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안녕하세요? 대구한의대학교 식품영양학과 공식페이지입니다.

06/06/2026

안녕하세요🙇‍♀️
대구한의대학교 식품영양학과 서포터즈입니다.👩‍🍳👨‍🍳

2026년 제27회 한국음식관광박람회 「한국국제요리제과경연대회」에 식품영양학과 유학생들이 참가하였습니다.

총 60명의 학생이 16개 팀으로 출전하여 금상, 은상, 동상을 수상하는 우수한 성과를 거두었습니다.🏆✨

이번 대회는 단순한 요리 경연을 넘어 유학생들이 한국의 식문화와 조리기술을 직접 배우고, 전공 지식을 실무에 적용하며 글로벌 식품·외식 전문가로 성장하는 소중한 경험이 되었습니다.

다양한 국가에서 온 학생들이 서로 협력하여 창의적인 메뉴를 개발하고 한국 음식의 가치를 세계에 알리는 뜻깊은 시간을 가졌으며, 이를 통해 국제적 감각과 현장 실무 역량을 한층 더 높일 수 있었습니다.

앞으로도 대구한의대학교 식품영양학과는 학생들이 글로벌 식품산업을 이끌어 갈 전문 인재로 성장할 수 있도록 다양한 현장 경험과 교육 기회를 제공하겠습니다.💙

수상한 모든 학생들에게 진심으로 축하의 박수를 보냅니다!👏👏👏

#대구한의대학교 #식품영양학과 #유학생 #한국국제요리제과경연대회

글로벌인재 식품영양학과 금상 은상 동상 축하합니다👍

16/05/2026

안녕하세요?🙇‍♀️🙇‍♂️

대구한의대학교 식품영양학과 서포터즈 입니다.😍

스승의날을 맞이하여 교수님들께 저희들이 직접만든 '감사장'과 '디저트'를 전달해드렸습니다.

저희들을 위해서 애써주시는 교수님들께 감사드립니다.😍

#대구한의대학교식품영양학과 #식품영양학과 #스승의날 #감사합니다 #좋아요 ❤️

15/05/2026

안녕하세요?🙇‍♀️🙇‍♂️
대구한의대학교 식품영양학과 서포터즈 입니다.👨‍🍳👩‍🍳

오늘은 K-Food의 대표적인 간식인 양갱을 색다르게 만들어 볼 수 있는 '오색보석양갱' 을 수업시간 중 만들어 보았습니다.

🍮양갱 (Yanggaeng)

양갱은 달콤한 팥(red bean)과 한천(agar) 으로 만든 한국의 전통 디저트입니다. 부드럽고 단단한 젤리 같은 식감(smooth, firm jelly texture)을 가지고 있으며, 한입 크기로 잘라 차와 함께 즐기는 디저트입니다.

양갱의 기원은 동아시아 전통 과자 문화에 있지만, 한국에서는 한국식 재료와 맛으로 발전하여 대표적인 K-디저트 중 하나가 되었습니다.

"Yanggaeng is a traditional Korean dessert made from sweet red bean paste and agar, a plant-based gelling ingredient from seaweed. It has a smooth, firm jelly texture and a mildly sweet taste. Korean people often enjoy it with tea as a traditional snack or dessert."

#대구한의대학교식품영양학과 #양갱 #보석 🪩💎🍮

12/05/2026

안녕하세요? 😊

대구한의대학교 식품영양학과 서포터즈 입니다.👩‍🍳👨‍🍳

5월 12일부토 5월 14일까지 DHU 진로취업 FESTA가 대구한의대학교 삼성캠퍼스 학술정보관 1층 로비에서 진행됩니다.

식품회사도 많으니 정보 많이 얻어가시기 바랍니다.🥰

#대구한의대학교식품영양학과 #진로 #영양사 #연구원 #좋아요 💕

11/05/2026

안녕하세요?
식품영양학과 서포터즈입니다.👨‍🍳👩‍🍳

오늘은 수업시간 '찹쌀떡' 만들기 수업을 실시했습니다.

