Vélez Nutrición

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Vélez Nutrición Bienvenidos! En esta página abordaremos distintas temáticas relacionadas con la nutrición humana Juan David Vélez A.

Nutricionista Dietista de la Universidad de Antioquia. Tecnico en Gastronomía Internacional
Deportista de Alto Rendimiento
Cinturón Negro de Taekwondo

*Coordinador del Departamento de Nutrición Club deportivo CETRA Argentina.

*Creador de Programa de Nutrición deportiva Vivovital IPS.

*Nutricionista de Kick&Fit programa de entrenamiento innovador en Medellin Colombia.

*Nutricionista Gimnasio Fussion Fitness expertos en Pilates y Artes marciales.

*Nutricionista Fundación Kio Guerreros de Vida para niños deportistas de escasos recursos y zonas marginadas.

07/10/2026

Obrigado! Portugal 🇵🇹
………………………………….

Rendir más no siempre es entrenar más duro. A veces es lo que comes antes de la subida, después del partido, o en plena ...
17/09/2026

Rendir más no siempre es entrenar más duro. A veces es lo que comes antes de la subida, después del partido, o en plena preparación exigente.

6 deportistas, 6 disciplinas distintas — Marines, Crossfit, ciclismo, fútbol y trail running. Ninguno lo logró solo entrenando más.

Si ya entrenas al máximo y tu cuerpo no responde, el siguiente paso no está en el gimnasio.

👉 Swipe para ver cada caso.
👉 Escríbeme y armamos tu plan.

Cortar peso mal hecho te deja sin fuerza el día de la pelea.Cortarlo bien hecho es la diferencia entre subir al tatami a...
26/08/2026

Cortar peso mal hecho te deja sin fuerza el día de la pelea.
Cortarlo bien hecho es la diferencia entre subir al tatami agotado, o subir listo para ganar.

Estos son 7 deportistas de combate — MMA, Muay Thai y Taekwondo — de Colombia, Portugal y España. Todos llegaron con el mismo miedo: perder potencia por bajar de categoría.

Ninguno lo perdió.

Un corte de peso bien planificado no te resta — te prepara. Es la diferencia entre competir por competir, y competir para ganar.

Si tu próxima pelea depende de llegar al peso exacto sin perder lo que te hace fuerte, hablemos.

👉 Swipe para ver cada caso.

👉 Escríbeme y armamos tu plan.

¡Gracias a la Fundación Universitaria María Cano por la invitación a este espacio! 🙏💚Estaré compartiendo todo sobre cómo...
22/07/2026

¡Gracias a la Fundación Universitaria María Cano por la invitación a este espacio! 🙏💚

Estaré compartiendo todo sobre cómo la nutrición estratégica acelera la recuperación en la lesión del Ligamento Cruzado Anterior (LCA). 🥑🦴
Una charla pensada para deportistas, profesionales de la salud, estudiantes y cualquier persona en proceso de rehabilitación.

🗓 Fecha: 23 de julio
⏰ Hora: 3:00 p.m.
📍 Modalidad: Virtual (¡Actividad totalmente gratuita!)
📲 Escanea el código QR de la imagen para conectarte. ¡Te espero!

🏆 La diferencia entre un atleta promedio y uno de alto rendimiento rara vez está en el talento.Está en lo que hace todos...
20/06/2026

🏆 La diferencia entre un atleta promedio y uno de alto rendimiento rara vez está en el talento.

Está en lo que hace todos los días cuando nadie está mirando.

La mayoría busca el suplemento perfecto, el entrenamiento perfecto o el secreto que nadie conoce.

Los mejores hacen algo mucho más simple:

✅ Planifican sus comidas.

✅ Se hidratan antes de tener sed.

✅ Consumen proteína de forma consistente.

✅ Utilizan los carbohidratos como herramienta de rendimiento.

✅ Protegen su descanso como si fuera parte del entrenamiento.

No son hábitos espectaculares.

Son hábitos repetidos.

Y repetidos durante años.

📈 El rendimiento no se construye con decisiones extraordinarias.

Se construye con decisiones ordinarias ejecutadas de forma extraordinariamente constante.

