宏國德霖科技大學餐旅管理系

22/09/2026

🔥 備戰國際舞台，專業從現在開始！

「國際職能挑戰賽訓練營」特邀隋承翰講師 專業指導，帶領同學破解食材特性、掌握應用技巧，更深入解析競賽規範與關鍵注意事項！💪

從認識食材到實戰思維，提前累積國際競賽經驗，讓每一次訓練都成為未來職場與競賽舞台上的強大助力！🏆✨

#國際職能挑戰賽 #隋丞翰講師 #廚藝競賽 #專業職能 #備戰國際舞台 #餐飲人才培育

20/09/2026

你以為甜點想更有料，
就要整份配方大改嗎？👀

其實，換一點就可以。

加入燕麥、全麥、地瓜或南瓜，
讓甜點多一點香氣、口感，也多一點不同的選擇。🌾✨

#甜點新革命 #健康甜點 #衛生福利部國民健康署補助計畫 #阿默蛋糕 #健康飲食 #食材替換 #甜點控 #吃甜甜也可以很有料

20/09/2026

🏆【115青年廚師挑戰國際廚藝競賽｜培訓共學圈暨模擬廚藝競賽】🏆

恭喜宏國德霖科技大學餐旅管理系學生勇敢挑戰、展現培訓成果！🎉
指導老師：王景茹
🥉 五餐三-1｜林子芹
學號：511309010
畢業國中：彰泰國中
🏅 現代西式雙人－銅牌

🥉 五餐二-2｜吳祐任
學號：511409064
畢業國中：樹林高中附設國中部
🏅 現代西式雙人－銅牌
指導老師：陳鴻源
🥉 五餐三-2｜謝鈺鈞
學號：511309092
畢業國中：海山高中附設國中部
🏅 亞洲料理－銅牌

從培訓共學、反覆實作到模擬競賽，學生在一次次練習中累積技術與經驗，透過競賽磨練時間管理、臨場應變及專業實務能力。

每一面獎牌，都是努力與堅持的成果！👏
恭喜三位同學在競賽舞台上展現餐旅學子的專業實力，也期待持續精進廚藝、累積經驗，勇敢迎接下一場挑戰！🔥👨‍🍳👩‍🍳

#宏國德霖科技大學
#餐旅管理系
#115青年廚師挑戰國際廚藝競賽
#培訓共學圈
#模擬廚藝競賽
#以賽促學
#技職教育
#廚藝競賽

20/09/2026

17/09/2026

誰說甜點只能甜甜的？

多一點燕麥、全穀、堅果，
口感更有層次，也讓每一口多一點驚喜 ✨

不用一次改很多，
從「換一點」開始，就很可以。

#甜點新革命 #健康甜點 #衛生福利部國民健康署補助計畫 #阿默蛋糕
#健康飲食 #食材替換 #甜點控 #吃甜甜也可以很有料

08/09/2026

餐旅系日本🇯🇵研習滿載歸國✈️感謝岩手縣農林水産部流通課、奥州市商工観光部的官方重視與報導，讓學生們對國際餐飲充滿自信🙏
1️⃣及源鑄造、南部鐵器，暸解鐵器在烹調食物的使用🥘。
2️⃣小形和牛牧場，場長手把手的教導學生和牛刀工🔪。
3️⃣塩竈鮪魚市場，參訪拍賣會及分切體驗，把知識帶回學校🐟。
4️⃣野々島除了品嚐鮮牡蠣，順道考察311大地震海嘯重創後的地方創生成果🧐。
5️⃣世嬉、秋保、佐々木等酒造場，暸解製程與品評，考取日本清酒國際證照🍷。
#宏國德霖科大餐旅管理系
#宏國德霖科大 #餐旅管理系
#品業食品企業有限公司
#小形牧場前沢牛 #及源鑄造
#塩竈市場 #野々島の牡蠣
#秋保ワイナリー #佐々木酒造

#春心洋行

01/09/2026

【日本東北，我們出發啦！🇯🇵✨】

2026 日本東北飲食文化專業研習正式啟程！
帶著期待、好奇與滿滿學習力，準備走進日本東北，從飲食文化、地方特色到產業現場，展開一場不一樣的餐旅學習旅程。

這次不只要看、要吃、要體驗，
更要把沿途的所見所學，變成未來課堂與專業成長的一部分。

行李準備好了，學習模式也開啟了！
日本東北，我們來了～✈️🇯🇵

#宏國德霖科技大學 #餐旅管理系 #2026日本東北飲食文化專業研習 #日本研習 #國際交流 #移動學習

31/08/2026

【以廚藝結緣・以行動傳遞祝福】🙏🍽️

連續兩日支援智光商工董事長賢度法師於 華嚴蓮社宜蘭分社海印道場 舉辦法會，由智光商工餐飲科阮竑榮師傅帶領團隊，每日準備 20 桌素食午宴，並精心製作供佛菜餚，虔誠獻供佛前，祈願平安健康、諸事圓滿順利。

對餐飲人而言，一餐一飯不只是料理，更承載著一份心意與祝福。
能夠運用所學投入服務、以專業回饋社會，也是一堂走出教室、格外珍貴的餐飲教育課。

以廚藝結善緣，以行動傳遞溫暖。
願將這份善意與祝福分享給每一個人，願大家平安健康、順心如意。🫶

#宏國德霖科技大學 #餐旅管理系 #智光商工餐飲科 #華嚴蓮社宜蘭分社海印道場 #餐飲教育 #以廚藝傳遞愛

19/08/2026

快來按個讚，中餐選手上中廣聊聊「粿」
https://www.youtube.com/live/Vp-cysyvQ44?si=-UQuZL41rGPuqvEG

16/08/2026

中餐選手走出教室與競賽場，在服務中累積經驗，也拓展餐飲教育、食農教育推廣及未來職涯發展的視野

圖 王景茹老師領軍宏國德霖中餐選手隊　攜手培德工家與板橋區農會四健會合作共同為食農教育向下扎根 暑假期間，板橋區農會特別辦理四健會食農小達作業組活動，透過食農教育飲食文化與料理實作…