04/03/2025
วันที่ 3 มีนาคม 2568 สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ ได้จัดการอบรมเชิงปฏิบัติการเตรียมความพร้อมนักศึกษา เพื่อเสริมสร้างความรู้และทักษะที่จำเป็นสำหรับการออกปฏิบัติสหกิจศึกษา โดยมี **ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศศธร สิงขรอาจ** รองคณบดีฝ่ายวิชาการ เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการ พร้อมด้วยคณาจารย์จากสาขาวิชาอาหารและโภชนาการเข้าร่วมงาน
การอบรมครั้งนี้ได้รับเกียรติจากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญจากภายนอกมาถ่ายทอดความรู้ ทักษะ และประสบการณ์ให้แก่นักศึกษา ประกอบด้วย
- **คุณนิชานันท์ บุญชอบ** HR Supervisor โรงแรม Eastin Grand Sathorn บรรยายในหัวข้อ **“การทำงานสายเชฟในโรงแรม Eastin Grand Sathorn”**
- **คุณกนกวรรณ เจริญคงสกุล** Training Development Specialist บริษัท ฟู้ดเฮ้าส์ เคเทอร์ริ่ง เซอร์วิสเซส จำกัด บรรยายในหัวข้อ **“การทำงานในสายงานโภชนาการ”**
- **คุณศรัณวิชญ์ อัครทวีวัฒนาธร** Head of HR Operation บริษัท PCS Security and Facility Services Limited บรรยายในหัวข้อ **“การเขียน Resume และการสมัครงานอย่างมืออาชีพ”**
- **คุณสุรศักดิ์ เจริญจันทร์** Corporate Executive Chef บริษัท Wow Factor Public Company Limited ฝึกปฏิบัติในหัวข้อ **“ศิลปะการจัดอาหารสำหรับร้านอาหาร ภัตตาคาร และโรงแรม”**
- **คุณกนกวรรณ เจริญคงสกุล, คุณสังคม เจริญวงศ์, คุณซากีนะห์ แย้มนิยม และคุณแสงศร พุ่มลอยฟ้า** จากบริษัท ฟู้ดเฮ้าส์ เคเทอร์ริ่ง เซอร์วิสเซส ร่วมฝึกปฏิบัติในหัวข้อ **“การจัดอาหารเพื่อโภชนาบำบัด”**
การอบรมครั้งนี้เป็นโอกาสสำคัญที่ช่วยเตรียมความพร้อมให้กับนักศึกษาในการก้าวสู่โลกการทำงานจริง โดยได้รับความรู้จากผู้เชี่ยวชาญในแต่ละสายอาชีพ ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาทักษะและเสริมสร้างความมั่นใจในการปฏิบัติงานต่อไป
วันที่ 3 มีนาคม 2568 สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ ได้จัดการอบรมเชิงปฏิบัติการเตรียมความพร้อมนักศึกษา โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อให้นักศึกษาได้รับความรู้ และทักษะที่จำเป็นในการออกปฏิบัติสหกิจศึกษา โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศศธร สิงขรอาจ รองคณบดีฝ่ายวิชาการ เป็นประธานในการเปิดโครงการ และมีคณาจารย์สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ เข้าร่วมงาน การอบรมดังกล่าวได้รับเกียรติจากวิทยากรภายนอกช่วยถ่ายทอดความรู้ ทักษะ และประสบการณ์ให้แก่นักศึกษา โดยมีรายนามดังนี้
คุณนิชานันท์ บุญชอบ HR Supervisor โรงแรม Eastin Grand Sathorn บรรยายเรื่อง การทำงานสายเชฟของโรงแรม Eastin Grand Sathorn
คุณกนกวรรณ เจริญคงสกุล Training Development Specialist บริษัท ฟู้ดเฮ้าส์ เคเทอร์ริ่ง เซอร์วิสเซส จำกัด บรรยายเรื่อง การทำงานสายงานโภชนาการ
คุณศรัณวิชญ์ อัครทวีวัฒนาธร Head of HR operation บริษัท PCS security and facility services Limited บรรยายเรื่อง การเขียน Resume และการสมัครงานอย่างมืออาชีพ
คุณสุรศักดิ์ เจริญจันทร์ Corporate Executive Chef สังกัด Wow factor Public Company Limited การฝึกปฏิบัติหัวข้อ “ศิลปะการจัดอาหารสำหรับร้านอาหาร ภัตตาคารและโรงแรม”
คุณกนกวรรณ เจริญคงสกุล คุณสังคม เจริญวงศ์ คุณซากีนะห์ แย้มนิยม และคุณแสงศร พุ่มลอยฟ้า จากบริษัทฟู้ดเฮ้าส์ เคเทอร์ริ่ง เซอร์วิสเซส การฝึกปฏิบัติหัวข้อ “การจัดอาหารเพื่อโภชนาบำบัด”
