Academia de Arte Culinaria Internacional Campus La Paz

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Una institución con 12 años de experiencia que forma profesionales para la industria gastronómica, con un enfoque 75% práctico y una estructura académica respaldada por la SEP.
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18/09/2026

🔥 ¡Del podio al aula y ahora, de regreso a la competencia!

La Chef Valeria García Huerta llega a Top Chef Woman 2026 para demostrar que el verdadero crecimiento comienza cuando decidimos volver a ponernos a prueba.

Egresada de la Academia de Arte Culinaria Internacional Plantel Los Cabos y actualmente Chef Instructora de la institución, su regreso a AACI como docente representa una nueva etapa dentro de su formación profesional. La disciplina demostrada durante sus estudios, su experiencia en diferentes áreas de la cocina y su disposición para compartir lo aprendido le han permitido asumir la responsabilidad de acompañar a nuevas generaciones de estudiantes. Hoy transforma sus conocimientos prácticos en herramientas de enseñanza, sin dejar de prepararse ni de reconocer que un chef también aprende mientras enseña.

Su experiencia comprende cocina fría y caliente, restaurantes, festivales gastronómicos, servicios privados y catering. Cada espacio ha fortalecido su creatividad, disciplina, liderazgo y capacidad para responder ante la presión.

Su historia competitiva comenzó en Sashimi Fest 2024. Un año después regresó mejor preparada y obtuvo el segundo lugar en la categoría estudiantil de Sashimi Fest 2025, confirmando que la constancia también se refleja en los resultados.

Sin embargo, Valeria no se detuvo al subir al podio. Encontró en la docencia una nueva forma de crecer y compartir su vocación. Además de impartir clases en AACI, ha participado como instructora en un taller de cocina molecular en CONALEP Los Cabos y ha desarrollado experiencias formativas de manera particular.

Hoy combina la enseñanza con servicios de chef privada y catering, pero ha decidido volver a colocarse frente al reto, el tiempo y la evaluación de un jurado.

Valeria llega a Top Chef Woman 2026 no solamente para mostrar cuánto sabe, sino para descubrir hasta dónde puede llegar cuando la preparación se encuentra con el valor de competir.

✨ Chef Valeria García Huerta, bienvenida a Top Chef Woman 2026.

Ya conoces el esfuerzo de prepararte, la emoción de competir y la responsabilidad de enseñar. Ahora es momento de volver a los fogones y demostrar de qué estás hecha. 👩🏻‍🍳🔥

📅 2 de octubre de 2026
📍 AACI Plantel Los Cabos

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Última llamada para ser parte de la generación 2026 de la Cerramos inscripciones para este ciclo este sábado. ¿Ya tienes tu lugar?

28/08/2026

Gracias por su esfuerzo y por deleitarnos con sus creaciones al grupo 603 de Chef de cocina internacional.

26/08/2026

Dirección

Guadalupe Victoria 900
La Paz
23020

Horario de apertura

Lunes 8am - 5pm
Martes 8am - 5pm
Miércoles 8am - 5pm
Jueves 8am - 5pm
Viernes 8am - 5pm
Sábado 8am - 12pm

Teléfono

+526121234753

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