Licenciatura en Gastronomía UTESC

07/08/2026

07/08/2026

07/08/2026

Formando profesionales con creatividad, innovación y pasión por la gastronomía. 👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳✨

EVENTO DE CIERRE DE CUATRIMESTRE | COCINA JAPONESA 🇯🇵🍣

Como parte de las actividades de cierre de cuatrimestre, estudiantes del grupo 9°A de la Licenciatura en Gastronomía llevaron a cabo una presentación académica de la asignatura Cocina Japonesa, en la que demostraron los conocimientos, técnicas y habilidades adquiridas durante el periodo.

Durante el evento, los estudiantes presentaron una variedad de platillos representativos de la gastronomía japonesa, así como propuestas de mixología molecular, destacando la creatividad, innovación y aplicación de técnicas gastronómicas.

Este tipo de actividades fortalecen la formación integral de nuestros estudiantes y les permiten desarrollar competencias profesionales a través de experiencias prácticas.

👏🏻 Felicitamos a los estudiantes de 9°A por su compromiso, dedicación y excelente trabajo.

21/05/2026

🎓✨ ¡Felicidades a nuestros nuevos egresados! ✨🎓

La Universidad Tecnológica de Escuinapa reconoce y felicita a los estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía por culminar exitosamente la presentación de sus proyectos de estadías correspondientes al periodo Enero – Abril 2026. 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

Hoy celebramos su esfuerzo, dedicación y compromiso durante esta importante etapa académica y profesional. Cada proyecto presentado refleja el talento, la pasión y la preparación adquirida a lo largo de su formación universitaria.

Les deseamos mucho éxito en los nuevos retos que están por comenzar. 🌟

👏 ¡Enhorabuena, generación 2026!

16/04/2026

Estudiantes de gastronomía presentan desayuno campestre.

Estudiantes del grupo 2A de la Licenciatura en Gastronomía UTESC, presentaron desayuno y Coffe break bajo el título "Hacienda Campestre", a través del cual cumplieron con los objetivos de las asignaturas “Bases culinarias”, a cargo de la Chef Alejandra Rendón Silva, y “Panadería” a cargo del Chef Oscar Leonel Aguilar Toledo. Así mismo, tuvieron el acompañamiento de la Chef Ana Karen Uribe Neri, quien impartió la asignatura “Servicio de Alimentos y bebidas.

Las y los comensales, entre quienes destacaron familiares, docentes y personal administrativo, estuvieron presentes el rector, Dr. Juan Manuel Mendoza Guerrero, y la coordinadora de la carrera, Chef Greis Carolina Mendoza Delgado, quienes felicitaron a estudiantes y docentes por la calidad del evento y los platillos.

22/03/2026

🟢 ¿Sabías que un buen cierre de cocina es clave para el éxito del servicio? 🍽️

✔️ Orden
✔️ Limpieza
✔️ Seguridad
✔️ Control de insumos

Cada paso en el cierre garantiza una cocina eficiente, segura y lista para un nuevo día de servicio 🔥

💚 La disciplina en cocina también se demuestra al cerrar correctamente

📚 Formación real, prácticas reales, resultados profesionales

21/03/2026

🍽️✨ ¿Te apasiona la gastronomía ?

En la Universidad Tecnológica de Escuinapa, te formamos para convertir tu pasión por la cocina en una profesión. 👨‍🍳👩‍🍳🔥

💚 Aprende haciendo
💚 Desarrolla tus habilidades en cocina real
💚 Participa en prácticas y proyectos gastronómicos
💚 Prepárate para un futuro exitoso

🎓 Carrera en Gastronomía
📍 ¡Inscripciones abiertas!

👉 ¡Atrévete a dar el primer paso!

21/03/2026

🍴🔥Prueba y Conformación de Menú

🏫 En la Universidad Tecnológica de Escuinapa, nuestros estudiantes continúan fortaleciendo sus habilidades culinarias a través de la práctica.

🧑🏻‍🍳 El grupo 5A llevó a cabo su prueba y conformación de menú, bajo la guía de la chef Alejandra Rendón Silva, aplicando técnicas, creatividad y criterios gastronómicos en cada propuesta.

Este proceso es clave en su formación, ya que se preparan para su proyecto final de cuatrimestre, donde demostrarán todo su talento y aprendizaje.

¡Felicidades por su dedicación y compromiso! 👏🏽

🍴💚💚💚💚

21/03/2026

✨🔥Prueba de Menú | Bases Culinarias s 🍳

En la Universidad Tecnológica de Escuinapa, el talento y la pasión por la gastronomía se reflejan en cada platillo. 🍽️

🧑🏻‍🍳 El grupo 2A llevó a cabo su prueba de menú de la asignatura de Bases Culinarias, bajo la dirección de la chef Alejandra Rendón Silva, demostrando creatividad, técnica y dedicación en cada preparación.

Este ejercicio forma parte de su proceso formativo, preparándolos para su proyecto final de cuatrimestre, donde pondrán en práctica todo lo aprendido.🔥🍴

👏🏽 ¡Felicidades a nuestros estudiantes por su esfuerzo y compromiso!



💚💚💚💚💚💚