جامعة دمشق/كلية الهندسة الزراعية /قسم علوم الأغذية

19/05/2026

إطلاق برنامج SEED Launchpad لدعم رواد الأعمال في مجالي AgTech وFoodTech في سوريا‬
‪‬
‪‬
‪‬
‫يسعدنا الإعلان عن إطلاق برنامج SEED Launchpad، المخصص لدعم الشركات الناشئة في مراحلها المبكرة ضمن قطاعي التكنولوجيا الزراعية والتكنولوجيا الغذائية.‬
‪‬
‪‬
‪‬
‫يهدف البرنامج إلى العمل بشكل مباشر مع عدد محدود من المشاريع، ومرافقتها في تطوير مختلف جوانبها, من المنتج والسوق، إلى نموذج العمل والجاهزية الفعلية للنمو.‬
‪‬
‪‬
‪‬
‫يعتمد البرنامج على العمل العملي والتوجيه المباشر، بالاستفادة من خبراتنا وعلاقاتنا ضمن القطاع لربط المشاريع بالفرص المناسبة.‬
‪‬
‪‬
‪‬
‫خلال البرنامج، سيعمل المشاركون على:‬
‪‬
‫• تطوير وتحسين المنتج ‬
‪‬
‫• اختبار الفكرة مع السوق والعملاء ‬
‪‬
‫• بناء نموذج عمل قابل للتنفيذ ‬
‪‬
‫• العمل على التسعير والتغليف والجاهزية للبيع ‬
‪‬
‫• الوصول إلى خبراء وشركاء ضمن القطاع ‬
‪‬
‫• التحضير للنمو والاستثمار المستقبلي ‬
‪‬
‪‬
‪‬
‫📍 البرنامج سيكون بصيغة هجينة: ‬
‪‬
‫حضوري + Online‬
‪‬
‪‬
‪‬
‫ مين بيقدر يقدّم؟‬
‪‬
‫• أي شخص يعمل على فكرة أو مشروع ضمن AgTech أو FoodTech ‬
‪‬
‫• المشروع لازم يكون بمرحلة مبكرة ‬
‪‬
‫• يفضّل وجود نموذج أولي (Prototype) أو تجربة أولية ‬
‪‬
‪‬
‪‬
‫ # # # آلية التقديم:‬
‪‬
‫تمر عملية الاختيار بمرحلتين:‬
‪‬
‫1. تعبئة نموذج التقديم الأولي ‬
‪‬
‫2. اختيار مجموعة من المتقدمين لإرسال فيديو مدته دقيقة واحدة عن المشروع ‬
‪‬
‪‬
‪‬
‫سيتم اختيار 4 شركات ناشئة فقط للعمل معها بشكل مكثف ومباشر.‬
‪‬
‪‬
‪‬
‫📅 فترة التقديم مفتوحة حتى 24 أيار / May‬
‪‬
‪‬
‪‬
‫🚀 رابط التقديم ‬
‪‬
‪https://forms.gle/MQPmxVsh8rTyjy8c8‬
‪‬
‪‬
‪‬
‫ #سوريا ‬

12/08/2013

القريص (القراص) هو أحد النباتات التي تفيد في معالجة الكثير من الأمراض، وهذا ما لا يعرفه إلا قلة من الناس فقط .
فللقريص استعمالات طبية متنوعة أهمها:
1-لأمراض الأكزيما.
2-لمعالجة آلام الكلية وآلام المجاري البولية.
3-لأمراض البروستات.
4-لتنقية الدم، كما إنه يستعمل في حالات فقر الدم لأنه يؤدي إلى تكوين دم جديد.
5-لحالات سرطان الدم.
6-لمعالجة مرض السكر.
7-لمعالجة أمراض الكبد والمرارة (الصفراء).
8-يستعمل عند تشنج المعدة وفي حال وجود تقرحات فيها أو في الأمعاء.
9-يستعمل لأمراض الرئة.
10-للمحافظة على نسبة الحديد في الجسم في حالة التعب الشديد.
11-يستعمل لتورم الساقين.
12-يستعمل شاي القريص في حالات الضعف العام وأثناء البرد الشديد في فصل الشتاء.
13-يستعمل شاي القريص لأمراض الروماتيزم، وفي هذه الحالة يفضل أخذ حمام كامل به.
14-يعالج سقوط الشعر .
ويمكن أن تحصل على القريص من محال العطارة بشكل أساسي.
أما طريقة عمل شاي القريص فهي على الشكل التالي: أخذ ملعقة صغيرة من مسحوق النبات واضافتها الى كوب ماء سبق غليه ويترك لمدة 10 دقائق ثم يصفى ويشرب.

