Browarnictwo i Słodownictwo - Studia Inżynierskie URK

07/02/2026

🍺 Kolejna grupa absolwentów piwowarstwa na Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Wydział Technologii Żywności - UR w Krakowie🍺

Z dumą „uwalniamy” z murów Uczelni świeżo upieczonych absolwentów kierunku Browarnictwo i Słodownictwo - Studia Inżynierskie URK@🎓

Kolejny rocznik właśnie zakończył swoją przygodę ze studiami i jest gotowy na piwowarskie wyzwania w browarach komercyjnych 💪🍻

Tradycyjnie, po zdanym egzaminie dyplomowym, świętujemy ten moment degustacją piw dyplomowych uwarzonych w ramach praktyk na ostatnim semestrze studiów 🍻

Gratulacje dla wszystkich i powodzenia na dalszej, zawodowej drodze — niech dobra fermentacja będzie z Wami! 🍻😉

19/12/2025

Na koniec studiów Browarnictwo i Słodownictwo - Studia Inżynierskie URK uwarzyliśmy w Mikrobrowarze KSB nasze dyplomowe!

Efekt? Trzy różne style, trzy różne historie i jedno wspólne doświadczenie pracy nad piwem: "od receptury po serwowanie próbek prosto z tanku":

👉 Amber Ale
👉 American Stout
👉 Hazy IPA

Piwa zostały zaprezentowane podczas Dni Otwartych Krakowska Szkoła Browarnicza — wydarzenia, w którym uczestniczyli piwowarzy z całej Polski, którzy po zakończeniu Sympozjum Piwowarów, oczekiwali na rozpoczęcie gali Kraft Roku. Było tam też wielu sędziów konkursu, a przed rozpoczęciem degustacji odwiedził nas Tomasz Kopyra - wszyscy degustowali nasze piwa i dzielili się swoimi uwagami.

Była to dla nas super okazja do poznania osób z branży, wielu rozmów, wymiany doświadczeń i konfrontacji efektów swojej pracy z opiniami praktyków.

Przedstawiamy krótką fotorelację ze spotkania i degustacji.

Grupa (2022-2026)

03/10/2025

Na dobry początek roku akademickiego ☺️

[ENG👇🏻] Studencie, poznaj piwowara! 🍻 Piwowarze, poznaj studenta! 🎓

Zapraszamy studentów Browarnictwa, Słodownictwa i kierunków pokrewnych na wyjątkowe, darmowe oprowadzanie po Warszawskim Festiwalu Piwa!

To niepowtarzalna szansa, by pod okiem ekspertów wejść za kulisy piwnego świata. Co w programie?
✅ Poznacie tajniki nowoczesnych browarów prosto od ich twórców.
✅ Zobaczycie, jak surowce przekładają się na smak i aromat piwa.
✅ Sprawdzicie swoją wiedzę podczas praktycznej analizy sensorycznej.

Waszą Piwną Przewodniczką będzie niezastąpiona Dorota Chrapek, a cała akcja odbywa się pod znakiem jakości Wolnego Kraftu!

🗓️ KIEDY? Czwartek, 16 października
⏰ O KTÓREJ? Start o 18:00
🎟️ WSTĘP? Bezpłatny! Wystarczy okazać ważną legitymację studencką.

Nie przegapcie tej okazji na zdobycie bezcennej wiedzy i kontaktów w branży!

___________________________
🎟️ warszawskifestiwalpiwa.pl/bilety
🛒 browarwarszawskifestiwalpiwa.pl/sklep
⏰ 16-18 października 2025
📌 stadion Legii, ul. Łazienkowska 3, Warszawa

***

Student, meet the brewer! 🍻 Brewer, meet the student! 🎓

We're inviting students of Brewing, Malting, and related fields to a unique, free guided tour of the Warsaw Beer Festival!

This is a unique opportunity to go behind the scenes of the beer world under the guidance of experts. What's on the agenda?
✅ You'll learn the secrets of modern breweries straight from their creators.
✅ You'll see how raw materials translate into the taste and aroma of beer.
✅ You'll test your knowledge during a practical sensory analysis.

Your Beer Guide will be the irreplaceable Dorota Chrapek, and the event is organized under the Wolny Kraft quality mark!

🗓️ WHEN? Thursday, October 16th
⏰ WHAT TIME? Starts at 6:00 PM
🎟️ ADMISSION? Free! Just show a valid student ID.

Don't miss this opportunity to gain invaluable knowledge and industry contacts!

_____________________________
🎟️ warsawbeerfestival.com/tickets
🛒 browarwarszawskifestiwalpiwa.pl/sklep
⏰ 16-18 October 2025
📌 Legia Warsaw Stadium, Łazienkowska 3, Warsaw

10/04/2025

Chcesz zdobyć doświadczenie w branży FMCG i rozpocząć karierę w jednym z naszych browarów? 🍺 Dołącz do 18-miesięcznego programu rozwojowego Warzelnia Talentów i pracuj jako Młodszy/a Specjalista/ka w jednym z obszarów: ✅ dział techniczny (Żywiec, Elbląg) ✅ dział jakości (War...