"Chapssaltteok is a traditional Korean dessert made from glutinous rice flour."

찹쌀떡은 찹쌀가루로 만든 한국의 전통 디저트입니다.

#대구한의대식품영양학과 #식품영양학과 #찹쌀떡 #모찌 #좋아요 😍😍

08/05/2026

안녕하세요?
식품영양학과 서포터즈입니다.💕

K푸드 활용 퓨전 디저트'한과휘낭시에' 만들기 실습 수업을 실시했습니다.

한과 휘낭시에 (Korean Fusion Hangwa Financier)

한과 휘낭시에는 한국 전통 과자인 한과(Hangwa) 와 프랑스 디저트 휘낭시에(Financier) 를 결합한 퓨전 디저트입니다.

A Korean-French fusion dessert combining traditional Korean flavors with a classic French cake.

한국음식의 이해도 증진에 도움이 되길 바래봅니다👍
화이팅!!🥰🥰
#대구한의대학교식품영양학과 #식품영양학과 #휘낭시에 #맛집 #좋아요 ❤️

04/05/2026

안녕하세요?👨‍🍳👩‍🍳

식품영양학과 서포터즈입니다.💕

수업시간 중 한국식으로 재해석한 '견과튀일' 만들기 실습 수업을 실시했습니다.🫓

튀일은 매우 얇고 바삭한 쿠키로, 원래는 프랑스 디저트에서 유래했지만 한국에서는 전통 재료를 활용해 재해석한 K-디저트로 발전하고 있습니다.
이름 Tuile은 프랑스어로 “기와(roof tile)”를 의미하며, 구운 후 곡선 형태로 굳혀 기와처럼 보이는 것이 특징입니다.

한국식 디저트로 재해석하여 검은깨 (black sesame),
참깨 (sesame seeds),녹차/말차 (matcha),
견과류 (nuts),조청 (rice syrup)을 넣고 만들어 보았습니다.

#대구한의대학교식품영양학과 #식품영양학과 #견과튀일 #맛집 ❤️

29/04/2026

안녕하세요?😍
식품영양학과 서포터즈 입니다.
주말 편입생반에서 보자기 포장 실습을 진행 했습니다.

보자기 포장 실습은 단순 포장기술이 아니라 전통 식문화, 식품 패키징, 상차림 및 푸드스타일링에 활용 할 수 있습니다.

최근 KFOOD가 유행하고 있으므로 이에 맞추어 포장패키징도 같이 학습 할 수 있었습니다.

떡·한과 선물 포장, 도시락 보자기 포장, 전통주 패키지 연출, 명절 식품세트 상품 포장에 활용 가능합니다.

#대구한의대식품영양학과 #보자기 #포장 #실습 🎁🎀

28/04/2026

안녕하세요?👩‍🍳👨‍🍳
대구한의대학교 식품영양학과 서포터즈 입니다.
현대그린푸드 2026년 상반기 신입영양사 공개채용 공유드립니다.

일정: 4월 27일 월요일~ 5월 10일 일요일
아래 채용 홈페이지 확인 후 지원

https://recruit.ehyundai.com/recruit-info/announcement/view.nhd?hireId=2026298®CoCd=HDGF

#대구한의대식품영양학과 #현대그린푸드 #현대 #영양사 #채용 화이팅👍

21/04/2026

안녕하세요?

식품영양학과 서포터즈입니다.😍

중간고사 기간을 맞이하여
응원간식(구움과자와 주스)을 준비했습니다.

지식도 영양처럼, 꾸준히 쌓이면 힘이 됩니다.💪

지금까지 배운 내용을 토대로 최선을 다해서 시험에 임해주길 바랍니다.

#대구한의대 #대구한의대학교식품영양학과 #중간고사 #화이팅 #응원 💕

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