29/07/2013

مبروك للي بدهن يسجلوا ماجستير
تمَّ الغاء اختبارات القبول في الدراسات العليا في معظم الاختصاصات وهي النص:

قرارات مجلس التعليم العالي في جلسته الثانية عشرة للعام الدراسي 2012/2013

الأحد 28/7/2013

عقد مجلس التعليم العالي جلسته الثانية عشرة للعام الدراسي 2012/2013 يوم الأحد 21/7/2013، برئاسة الدكتور محمد يحيى معلا وزير التعليم العالي- رئيس مجلس التعليم العالي وحضور السادة رؤساء الجامعات وعمداء المعاهد العليا ومعاوني وزير التعليم العالي وأمين مجلس التعليم العالي وممثل الإتحاد الوطني لطلبة سورية، وقد ناقش المجلس مجموعة من القضايا المطروحة على جدول الأعمال المتعلقة بأمور الجامعات الحكومية والخاصة والطلاب وبنتيجة المداولات اتخذ المجلس مجموعة من القرارات أهمها:

·الموافقة على إلغاء اختبارات القبول في الدلراسات العليا في جميع التخصصات باستثناء ( الطب- طب الأسنان – الصيدلة – التمريض – الهندسة المعمارية – الهندسة المعلوماتية).

·الموافقة على منح طلاب الماجستير الذين مضى على انهاء مقرراتهم أكثر من سنة مهلة نهائية لغاية 30 أيلول 2013 لتسجيل الاطروحة وفي حال عدم التسجيل خلال هذه المدة لا يحق لهم بعدها القيد نهائياً.

·الموافقة على تأجيل تطبيق اختبار التمايز للطلاب حملة الشهادة الثانوية غير السورية (السوري غير المقيم والعرب والأجانب) ويستمر العمل بالقواعد المعتمدة سابقاً لقبول تسجيل هؤلاء الطلاب في الجامعات الحكومية السورية.

·الموافقة على افتتاح كلية الهندسة الميكانيكية والكهربائية الثانية في جامعة دمشق / فرع السويداء.

·الموافقة على تسوية أوضاع الطلاب المسجلين في برامج التعليم المفتوح والتي تم إيقافها.

·الموافقة على تعليق القبول في قسم اللغة الفرنسية وآدابها في كلية الآداب في فرع درعا بجامعة دمشق للعام الدراسي 2013/2014.

10/07/2013

لنبدأ بالتغلب على العطش خلال رمضان مع الصيام في أيام الحرّ بالنصائح التالية:
التقليل قدر الإمكان من البهارات و الملح و التوابل و استخدام الماجي في الأطعمة لأنها تسبب العطش تتطلب شرب كميات كبيرة من الماء بعدها.
شرب الماء خلال فترات متقطعة بين الفطور و السحور و ليس دفعة واحدة. فالجسم سيتخلص من الفائض المتناول من الماء.
عدم استخدام الملح في السلطات و الاعتماد على الليمون و الخل.
الإفراط في السوائل يؤدي إلى امتلاء المعدة و في حال كانت السوائل باردة ستؤدي لانقباض الأوعية الدموية و تسبب عسراً في الهضم.
الابتعاد عن العصائر المصنعة (الجلاب – البودرة) فهي لا تحتوي إلا الأصبغة و السكر و استبدالها بالعصائر الطبيعية.
الاعتماد على تناول كميات كبيرة من الخضار و الفاكهة للحصول على المزيد من الماء الضروري إضافة لفوائدها الأخرى.
تجنب أشعة الشمس و مسببات التعرق قدر الإمكان للمحافظة على سوائل الجسم من الفقد خلال اليوم.
و كــــل عـــــام و أنتـــــم بخيــــــــر.. رمضــــان مبـــــارك

16/03/2013

Faculty of Agriculture, Damascus university

24/02/2013

اعتن بغذائك... لتتجنب مشكلة تساقط الشعر

أولاً - احرص على تناول غذاءٍ متوازن يحتوي على اللحوم و الأسماك و الدجاج و الخضار و الفاكهة و الحليب و منتجات الألبان و منتجات الحبوب (كالرز و الخبز و البقوليات).. بشكل يومي

ثانياً - تناول الأغذية الغنية بالحديد للوقاية و التخلص من فقر الدم و هي اللحوم الحمراء و الكبد و السمك و الدجاج و الخضار الورقية

ثالثاً - تناول الأغذية الغنية بالفيتامين A الموجود بكثرة في الخضار و الفاكهة الصفراء (راجع بوست الفيتامين A)

رابعاً - تناول الأغذية الغنية بالفيتامينات B الموجودة بمعظم الأغذية و لكن يحتاج الحصول عليها كاملة إلى تنوع في مصادر الغذاء و تناول وجبات متوازنة

خامساً - التقليل من الأطعمة الدهنية و السكرية، و ذلك يساعد في تقليل القشرة و تساقط الشعر بشكل ملحوظ

