宏國德霖科技大學餐旅管理系

23/05/2026

一季有一季的風景，一程有一程的收穫。
這次的 四季旅味，展出的不只是作品，
更是同學們一路以來的學習成果與用心累積。

從發想到實作，從課堂到成果展，每一件作品都藏著滿滿的故事與努力。

四季旅味，因為有你們的到來，更有溫度。
感謝每一位蒞臨成果展的師長、來賓與同學，
謝謝大家用行動支持同學們的努力，也讓這場成果展留下滿滿感動與回憶。✨

熱騰騰花絮出來囉 https://www.youtube.com/watch?v=ASRRi62iSIA
#宏國德霖科技大學 #餐旅管理系 #四季旅味 #專題成果展

21/05/2026

🏆｜2026 健行好棒盃 榮耀揭曉｜🏆
恭喜宏國德霖餐旅系學生於「2026 健行好棒盃」多項競賽中展現專業實力，以穩健技巧、創意表現與扎實訓練成果，在各領域競賽中取得亮眼成績，再次為校爭光！✨

從餐桌美學、房務技能，到調酒技術與烘焙創作，每一份作品背後，都是無數次練習與堅持累積而成。獎項不只是榮耀，更代表餐旅專業的成長與突破。👏

🏅【展示桌圍舖與餐具擺設組｜高中職】
✨ 五餐1-2 何語柔｜佳作（自強國中畢）
指導老師：鄭佳欣老師

🏅【整床職人組｜高中職】
✨ 五餐2-2 錢岱鈺｜佳作（溪崑國中畢）
指導老師：張雅惠老師

🏅【傳統標準調酒組｜高中職】
🥉 五餐2-2 劉玉婷｜季軍（清水國中畢）
✨ 五餐2-2 楊茵淇｜佳作（錦和高中附屬國中畢）
指導老師：黃靖植老師

🏅【傳統標準調酒組｜大專】
🥉 四餐1-1 江惠欣｜季軍（台北育達高中畢）
指導老師：黃靖植老師

🏅【巧克力主題蛋糕展示組｜高中職】
🥇 五餐2-2 田佳卉｜冠軍（重慶國中畢 ）
🥉 五餐2-1 俞芃妘｜季軍（光復高中國中部畢）
指導老師：余明憲老師

🎉 本次競賽共榮獲：
🥇 冠軍 ×1
🥉 季軍 ×3
✨ 佳作 ×3

每一份成績都是努力的累積，每一次站上競賽舞台，都是對專業能力最好的證明。感謝指導老師的陪伴與用心，也恭喜所有參賽同學勇敢挑戰、突破自我！

期待未來持續在餐旅、調酒、房務與烘焙領域發光發熱，再創佳績！🔥

恭喜所有獲獎與參賽同學，你們真的很棒！👏✨

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烘焙競賽
房務競賽
餐桌擺設
冠軍
季軍
佳作
為校爭光
HospitalityEducation
BartendingCompetition
ProudOfYou

14/05/2026

🎉🎉賀2026中華奧林匹克盃國際美業交流競技暨美饌文創藝術美學 榮獲1特金8金10銀7銅佳績

指導老師 王景茹老師
2026中華奧林匹克盃
五餐二1 李季宸（中山國中）- 異國料理主餐展示（靜態組）特金
五餐一2張維 （清水高中國中部） - 無國界料理廚藝展示-主菜展示組（靜態組）-金牌
五餐一2王騰淯（興雅國中）- 無國界料理廚藝展示-主菜展示組(靜態組)-銀牌
五餐一2林岑（板橋國中）- 無國界料理廚藝展示-主菜展示組（靜態組）-銀牌
五餐二1林子芹（彰泰國中） 無國界理廚藝展示-主菜展示組(靜態態)銅牌
五餐一2吳祐任（樹林高中國中部）無國界理廚藝展示-主菜展示組(靜態態)-銅牌

指導老師：王賜興老師
五餐一1 詹硯丞（興雅國中）-無國界料理廚藝展示-主菜展示組(靜態組)-銀牌

指導老師：王景茹老師，曾鈺珺老師
四餐一1 陳俐彣（光啟高中） 無國界料理廚藝展示-造型和菓子工藝組（靜態組）-金牌
四餐一青鄧德強-無國界料理廚藝展示-造型和菓子工藝組（靜態組）-金牌

