新纪元技职与推广教育学院 newera.vocational

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新纪元技职与推广教育学院 newera.vocational 新纪元技职与推广教育学院，收获众多好评，为培育技职人才的摇篮，深获中小企业和家长们的认可与支持，实践 “教育路上，一个不能少” 让所有学子，人人都有升学梦。

28/09/2026

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学生Plog | 今天来体验咖啡课程如果有人告诉一星期前的我，我会亲手做出人生第一杯拉花咖啡，我大概只会笑着摇头。身为中文系学生，我每天面对的是论文和图书馆。没想到，有一天竟然会走进咖啡工作室，体验人生第一杯拉花咖啡的故事。今早出门前，我放...
28/09/2026

学生Plog | 今天来体验咖啡课程

如果有人告诉一星期前的我，我会亲手做出人生第一杯拉花咖啡，我大概只会笑着摇头。身为中文系学生，我每天面对的是论文和图书馆。没想到，有一天竟然会走进咖啡工作室，体验人生第一杯拉花咖啡的故事。

今早出门前，我放下手中的速溶咖啡，准备去上一堂特别的课。

入学一年，第一次搭上前往技职学院的巴士，心中难免忐忑与兴奋。巴士几点到？我们真的应该在这里等吗？如果错过这一班，是不是还得再等很久？我和三两好友站在晨光下，一边猜测、一边期待，仿佛今天不是去上课，而是去开启一场小小的冒险。

不久后，我们顺利抵达那栋醒目的黄色建筑。学院里的老师们热情地迎接我们，也安排了一整天丰富的体验课程。走进校园，每间课室都有属于自己的特色；走廊上的历史长廊，则静静诉说着学院一路走来的发展历程。从一间教室走到另一间教室，我们穿梭在不同专业之间，也看见了不同职业背后的样貌。只是，一整个上午没有咖啡因的支撑，还是让我开始有些昏昏欲睡。别急，老师说，最想体验的课程总要压轴出场。

午饭过后，推开咖啡工作室的大门，咖啡豆的香气吹散了午后的倦意。

课室里只有老师戴着口罩，大概是天天闻着咖啡香，早已闻到麻木了吧。在二十多双眼睛的注目下，他从容不迫地开始了自己的教学。磨豆器微微震动着，传来阵阵低鸣，吸引全场视线。

确认咖啡粉的重量后，老师把滤器扣上咖啡机。随着机器运转，浓缩咖啡缓缓流入杯中。这一步需要耐心，也需要专心，因为分神的下一秒可能就会影响咖啡的整体口感。深褐色的液体一点一点汇聚，却只装满了杯子的三分之一，因为剩下的位置，要留给牛奶。

接着，老师把冰凉的牛奶倒进不锈钢拉花杯，将蒸汽棒缓缓伸进牛奶中。

“滋——”

气体与液体融合发出巨大响声，我们不约而同地往前站了一步。这一步要小心，老师说，需要一定的经验才能掌握它的力度。

没多久，细腻的奶泡就完成了。老师举起钢杯，开始示范最后也是最令人期待的一步——拉花。从高处倒下是融合，从表面倒入是拉花。先融合至咖啡变成浅褐色，再在咖啡表面转圈，最后抬手，一个心形就刚好定格在咖啡表面，一滴不漏。

课室里传来掌声，我们当然知道着看似简单的图形需要经过多少的练习才能如此完美。

接下来便到同学们动手尝试。我跟着老师的指示，亲眼看着咖啡豆一步步变成杯中的液体。老师递给我那个装着奶泡的不锈钢杯子，试试看，不好看也没关系。从高处倒下是融合，从表面倒入是拉花。我谨记这理论，在脑海中一遍遍模拟拉花的动作。

我深吸一口气，把钢杯举高。牛奶细细落下，我提醒自己：“先融合，再拉花。”等液面渐渐升高，我赶紧放低钢杯，却因为太紧张，手腕轻轻一抖。结果可想而知，我的咖啡杯表面只有一个不成形的椭圆形。周围传来同学们的笑声和调侃，我也低头微笑，看来理论和实践真是两码事。

我拿着自己的失败品到一旁去拍照，不免拿它和其他同学成果拉出漂亮图形的咖啡作比较。拉花的过程中，有人成果、有人失败、有人信心满满、有人不断怀疑自己。可相同的是，当所有人把注意力都放在手中的钢杯时，手机、论文、待办事项，好像都暂时消失了。整个课室安静得只剩下蒸汽喷出的声响、钢杯碰撞的轻响，以及老师不时提醒的指导声。我和朋友们，似乎都在这堂课中找回了消失已久的专注力。

一番欣赏后，我拿起自己的咖啡杯抿了一小口。

咖啡的醇厚与牛奶的香甜恰到好处地融合在一起。无论表面漂亮与否，都不影响这杯咖啡在我手上的价值。我站在洗手池旁，看着其他同学们专注的眼神与略微颤抖的手，慢慢喝完这杯不算完美的咖啡。

📷 Credit｜陈佳淇同学
感谢佳淇同学分享这次一日手作课程的体验！💕

#新纪元大学学院 #新纪元技职与推广教育学院 #拉花咖啡

28/09/2026

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27/09/2026

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26/09/2026

🎓 新纪元技职与推广教育学院｜2026年最后一场开放日暨学生成果展

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不妨趁着今年最后一场开放日，
亲自来看看另一种升学选择。

✨ 开放日 × 学生成果展

这一次，不只是听课程介绍，还能现场：
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透过真实的学习成果与现场体验，
更了解自己的兴趣与适合的学习方式，
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🕘 时间：9.00am – 5.00pm
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26/09/2026

精明商业【电子商务与数码营销】
这是我们Social Media Marketing课的作业!📱

学生抽到的题目是「学校的日常」,重点练习:
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✅ 故事弧线 ～从开场采访、朋友日常、教室项目讨论,到结尾感谢卡
✅ 结尾反差彩蛋 ～蒙面搞怪画面,制造记忆点

【万物皆可电商，无处不营销】
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#校园日常

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25/09/2026

【高级甜点、蛋糕与烘焙艺术】

🌕 花好月圆 · 花开团圆时🌸

一轮明月，照见团圆；
一朵繁花，藏着心意。

同学以奶油作花瓣，以巧手写秋意，
让玫瑰、向日葵与层层花影，在甜点上悄然盛放。

月圆，是相聚；🌕
花开，是祝愿。🌸

这个中秋，
愿花常好，月常圆，
所念之人，皆在身边。✨

#高级甜点蛋糕与烘焙艺术 #花好月圆 #中秋节

🌕 月圆中秋，情暖团圆月光映团圆，佳节寄相思。值此中秋佳节，新纪元技职与推广教育学院祝愿大家：愿所行皆有收获，所盼皆有回应，与家人共赏明月，共享团聚时光。🥮 中秋节快乐，愿月圆人团圆，幸福常相伴！
25/09/2026

🌕 月圆中秋，情暖团圆

月光映团圆，佳节寄相思。
值此中秋佳节，新纪元技职与推广教育学院祝愿大家：
愿所行皆有收获，所盼皆有回应，
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24/09/2026

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23/09/2026

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