En Vélez Nutrición no trabajamos con planes genéricos.

Diseñamos procesos personalizados para que tu alimentación se adapte a tu deporte, tus horarios y tus objetivos.

Porque los atletas de alto rendimiento no tienen secretos.

Tienen estructura.

💬 Ahora te pregunto:

¿Cuántos de estos 5 hábitos aplicas hoy?

Te leo en los comentarios. 👇

📌 Guarda este carrusel para revisarlo antes de tu próxima semana de entrenamiento.

📤 Compártelo con ese compañero que entrena duro, pero todavía descuida su nutrición.

18/06/2026

💥 La creatina es el suplemento más estudiado del mundo.
Y también uno de los más mal utilizados.

Todavía hay personas que creen que:
❌ daña los riñones
❌ produce retención de líquidos peligrosa
❌ solo sirve para fisicoculturistas
❌ necesitas hacer fase de carga obligatoriamente

La realidad es muy diferente.

🔬 La evidencia científica muestra que la creatina puede ayudar a mejorar la fuerza, el rendimiento en ejercicios de alta intensidad, la recuperación y la ganancia de masa muscular cuando se combina con entrenamiento adecuado.

Pero aquí está el detalle que casi nadie te cuenta:

La creatina no funciona por tomarla un día sí y otro no.

Funciona por saturación.

Por eso, la clave no está en la dosis “mágica” ni en el momento perfecto.

La clave está en la constancia.

✅ 3-5 gramos al día
✅ Todos los días
✅ Entrenes o no entrenes
✅ Acompañada de hábitos sólidos

La creatina no reemplaza una buena alimentación.
No reemplaza el entrenamiento.
No reemplaza el descanso.

Pero cuando esas bases están bien construidas, puede convertirse en una de las herramientas más útiles que tienes a tu disposición.

📥 Guarda este reel para la próxima vez que escuches un mito sobre la creatina.

💬 Comenta CREA si quieres que hable del siguiente suplemento más estudiado por la ciencia.

📚 Referencias:
Jäger et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: Safety and Efficacy of Creatine Supplementation in Exercise, Sport, and Medicine (2017).

Kreider et al. ISSN Exercise & Sport Nutrition Review Update: Research & Recommendations (2017).

Hipertrofia Entrenamiento CienciaDelDeporte VelezNutricion FitnessBasadoEnCiencia

Si entrenas dos veces al día, la recuperación deja de ser una opción.Se convierte en parte del entrenamiento. ⚡Muchos de...
16/06/2026

Si entrenas dos veces al día, la recuperación deja de ser una opción.

Se convierte en parte del entrenamiento. ⚡

Muchos deportistas llegan sin energía a la segunda sesión porque cometen errores simples:

❌ Esperan demasiado para comer después de entrenar.
❌ No reponen suficientes carbohidratos.
❌ Descuidan la hidratación.
❌ No consumen suficiente proteína.

La evidencia muestra que recuperar glucógeno, proteína y líquidos entre sesiones puede marcar la diferencia entre rendir o simplemente sobrevivir al segundo entrenamiento.

🏆 Los atletas que más progresan no siempre son los que entrenan más.

Son los que recuperan mejor.

💬 ¿Te ha pasado que llegas “vacío” al segundo entrenamiento?

📥 Guarda este carrusel para tu próxima semana de doble jornada.

📚 Referencias:
• Hamidvand A. et al. Nutritional Strategies to Improve Post-exercise Recovery and Subsequent Exercise Performance. Sports Medicine, 2025. PMID: 40221559.
• Kerksick CM. et al. ISSN Position Stand: Nutrient Timing. JISSN, 2017.
• Jäger R. et al. ISSN Position Stand: Protein and Exercise. JISSN, 2017.

12/06/2026

⚽ Lo que pasa antes de un partido importante rara vez aparece en televisión.

Las cámaras enfocan los goles, las celebraciones y los calambres.

Pero no muestran lo que ocurre horas antes en el comedor del hotel.

Y ahí es donde muchas veces empieza el rendimiento.

La mayoría cree que los futbolistas profesionales tienen alimentos secretos o suplementos mágicos.