سادساً - الابتعاد عن الضغوطات النفسية بتغيير الروتين اليومي و الاسترخاء

سابعاً - دلّك فروة الرأس عند كل استحمام لتحريك الدورة الدموية و تغذية الشعر

21/11/2012

http://www.sabayacafe.com/article.php?supertype=3&type=50&id=14280

لقراءة الموضوع بالكامل يرجى الضغط على الرابط أعلاه:: سنتحدث عن أهم المكملات الغذائية التي تحتاجها بشكل يومي أو شبه يومي المساعدة في تسريع عملية نمو العضلات وتغذيتها بالشكل الصحيح. ١. مسحوق البروتين: ...

18/10/2012

الفيتامينات و المعادن التي يحتاجها الجسم موجود في طعامنا و ليس في دوائنا

يمكن للجسم أن يمتص و بتعرف الفيتامينات الموجودة في الأغذية و خاصة الخضار و الفاكهة بسهولة كبيرة... بينما يصعب عليه التعرف و الاستفادة من الفيتامينات الموجودة في الحبوب المدعمة (حبة الفيتامين).. و لهذا ننصح دوماً بالاعتماد عل المصادر الطبيعية للفيتامينات و المعادن و عدم الاعتماد على المدعمات (حبوب الفيتامينات) لتزويد الجسم باحتياجاته منها

18/10/2012

No one diet is perfect for everyone...

18/10/2012

مرض السكري... بين الأسباب الوهمية المتداولة و الحقائق العلمية المثبتة

الأسباب الحقيقية الكامنة وراء مرض السكري هي إما وراثية ( النمط الأول أو الشبابي) أو بسبب البدانة (النمط الثاني).
و لا صحة للأسباب التي يتداولها الناس عن ربط الإصابة بمرض السكري مع ظروف كالحزن - الرعبة (الصدمة) - تناول كميات كبيرة من السكريات.

لهذا ننصح الأشخاص الذين يميل وزنهم إلى الزيادة أو البدانة بالبدء بمحاولات صحية و صحيحة لإنزال الوزن.. لتجنب المشكلات المترافقة مع البدانة و التي يعتبر أهمها مرض السكري.. و أمراض أخرى: كالقلب و الشرايين و السرطان... و غيرها من الأمراض الزمنة

18/10/2012

مشكلتي حصى الكلى و الرمل... حلول بسيطة بين الوقاية و العلاج

أولاً - يحتاج جسمنا يومياً لطرح 2 ليتر من البول للوقاية من ترسب الرمل أو تشكل الحصى في الكلى.. و بما أن الجسم يطرح الماء بطرق أخرى كالتعرق و النشاط البدني.. فإنه يجب زيادة كمية السوائل المتناولة (و يبقى الماء هو الأفضل) إلى 3 ليتر يومياً للوقاية المثالية من تشكل الحصى.

ثانياً - يحتاج طرح الصوديوم من خلال الكليتين إلى الكالسيوم مما يزيد من إمكانية تشكل الحصى... لذا يجب التقليل من الصوديوم المتناول من خلال تقليل كمية ملح الصوديوم (ملح الطعام) - مشروبات الرياضيين - خلائط البهارات المجففة - المعلبات - اللحوم الباردة و العلبة....

ثالثاً - زيادة التناول من الفاكهة و الخضار الطازجة التي تحتوي على كميات كبيرة من البوتاسيوم الذي يعاكس عمل الصوديوم. و ليس زيادة عصائر الفاكهة بسبب احتوائها على حمض السيتريك و الذي يحفز نمو الحصى الكلسية في الكلى.

رابعاً - الكالسيوم يعتبر أحد أهم مسببات حصى الكلى.. و لكن ليس الكالسيوم من المصادر الغذائية إنما الذي يتم تناوله بشكل حبوب تعويضاً عن احتياج الجسم.. لذا ينصح إختصاصيو التغذية دوماً بزيادة المتناول من الأغذية الغنية بالكالسيوم للحصول على الكلس الذي يحتاجه الجسم و عدم الاعتماد على الأدوية كبديل.

خامساً - التقليل من الأغذية التي تحتوي على الأوكسالات.. حيث تسبب زيادة استهلاك الأوكسالات زيادة تشكل الحصىى الكلسية في الكلية.. و تشمل الأغذية التي تزيد إطراح الأوكسالات في الكلية: السبانخ - الشمندر - البطاطا الحلوة - الفستق - زبدة الفستق - فول الصويا و جميع منتجاته - الفريز. و يعتبر تناول الأغذية الغنية بالفيتامين B5 كالحمص و اللبن الرائب من الأغذية التي تساعد على التقليل من إطراح الأوكسالات... لذا ينصح بزيادتها