Boris de Mesones Ingenieria Cervecera

07/04/2026

31/10/2025

👉 Nueva Especialización:

NUEVAS TENDENCIAS EN MICROCERVECERÍAS

⚠️ Primera edición – Noviembre 2025

🧾 PROGRAMACIÓN DOCENTE

• Presentación del curso y apertura de materiales — María José Bonete y Raúl Tejerina
• Control de calidad en producción — Raquel Muñoz
• Estabilización de la cerveza artesana — Salvador Villacreces
• Uso de enzimas en cervecería — Guillermo Herrera
• Taller de cervecería moderna: técnicas y tendencias (I) — Cristina Sáez
• Taller de cervecería moderna: técnicas y tendencias (II) — Ignacio Curto

💻 Modalidad: 100% online
Sesiones semanales en directo (síncronas) todos los martes de 18h a 21h
(Hora peninsular de España – Madrid)
Las clases en vivo se graban y quedan disponibles para los estudiantes.

🫂 PROGRAMA DE AYUDAS ECONÓMICAS – 70% DE DESCUENTO
📢 ¡Solo quedan 10 becas disponibles!

💡 Los becados abonarán 140 € en lugar de 470 €.

📩 Para postular a las ayudas económicas, enviá un correo a
[email protected] con los siguientes datos:

▪️Nombre y apellido

▪️Número de WhatsApp

▪️Correo electrónico

▪️País y ciudad

03/10/2025

🍺✨ Maridaje con Boris - Mesones Maestro Cerveceros y Rocío Morano Salado - Ceuta Star

📅 Martes 7 de octubre | 🕖 19:15 - 20:00 h
📍 Plaza de los Reyes

Disfruta de una experiencia sensorial única donde aprenderás cómo combinar sabores y cervezas de la mano de expertos. 🍴🍻

Un plan perfecto para los amantes de la gastronomía y los maridajes. 💛

Un evento financiado por la Unión Europea – Fondos NextGeneration, a través del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.

17/09/2025

04/12/2024

02/10/2024

🙌Masterclass Boris - Raúl  / Raúl - Boris. Online y gratuito.

🙌Comunidad cervecera los invitamos a participar de nuestra próximo seminario virtual. En el mes de inicio de la Especialización universitaria en Elaboración de cerveza. Será abierto y libre.

🎓Ponentes Boris de Mesones y Raúl Tejerina. 

👊Tema: Cocinando Dudas. Un Pin Pong sobre los puntos más sensibles de la elaboración de cervezas

LINK: https://ua2.webex.com/meet/ecam | 27434222781

📆 03 de octubre 

🕢Hora: 

🇪🇸España 23 hs

🇦🇷Argentina 18 hs

🇺🇾Uruguay 18 hs

🇻🇪Colombia 16 hs

🇵🇦Panamá 16 hs

🇪🇨Ecuador 16 hs

🇵🇪Perú 16 hs

🇨🇱Chile 17 hs

🇨🇷Costa Rica 15 hs

🇲🇽México 15 hs

🇻🇪Venezuela 17 

⚠️Las conferencias son vía WEBEX. Se puede descargar al celular y PC⚠️

👉Recuerden que quedan los últimas para matricularte en Especialización. 

La Especialización en Fundamentos Teóricos en la Especialización de cervezas es:

💻  Totalmente online y 100% en español

🎓  Certificación universitaria

💳 Modalidades de pago diferencial

📅 Programa académico de 5 meses

📢 Novedad! Acceso gratuito a eminarios especializados 2025

✔20 porciento de descuento para socios de Cámaras 

👩‍💻Única especialización Europea en Cerveza de habla Hipana.

.oficial .uy 

13/12/2023

¿Estás buscando una formación de calidad especializada en el ámbito de la sumillería de cerveza? Nuestro curso de Cata, Evaluación y Sumillería de Cerveza de la Universidad de Alicante es de los más reconocidos y valorados dentro del sector, combinando un amplio y completo temario teórico con excelentes clases prácticas presenciales, algo fundamental y esencial en cualquier curso de estas características. Reserva ya tu plaza o solicita más información en [email protected]
www.especialistaencerveza.com

05/10/2023

Estimados cerveceros y compañeros.
Solo quedan 5 días para que comience el curso de Fundamentos técnicos de la elaboración de cerveza de la Universidad española de Alicante.
El curso dura 5 meses y se puede hacer 100 % vía internet desde cualquier parte del mundo.
La mayoría del profesorado somos profesionales del sector que hemos construido nuestras propias fábricas de cerveza y desarrollado nuestras recetas medalleras desde cero.
En estos momentos de recesión y subida de precios es el mejor momento para aprender de la experiencia de décadas de algunos de los profesores para adaptarnos al cambio y obtener una ventaja competitiva sobre los demás.
Saludos a todos y hasta muy pronto.
Boris de Mesones

LA FORMACIÓN UNIVERSITARIA PARA UN OFICIO MILENARIO, CON UN FUTURO PROMETEDOR Soy ¿Quieres hacer de tu pasión tu profesión? Matricúlate YA en la décima edición de nuestra especialización universitaria Fundamentos técnicos de la elaboración de cerveza y aprende con los mejores profesi...

28/06/2022

En nuestro cuarto tema del Curso de Cata, Evaluación y Sumillería de cerveza de la UA - Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante, hablaremos sobre la importante figura del beer sommelier y su profesionalización de la mano de algunos de los profesionales más destacados del sector en este ámbito. Esta segunda edición dará comienzo el próximo 3 de octubre, os recordamos que el plazo de inscripción ya está abierto y que las plazas para este curso son limitadas. Para más información y consultas sobre descuentos y opciones de pago podéis dirigiros a 📧[email protected]. Salud 🍻

19/05/2022

Buenos dias, buenas tardes, buenas noches.
Se abre la matrícula de la novena edicion del curso de cerveceros de la universidad de Alicante.
En el siguiente enlace podréis encontrar una clase gratuita con una introducción a las claves que hacen que una cerveza sea magistral. Espero que la disfrutéis.
Salud 🍻