指導老師：余明憲老師
五餐二-2林立絜 （恆毅國中 ）藝術糖霜匾額創作組 金牌
進四技1A鄭羿華 （溪昆國中 ）藝術糖霜匾額創作組 銅牌
四餐二-1簡佑欣 （智光商工 ）藝術糖霜匾額創作組 銅牌
五餐二-1蘇俽卉 （三多國中 ）西式精緻盤式甜點展示組 金牌
五餐二-2田佳卉 （重慶國中 ）西式精緻盤式甜點展示組銀牌
五餐二-1 俞芃妘 （光復高中國中部）西式精緻盤式甜點展示組銀牌
五餐一-1 古慈敏 鶯歌國中 ）西式精緻盤式甜點展示組銀牌
五餐二-1 黃于婷 （新埔國中 ）翻糖蛋糕裝飾組 銀牌
五餐一-1 秦于喬 （南門國中 ）餅乾商品創意設計組 銀牌
五餐二-2林立絜 （恆毅國中 ）婚禮糖霜餅乾 金牌
五餐二-1胡宣慈 （自強國中 ）婚禮糖霜餅乾 銀牌
四餐二-1 賴臆安 （智光商工 ）造型創意杯子蛋糕組 銅牌

指導老師：陳鴻源老師
五餐一 1
呂郁安（新竹市建華國中）
造型創意饅頭組（靜態組）-金牌

五餐一1
邵羿帆（新北市土城國中）
造型創意饅頭組（靜態組）-金牌

指導老師：黃靖植老師
經典調酒傳統組(動態組)

五餐二2 劉玉婷 （清水國中）銀牌
五餐二2 楊茵淇 （錦和高中附屬國中）銅牌
五餐二2 徐幸貞 （重慶國中）銅牌
四技餐旅專修一1 阮茶媚 銅牌

#宏國德霖科技大學 #餐旅管理系

09/05/2026

🏆🇰🇷 榮耀國際，閃耀首爾！🇹🇼✨

宏國德霖科技大學餐旅管理系學生遠赴韓國，參加 ✨2026奧林匹克首爾國際美食大賽✨，以精湛的技藝與創意，在眾多國際好手中脫穎而出，勇奪多面金銀牌，為校爭光！🎉🎉

共榮獲9金🥇3銀🥈 的好成績

🍡【B4 造型和菓子展示】
🥇 鄧德強 海青班 四餐一青 金牌
👩‍🏫 指導老師：王景茹老師 曾鈺珺老師

🎂【C2 杏仁膏捏塑造型蛋糕裝飾展示】
🥈 簡佑欣 四餐二1 銀牌 智光商工畢
👨‍🏫 指導老師：余明憲老師

🍰【C5 精緻甜點展示】
🥇 田佳卉 五餐二2 金牌 重慶國中畢
👨‍🏫 指導老師：余明憲老師

🍪【C6 糖霜餅乾展示】
🥇 簡佑欣 四餐二1 金牌 智光商工畢
👨‍🏫 指導老師：余明憲老師

🧁【C13 青少年糖霜餅乾展示】
🥇 田佳卉 五餐二2 金牌 重慶國中畢
👨‍🏫 指導老師：余明憲老師

🎁【D 觀光伴手禮設計展示】
🥇 鄧德強 海青班 四餐一青 金牌
👩‍🏫 指導老師：王景茹老師 曾鈺珺老師

🍸【E1 動態傳統調酒競賽】
🥈 蔡佩君 四餐四1 銀牌 滬江高中畢
🥇 陳佳嫺 四餐二1 金牌 能仁家商畢
🥇 江惠欣 四餐一1 金牌 台北育達高中畢
👨‍🏫 指導老師：黃靖植老師

🍹【E3 動態飲調競賽】
🥇 蔡佩君 四餐四1 金牌 滬江高中畢
🥇 陳佳嫺 四餐二1 金牌 能仁家商畢
🥈 江惠欣 四餐一1 銀牌 台北育達高中畢
👨‍🏫 指導老師：黃靖植老師

🌟 每一面獎牌背後，都是無數次練習與堅持的成果。
🌟 感謝指導老師們的悉心教導，也恭喜所有獲獎同學用實力在國際舞台上發光發熱！

宏國德霖餐旅人，以專業與熱情，向世界展現台灣餐旅教育的卓越實力！💪🇹🇼

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金牌榮耀
餐旅之光
Taiwan
Seoul
調酒競賽
甜點藝術
為校爭光

30/04/2026

這真的不是從山裡採回來的！🍄✨

本次課程講座邀請到与玥樓 林鎔標師傅 進行「創業講座－造型饅頭商業化」 課程，收穫比想像中還要豐富。

從揉捏麵糰、塑形，到一步一步點綴出超逼真的香菇龜裂紋理，每一個細節都藏著滿滿學問。
老師不只分享製作技巧，也無私傳授如何把創意結合市場，讓造型饅頭不只是吸睛的作品，更有機會成為具市場潛力的商品。

看著成品出爐的那一刻，真的很有成就感！
也讓人更期待，未來能把這份手作的溫度，延伸出更多不一樣的可能。💛

#創業講座 #造型饅頭 #香菇流沙包 #宏國德霖科技大學 #職人精神 #手作生活

30/04/2026