31/05/2026
青山学院大学の社会人向け「青山アカデメイア講座」『神山学（Ⅰ）』では、木村純子・陣内秀信編著（2026）の「テリトーリオ」概念で、神山で繰り広げられる食と農について分析してみたいと思います（第3回授業で予定）。
従来の地産地消、6次産業化などの考え方を超えて、地域の食と農の歴史を掘り起こし、新たなデザインを加えて地域の文化・景観を豊かに充実させている神山は、確実に「テリトーリオ」地域といえると僕は思います。
