Humane Mikrobiota an. Mit diesem Programm werden Sie:

✔️ Ihr Wissen über die Zusammensetzung und Funktion des Darmmikrobioms vertiefen.

✔️ Den Zusammenhang mit Verdauungserkrankungen und entzündlichen Prozessen analysieren.

✔️ Ihre Fähigkeit stärken, aktuelle wissenschaftliche Entwicklungen im Bereich der zu bewerten.

Sie profitieren außerdem von der internationalen Begleitung durch Dr. Sokol, Spezialist für Mikrobiota, Darmgesundheit, Entzündungen und chronisch-entzündliche Darmerkrankungen, dessen Forschung eine fortgeschrittene Perspektive auf das und die translationale Medizin vermittelt.

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🔸 Lesen Sie das vollständige Update zum Ausbruch 👉 https://www.foodsafetynews.com/2026/07/cyclospora-outbreak-patient-count-tops-20-000/

Infections from microscopic parasite reported in 41 states

21/06/2026

|🔹Neue Studie warnt, dass der BMI das Körperfett von Kindern möglicherweise nicht genau misst!

Seit Jahrzehnten wird ein Anstieg des BMI im Kindesalter mit einem potenziellen Risiko für in Verbindung gebracht. Eine in Journal of Nutrition veröffentlichte Forschungsarbeit legt jedoch nahe, dass dieser Indikator das Körperfett von Kindern in entscheidenden Wachstumsphasen möglicherweise nicht genau widerspiegelt.

✔️ Die Studie, die auf Daten von mehr als 2.400 Kindern und Jugendlichen in den Vereinigten Staaten basiert, deutet darauf hin, dass der sogenannte „Adipositas-Rebound“ hauptsächlich mit dem Muskel- und Knochenwachstum zusammenhängen könnte und nicht unbedingt mit einer Zunahme des .

Angesichts von Erkenntnissen, die die Beurteilung der neu definieren, fördern wir an der den Weiterbildenden Masterstudiengang in Klinische Ernährung in der Pädiatrie, der darauf ausgelegt ist, dass Sie Kompetenzen in den Bereichen , Ernährungsbeurteilung, Prävention von Adipositas im Kindesalter sowie den klinischen Ansatz für Wachstum und Entwicklung entwickeln.

Sie erhalten Zugang zur Mitgliedschaft in der World Public Health Nutrition Association (WPHNA), die Sie mit internationalen Ressourcen, Forschungsarbeiten und Trends in den Bereichen Ernährung, und Krankheitsprävention vernetzt.

🔸Melden Sie sich jetzt an!
👉https://tinyurl.com/rscxk4k3

🔸Erfahren Sie mehr über diese Studie
👉 https://nutrition.org/study-challenges-decades-old-puzzle-about-childhood-body-fat/

A new study published in The Journal of Nutrition, a peer-reviewed journal of the American Society for Nutrition, offers new insights into a decades-old

19/06/2026

🔹Weiterbildender Masterstudiengang in Lebensmitteltechnik für die Gesundheit: Verwandeln Sie Lebensmittelinnovation in echtes Wohlbefinden.

Die Art und Weise, wie wir Lebensmittel herstellen, analysieren und konsumieren, verändert sich, insbesondere durch den Einfluss von , und Gesundheitsvorsorge. Daher benötigt die Industrie Fachkräfte, die in der Lage sind, sichere, gesunde und an die neuen Anforderungen des Sektors angepasste Lösungen zu entwickeln.

An der reagieren wir auf diesen Kontext mit dem Weiterbildenden Masterstudiengang in Lebensmitteltechnik für die Gesundheit, einem Programm, das darauf ausgelegt ist, Lebensmittelwissenschaft, Innovation, Ernährungsqualität und Gesundheit aus einer angewandten, aktuellen und zu 100 % onlinebasierten Perspektive zu integrieren.

Durch dieses Programm werden Sie:

✔️ Ihre Kenntnisse in Lebensmitteltechnik, , funktionellen Lebensmitteln und auf die Gesundheit angewandter Technologie vertiefen.
✔️ Fähigkeiten entwickeln, um an Innovationsprojekten, Qualitätskontrolle, der Formulierung gesunder Produkte und der Verbesserung von Lebensmittelprozessen mitzuwirken.
✔️ Ihr berufliches Profil stärken und Ihre Karrierechancen in der , in Laboren, in der Fachberatung, in der Forschung, in der Produktentwicklung sowie in gesundheits- und ernährungsnahen Bereichen erweitern.

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18/06/2026

|🔹Roberto Buttini und die globale Qualitätsstrategie in der Lebensmittelindustrie… jetzt an der

Heute fordert die Branche höhere Standards, bei denen und effiziente, nachhaltige und an globalen Anforderungen ausgerichtete Produkte garantieren.

Roberto Buttini, Vizepräsident für globale Qualität und Lebensmittelsicherheit bei der Barilla Group, einem international führenden Unternehmen der Branche, entwickelt Strategien, die auf kontinuierlicher Verbesserung, Prozesskontrolle und operativer Exzellenz basieren.

An der zählen wir auf seine internationale Vision in Programmen wie dem Weiterbildender Masterstudiengang in MBA in Management von Lebensmittelunternehmen, in dem wir einen strategischen Ansatz integrieren, der auf globales Management und Innovation in der Industrie ausgerichtet ist.

✅Sie werden Qualitätsstrategien leiten, Prozesse optimieren und nachhaltige Modelle in internationalen Kontexten anwenden.
✅Sie werden Ihr Führungsprofil stärken, Schlüsselkompetenzen entwickeln und Ihre Karriere in der positionieren.
✅Sie erhalten Zugang zur Mitgliedschaft in der Business Graduates Association (BGA), mit der Sie Ihr Profil in der Unternehmensführung und stärken.

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🔸Erfahren Sie mehr über die internationale Karriere von Roberto Buttini
👉https://tinyurl.com/2upvsz9j