La realidad es mucho más simple.

Y mucho más estratégica.

No se trata solo de qué comen.

Se trata de cuándo comen, cuánto comen y por qué lo hacen.

Los mejores equipos del mundo planifican la nutrición igual que planifican la táctica.

🍚 Carga de glucógeno el día previo.
💧 Hidratación desde la mañana.
🍝 Carbohidratos estratégicos antes del partido.
🥩 Proteína suficiente para recuperar.

Porque cuando llega el minuto 85, ya no importa lo que comiste en el estadio.

Importa lo que hiciste durante las 24 horas anteriores.

📉 Uno de los errores más frecuentes que veo:

Llegar al entrenamiento o a la competencia sin energía suficiente por nervios, falta de planificación o simplemente por creer que “da igual”.

Y no, no da igual.

Tu rendimiento depende de decisiones que nadie ve.

💬 ¿Qué comes tú antes de entrenar o competir?

Te leo en los comentarios.

⚽ Sígueme para seguir descubriendo la nutrición que hay detrás del rendimiento deportivo.
Glucogeno NutricionistaDeportivo VelezNutricion

Muchos deportistas invierten horas entrenando.Se levantan temprano.Cumplen sesiones exigentes.Entrenan cuando están cans...
23/05/2026

Muchos deportistas invierten horas entrenando.

Se levantan temprano.
Cumplen sesiones exigentes.
Entrenan cuando están cansados.
Se esfuerzan más que la mayoría.

Pero cuando llega el momento de alimentarse, improvisan.

Saltan comidas.
Comen cualquier cosa después de entrenar.
No planifican.
No cubren sus necesidades energéticas.

Y luego se preguntan por qué no recuperan bien, por qué se sienten fatigados o por qué su rendimiento no avanza.

La realidad es simple:

🏆 El rendimiento no se construye solo en el entrenamiento.

También se construye en cada comida.

Los mejores deportistas del mundo entienden que la nutrición no es un complemento.
Es parte del entrenamiento.

Si quieres competir mejor, recuperarte mejor y rendir mejor, necesitas empezar a alimentarte como el atleta que quieres llegar a ser.

💬 ¿Crees que tu alimentación está al nivel de tus entrenamientos?

Te matas en el gimnasio, comes “como un pajarito” y la báscula simplemente no se mueve? 🛑👇Muchos creen que perder grasa ...
20/05/2026

Te matas en el gimnasio, comes “como un pajarito” y la báscula simplemente no se mueve? 🛑👇

Muchos creen que perder grasa es solo una ecuación matemática: comer menos + entrenar más = bajar de peso.Pero tu cuerpo no funciona como una calculadora. Funciona como un sistema de supervivencia. 🧠⚠️

Cuando haces déficits extremos y combinas eso con demasiado cardio, tu cerebro interpreta que estás entrando en una etapa de escasez.Y ahí activa uno de los mecanismos más potentes de defensa del cuerpo humano: la adaptación metabólica.

📉 Tu metabolismo empieza a gastar menos energía de la esperada.🧠 Las hormonas del hambre aumentan.⚡ Tus músculos se vuelven más eficientes para ahorrar calorías.🚶‍♂️ Incluso te mueves menos sin darte cuenta (NEAT deprimido).

Y lo más duro llega después:

🔄 Cuando vuelves a comer “normal”, tu metabolismo sigue lento…y el cuerpo prioriza recuperar grasa rápidamente como mecanismo de protección.Eso es lo que la literatura conoce como “catch-up fat”.

Por eso muchas personas sienten que:❌ comen poco❌ entrenan muchísimo❌ viven cansadas❌ y aun así no logran verse mejor

La solución NO es castigarte más.La solución es dejar de pelear contra tu fisiología.

✅ Déficits moderados✅ Entrenamiento de fuerza✅ Periodos de mantenimiento (diet breaks)✅ Estrategia nutricional sostenible

Tu cuerpo no está roto.Tu cuerpo está intentando protegerte.

💬 ¿Te ha pasado que mientras menos comes, más te estancas? Te leo.

📥 Guarda este carrusel para recordar que pasar hambre NO acelera la pérdida de grasa.

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