18/04/2026
🌱 Fenntartható élelmiszerfogyasztás – tematikus délelőtt Szombathelyen
Mit jelent valójában a „helyi” élelmiszer?
Hogyan csökkenthető az élelmiszer-pazarlás?
Hogyan kapcsolódnak mindehhez a piacok és a kiskereskedelmi programok?
📅 2026.04.23. | 9:30–12:00
📍 ELTE, Szombathely (Károlyi Gáspár tér 4. Forrásközpont konferencia terem)
Program:
9:30–9:40 – Megnyitó
9:40–10:10
Polákovics Marietta (igazgató, Szombathelyi Városi Vásárcsarnok)
A fenntarthatóság a kosárban kezdődik – Mit tanítanak a piacok a tudatos fogyasztásról
10:10–10:40
Dr. Szőke Viktória (egyetemi adjunktus, ELTE TáTK; oktatási nagykövet, Nébih)
Élelmiszer-pazarlás megelőzése a gyakorlatban – a Nébih Maradék nélkül programjának bemutatása
10:40–11:20
Dr. László Veronika (tudományos munkatárs, Pannon Egyetem, GTK)
Több, mint földrajzi közelség: a helyi élelmiszer fogyasztói értelmezése
11:20–11:50
Horváth Gergely (regionális senior szortiment manager, SPAR Magyarország Kft.)
Helyi Termelőink, helyi Értékeink – A SPAR Régiók Kincsei programja
11:50–12:00 – Zárszó
A részvétel ingyenes, de regisztrációhoz kötött:
👉 https://forms.gle/eqm5BeP2QRrNxyrB7
További információ:
👉 https://sek.elte.hu/kozgazdint/ukmt/konferenciak-rendezvenyek/fenntarthato-elemiszerfogyasztas-2026-tematikus-delelott
Szervező: ELTE TáTK Zöld gazdaság és gazdaságetika kutatócsoport.
Szeretettel várunk minden érdeklődőt!
A program megvalósulását a Nemzeti Kulturális Alap támogatja.