26/02/2025

Za nami kolejny wyjazd terenowy, tym razem 3 roku studiów inżynierskich browarnictwo i słodownictwo do Wrocławia i Strzegomia.

W ciągu dwóch intensywnych dni udało nam się odwiedzić słodownię oraz trzy browary restauracyjne:
🍺Piwnica Świdnicka,
🍺Spiż
🍺Złoty Pies

Słodownia w Strzegomiu robi niesamowite wrażenie, warto było zobaczyć z bliska jak wygląda zarządzanie produkcją ponad 65 rodzajów słodów, z różnych zbóż, prażenie, wędzenie, różne urządzenia do kiełkowania, w tym bębny zbudowane w 1902 i nadal działające! To wszystkie przy stale kontrolowanej jakości surowców i produktów gotowych.

Dziękujemy Artur Kamiński za zaproszenie, a ekipie słodowni za gościnę i otwartość!

Bardzo ciekawie zaprezentował się Browar Piwnica Świdnicka, gdzie kilkusetletnia historia miejsca, przeplata się z nowoczesną instalacją. Wielkie dzięki dla Gniewka Drewnickiego za poświęcony czas!

Uniwersytet Rolniczy w Krakowie Wydział Technologii Żywności - UR w Krakowie

12/02/2025

Kolejna grupa absolwentów piwowarstwa🍺!

Poznajcie świeżo upieczonych inżynierów browarnictwa i słodownictwa rocznik 2025 (to już piąty rocznik opuszczający mury Uczelni od uruchomienia kierunku Browarnictwo i Słodownictwo - Studia Inżynierskie URK na Wydział Technologii Żywności - UR w Krakowie, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie)

Świętując zdanie egzaminu inżynierskiego z prof. Aleksander Poreda degustujemy nasze piwa dyplomowe uwarzone w ramach praktyk na ostatnim semestrze studiów (pierwszej klasy American porter i Hazy IPA).

27/01/2025

Studenci kierunku Browarnictwo i Słodownictwo - Studia Inżynierskie URK oprócz wiedzy na wykładach i umiejętności na ćwiczeniach laboratoryjnych, poznają tajniki organizacji browaru, zagadnienia związane z mediami, logistyki surowców, kontroli jakości i wiele innych praktycznych aspektów funkcjonowania browaru podczas wizyt studyjnych.

Krótka relacja z zajęć terenowych w Tyskie Browary Książęce, gdzie studentów dziennych browarnictwa oprowadzają po browarze ich starsi koledzy ze studiów podyplomowych Dyplomowany Piwowar 🍻

inaczej mówiąc: Krakowska Szkoła Browarnicza!

07/01/2025

Studenci kierunku Browarnictwo i Słodownictwo Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie rozpoczęli rok od praktycznych zajęć w Krakowskiej Szkoły Browarniczej. To wyjątkowa okazja, by zdobywać doświadczenie w warzeniu piwa, pod czujnym okiem ekspertów i w profesjonalnym środowisku. 🍺🔬

Zobaczcie ich w akcji! 📸 Pasja, nauka i technologia – tak wygląda przyszłość polskiego browarnictwa. 👩‍🔬👨‍🔬

➡️ Chcesz dowiedzieć się więcej o naszej współpracy z URK i możliwościach, jakie oferuje KSB? Napisz do nas!

https://ksb.edu.pl/browarnictwo-i-slodownictwo/

11/10/2024

Zakopane

Browar restauracyjny - Pstrąg Górski - Browar Rzemieślniczy w Zakopanem zatrudni Piwowara - Technologa! 🍺

Czego oczekujemy?
✔️ Doświadczenia na stanowisku Piwowara
✔️ Dobrej znajomości procesów technologicznych (warzenie, fermentacja, leżakowanie)
✔️ Pełnej dyspozycyjności i zaangażowania w realizację zadań
✔️ Pasji do piwowarstwa i traktowania pracy jak swojego hobby

Co oferujemy?
✨ Pracę w nowoczesnym browarze restauracyjnym
🔝 Możliwość rozwoju zawodowego zarówno w Polsce, jak i za granicą
🍻 Współudział w tworzeniu nowej marki piwa rzemieślniczego
📑 Stabilne zatrudnienie na umowę o pracę
💸 Atrakcyjne wynagrodzenie z motywującym systemem premiowym

Zainteresowany? Wyślij swoje CV na adres: [email protected] 📧

Czekamy na Ciebie! 😄

17/05/2024

📢 UWAGA, MATURZYŚCI! 📢

📆3 czerwca startujemy 🚀 z rekrutacją na nowy rok akademicki.
U nas znajdziesz kierunki, które łączą teorię z praktyką, inspirując do rozwoju i innowacji. 🚀🌱

⏰Nie zwlekaj, odwiedź naszą stronę: rekrutacja.urk.edu.pl i dowiedz się więcej o możliwościach, jakie na Ciebie czekają!

Bądźcie czujni‼️

Już wkrótce więcej szczegółów,a tymczasem 📅 od 16 do 18 maja 2024 r. zapraszamy Was do udziału w Festiwal Nauki i Sztuki w Krakowie i zapoznania się z programem naszej Uczelni.

Razem możemy zmieniać świat! 🌍