04/06/2026
🚨 Botulismo en Paraguay: lo que debemos saber:
El reciente brote asociado a conservas artesanales nos recuerda la importancia de elegir alimentos elaborados y comercializados bajo condiciones seguras.
🔹 Que un producto sea artesanal no significa que sea inseguro.
🔹 La inocuidad depende de las buenas prácticas de elaboración, el control sanitario y la correcta conservación.
🔹 Antes de comprar conservas, salsas, chimichurris u otros productos envasados, verificá siempre:
✔ Registro sanitario vigente (RSPA)
✔ Etiquetado completo
✔ Fecha de elaboración y vencimiento
✔ Lote de producción
✔ Envases íntegros y sin signos de deterioro
⚠️ El botulismo puede ser una enfermedad grave y la toxina no siempre altera el olor, sabor o apariencia del alimento.
La prevención comienza con decisiones informadas.
Deslizá las imágenes para conocer algunos aspectos básicos que pueden ayudarte a elegir productos más seguros.
