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Instituto Hermann Hesse Mty

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Instituto Hermann Hesse Mty

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"Formando Líderes Emprendedores" Institución educativa especializada en el sector gastronómico.

Somos una Institución educativa incluyente, enfocados a la transformación de individuo sin importar su grupo demográfico. Nuestra misión es desarrollar profesionales emprendedores de alta calidad capaces de liderar un cambio positivo en la sociedad.

29/10/2026

🍽️✨ ¡La gastronomía se vive más allá de las aulas!

Así vivimos nuestra participación en Sabores San Pedro, este 24 y 25 de octubre en Monterrey, llevando el talento y la pasión de nuestros alumnos a nuevos escenarios.

28/10/2026

La mujer recorrió México para documentar lo que se cocinaba en cada región. 📖

Josefina Velázquez de León (1899–1968) convirtió esas cocinas en recetarios y fundó academias para enseñarlas.

La gastronomía también se aprende conociendo a quienes construyeron su historia. ¿A quién deberíamos conocer después? 👇

26/10/2026

De la repostería al negocio. 🍰🚀

Con GastroEmprende: Repostería, aprende los 5 básicos de la repostería y desarrolla herramientas de costos, administración y marketing gastronómico para comenzar a convertir tu talento en un negocio.

📅 Inicio: 27 de noviembre

⏳ Duración: 6 meses

📩 Escríbenos “GASTROEMPRENDE” por DM

26/10/2026

🎓✨ Así vivimos un día para recordar.

El pasado 29 de septiembre, celebramos la graduación de la Generación Menú Completo 2024–2026 de nuestra sede Monterrey, integrada por alumnos de la Carrera Técnica en Gastronomía Internacional y el Diplomado en Alta Repostería. 👨‍🍳🩵

Cuatro minutos para revivir los momentos, las emociones y el orgullo de cerrar una etapa que representa años de esfuerzo, aprendizaje y pasión por la gastronomía.

¡Felicidades, generación Menú Completo! 🔥 Que todo lo aprendido sea el comienzo de grandes historias.

23/10/2026

En la cocina, todo tiene su lugar. Lo que sentimos también merece uno. 🩵👨‍🍳

Reconocer nuestras emociones, comprender de dónde vienen y elegir cómo actuar también forma parte de nuestro crecimiento, dentro y fuera de la cocina. ✨

Porque cuidar de nosotros y de nuestra brigada también es parte del trabajo en equipo.

💬 ¿Te das un momento para reconocer lo que sientes?

21/10/2026

Tres récords. Un momento que todavía recordamos. 🏆🔥

El año pasado hicimos historia al romper 3 Guinness World Records™.
Y aunque ha pasado un año… hay historias que todavía no terminan.

📅 Este 21 de noviembre, acompáñanos en el Mega Trompo Fest, en Parque Fundidora, Monterrey. Junto a Dos Familias, buscaremos romper el récord del trompo al pastor más grande del mundo.

🚨 ¡La fecha está cada vez más cerca! Prepárate para ser parte de este gran momento y demostrar lo que podemos lograr juntos.

¡Nos vemos ahí! 🔥

20/10/2026

👨‍🍳🩵 Detrás de cada platillo hay mucho más que técnica: hay pasión, esfuerzo y una historia que contar.

Hoy, en el Día Internacional del Chef, celebramos a quienes comparten su conocimiento, inspiran a nuevas generaciones y nos enseñan que cocinar también es crear experiencias para los demás. ✨

A nuestros chefs instructores, a quienes están aprendiendo el oficio y a todos los que hacen de la gastronomía su camino: ¡felicidades! 🔥

💬 Etiqueta a ese chef que te ha enseñado algo que llevas contigo.

19/10/2026

Hay platillos que se comen. Y otros que se leen. 🍞

El pan de mu**to llega al altar cada Día de Mu***os con una forma que dice más de lo que parece: nada en él está ahí solo por decorar. Para quien lo hornea, cada trazo es una decisión.

💬 ¿Qué significado del pan de mu**to no conocías?

***os

18/10/2026

🔥 Nos tocó vivir lo Épico.

El 2 y 3 de octubre, estudiantes de IHH Monterrey participaron en Banorte Épico 2026 apoyando a los chefs de Grupo Pangea.

Cuando la formación sale del aula, se aprende en cocinas reales. 👨‍🍳

💬 ¿Quieres vivir una experiencia así? Escríbenos por DM y conoce nuestros programas.

16/10/2026

Nuestra cocina tiene mucho que enseñarnos sobre la alimentación.🌽🇲🇽

En el Día Mundial de la Alimentación, celebremos los ingredientes, las técnicas y los saberes que han alimentado a generaciones en México.

Del maíz y el frijol a la nixtamalización, nuestra gastronomía es una herencia viva que debemos preservar. Pero también nos recuerda algo esencial: la buena alimentación debe estar al alcance de todos. 🩵✨

💬 ¿Qué ingrediente mexicano consideras indispensable en nuestra alimentación?

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