14/07/2024
W ostatnim czasie część naszych fizyków wyruszyła, by poszerzać swoje naukowe horyzonty na prestiżowych konferencjach. Udział w tych wydarzeniach stanowił doskonałą platformę dla rozwoju zawodowego i naukowego, pozwalającą na wymianę doświadczeń i poglądów z innymi specjalistami w danej dziedzinie. Oto krótkie podsumowanie:
VIII Sympozjum Inżynierii Żywności w Warszawie organizowane przez SGGW/Warsaw University of Life Sciences
Sympozjum zgromadziło ekspertów z zakresu inżynierii żywności, którzy przedstawili najnowsze badania i innowacje w tej dziedzinie. Nasi fizycy mieli okazję uczestniczyć w wykładach dotyczących nowoczesnych metod przetwarzania żywności, zrównoważonych technologii produkcji oraz bezpieczeństwa żywności.
Prof. dr hab. Hanna Maria Baranowska wygłosiła inspirujący wykład plenarny pt. "Modelowa jednostka strukturalna wody w stanie ciekłym", który przyciągnął uwagę szerokiego grona słuchaczy.
Swoimi osiągnięciami i wnioskami podzielili się również dr hab. inż. Grażyna Neunert, dr inż. Katarzyna Walkowiak, dr inż. Przemysław Siejak oraz dr inż. Łukasz Masewicz. Była to doskonała okazja do zgłębienia wiedzy na temat najnowszych trendów i wyzwań w inżynierii żywności.
5th International Symposium on Lipid Oxidation and Antioxidants in Bologna organizowane przez Euro Fed Lipid i Uniwersytet Boloński
Międzynarodowe sympozjum skupiło się na badaniach dotyczących utleniania lipidów oraz roli antyoksydantów w ochronie przed tym procesem. Podczas wydarzenia swoje badania i wnioski zaprezentowała mgr inż. Wiktoria Kamińska, która aktywnie uczestniczyła w sesjach poświęconych mechanizmom utleniania, nowym metodom analizy oraz praktycznym zastosowaniom antyoksydantów w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym. Wymiana doświadczeń z naukowcami z całego świata była niezwykle cenna i inspirująca.
Agriculture for Life, Life for Agriculture organizowane przez Uniwersytet Nauk Rolniczych i Medycyny Weterynaryjnej w Bukareszcie
Konferencja ta była poświęcona najnowszym osiągnięciom w dziedzinie rolnictwa i jego wpływu na życie społeczne oraz środowisko. Naszą katedrę reprezentowała prof. dr hab. Hanna Maria Baranowska, która uczestniczyła w panelach dyskusyjnych na temat innowacyjnych technologii rolniczych, zrównoważonego rozwoju w rolnictwie oraz wpływu zmian klimatycznych na produkcję rolną. Konferencja była okazją do zrozumienia, jak nowoczesne technologie mogą wspierać rozwój rolnictwa oraz jak nauka może przyczynić się do rozwiązania globalnych problemów żywnościowych.
Każde z tych wydarzeń dostarczyło naszym fizykom nie tylko nowych informacji i pomysłów, ale także możliwości nawiązania współpracy z innymi naukowcami oraz specjalistami z branży. Udział w tych konferencjach z pewnością przyczyni się do dalszego rozwoju naszej działalności badawczej i wdrażania innowacyjnych rozwiązań w praktyce.
