From'AC

22/07/2026

Tester la fermeté du gel avec la pelle ou avec sa main (Test de la Boutonnière) est un des gestes essentiels du- de la Fromager-ère 👌💪
Vous laisser durcir combien de temps avant décaillage ?
Vous préférez un mou, souple, ferme?
Connaissez vous les dictons de la coagulation?

20/07/2026

Vous avez un projet de fromagerie, vous souhaitez former vos nouveaux salariés, la prochaine formation «Les Bases de la Fromagerie » c’est du 6 au 9 octobre 2026
https://fromac.hop3team.com/?q%5Bname_cont%5D=Bases

😉💪

16/07/2026

13/07/2026

Une des base de la fromagerie c’est le suivi des bactéries pour la maitrise de la fermentation!
L’acidimètre DORNIC est votre meilleur ami pour ça 👍💪
Vous souhaitez apprendre les bases de la fromagerie et plus n’hésitez pas à nous contacter 😉
Prochaine formation les bases début octobre

https://fromac.hop3team.com/formations/fmd-les-bases-de-la-fromagerie-fermiere-et-artisanale

08/07/2026

À From’AC on s’amuse avec les lunettes caméra pour vous créer du contenu dans nos formations en lignes!
Petit aperçu du temps de prise un geste essentiel du fromager 😉💪
Le catalogue des formations 2026-27 c’est ici!
https://fromac.hop3team.com/
N’hésitez pas à nous contacter 😉

05/07/2026

Bonjour à tous
Nous recherchons un ou une formateur-ice pour septembre 2026.
Vous trouverez la fiche de poste ci joint 😉
N’hésitez pas à nous contacter

04/07/2026

Très content que le projet d’agrandissement de la fromagerie et du centre de formation avance ! Merci beaucoup à l’équipe de La Ferme de Briola et aux artisans pour leur travail!
Le catalogue des formations 2026-2027 c’est ici! https://fromac.hop3team.com/
Peut etre que pour 2027 elles se feront dans le nouveau centre 😉