東華綠色校園

30/04/2014

429 EARTH DAY RUN 夜跑前合照

22/04/2014

【東華學生用電習慣調查結果說明會暨EARTH DAY RUN夜跑活動】

為響應2014年世界地球日的活動主題《綠色城市》，校園環境中心現正進行"東華學生用電習慣調查　https://docs.google.com/forms/d/1aAlaMiRXJn2biZCcePWvHeeUgu1ZS3f-Xpew9aL57II/viewform"，希望能號召東華學生關心「能源」議題，從檢視日常用電習慣著手，思考如何節約用電。緣此，自資系學會與校園環境中心將在04月29日（周二）舉辦東華學生用電習慣調查結果說明會，讓東華學生了解並關心個人用電對環境造成的影響。在說明會後緊接著舉辦關燈一小時的Earth Day Run夜跑活動，希望大家一起關燈走到校園夜跑，共同節能省碳與提升校園運動風氣。

活動時間：民國103年04月29日（星期二）19:30-21:00

活動簡章與報名網址：

https://docs.google.com/forms/d/1NgQOjWaQnvKEkpNrlDrNcrqhMOeL1whfzDeFtJa00AA/viewform

活動流程：
19:30~19:40 報到
19:40~20:00 東華學生用電習慣調查結果說明會
20:00~20:10 前往活動中心預備，做暖身運動
20:10~20:50 路跑
20:50~21:00 活動結束，進行參加人員跑到終點的最後確認

活動對象：東華大學教職員工生

活動人數：80人，網路報名，額滿為止。

主辦單位：自資系學會
協辦單位：校園環境中心 敬邀

You don't have permission to access /files/14-1108-69303,r1913-1.php"，希望能號å¬æ±è¯å­¸ç”Ÿé—œå¿ƒã€Œèƒ½æºã€è­°é¡Œï¼Œå¾žæª¢è¦–日常用電習慣著手，æ€è€ƒå¦‚ä½•ç¯€ç´„ç”¨é›»ã€‚ç·£æ­¤ï¼Œè‡ªè³‡ç³»å­¸æœƒèˆ‡æ ¡åœ’ç’°å¢ƒä¸­å¿ƒå°‡åœ¨04月29日（周二）舉辦æ±è¯å­¸ç”Ÿç”¨é›»ç¿’慣調查絅

10/04/2014

為了響應4月22日世界地球日在2014的活動主題《綠色城市》，我們希望能號召東華學生關心「能源」議題，從檢視日常用電習慣著手，思考如何節約用電。請您花約3分鐘填寫問卷，幫助我們了解大家平日的用電習慣，調查的結果將會公布在校園環境中心通訊。感謝您的熱心協助！
https://docs.google.com/forms/d/1aAlaMiRXJn2biZCcePWvHeeUgu1ZS3f-Xpew9aL57II/viewform

04/06/2013

【校園環境中心】6/5世界環境日 --「三家店」開張通知!

感謝50位報名參加”三家店”的夥伴們!

提醒您，活動時間是6/5(三)12:00-14:00，地點在環境學院A128教室。

響應2013世界環境日主題「思前•食後•厲行節約 (think•eat•save)」，三家店準備了在地當季的食材，請大家DIY三明治(12:00~)，輕食之後讓我們一起關心”剩食”的問題，包括觀賞天下雜誌的紀錄片「台灣剩食之旅－我們不能再浪費」(12:25~13:30)，以及東華校園廚餘回收之現況(13:30-14:00)。

有二件事要請您協助與配合
1. 請自備餐具，建議是餐盤或保鮮盒以方便DIY三明治，若帶著筷子、湯匙、叉子就可較優雅的吃地瓜和玉米。
2. 請自備飲料，建議攜帶環保杯來DIY檸檬汁。請參閱我們為2012世界環境日推動的”沒事，多喝白開水”活動紀錄 (東華綠色校園 https://www.facebook.com/greencampusndhu)，並支持我們的立場。
謝謝!

期待您的蒞臨

校園環境中心/綠色校園小組 敬邀

04/06/2013

【三家店－吃在地、選當季(3)玉米&番茄】

今年二月在東華多容館新開了一家很特別的校園餐廳，「綠色實驗餐聽」。

綠色實驗餐廳的食材幾乎全來自東華附近的有機農場，是不施化肥、不用殺蟲劑、也不用任何人工激素下的農作物。在料理時，綠色實驗餐廳堅持輕食烹調法，不用人工添加物，讓用餐者能享受到食材的真實與原味。

在6月5日慶祝2013世界環境日的活動中，特別請綠色實驗餐廳為大家準備了玉米和番茄，讓我們來響應綠色實驗餐廳成立的宗旨，一同實踐”社區支持友善農業”~

店家資訊：
綠色實驗餐聽https://sites.google.com/site/ecokitchenndhu/

延伸閱讀：
1. 一頓飯的學問~花蓮東華大學校園飲食小革命 http://www.huf.org.tw/essay/content/1457
2. 友善農業 http://e-info.org.tw/taxonomy/term/37322

04/06/2013

【三家店－吃在地、選當季(2)芭蕉】

大家注意到了嗎? 東華校園旁有許多蕉園…

在6月5日慶祝2013世界環境日的活動中， 我們會讓大家吃到志學在地無毒生產的蘋果芭蕉喔!

老闆娘說取名蘋果芭蕉，是因為吃起來像蘋果，和香蕉比起來，蘋果芭蕉吃起來酸酸的。山蕉和芭蕉是花蓮盛產的水果 尤其芭蕉的產量最多，是一年四季都有的水果! 老闆娘還說他們會把芭蕉皮和其他芭蕉樹剩餘的部位，收集起來作為芭蕉園的肥料。

位於村上春×斜對面的這家店還有賣無毒南瓜、玉米和菠蘿蜜等。有經過的同學可以過去捧捧場，支持在地農產品喔~

店家資訊：
青蘋果芭蕉 https://www.facebook.com/pages/青蘋果芭蕉/119837371549792

延伸閱讀：
1. FATS 水果誠食運動 芭蕉篇 http://food-and-tourism-studies.blogspot.tw/2013/03/fats.html
2. 老男人的菜市場 我的香蕉偏見 http://mag.udn.com/mag/reading/storypage.jsp?f_ART_ID=182133
3. 老男人的菜市場 謎樣的芭蕉 http://mag.udn.com/mag/reading/storypage.jsp?f_ART_ID=205534&kdid=AR10&r=10

03/06/2013

【三家店－吃在地、選當季(1)小黃瓜】

六月消暑，來點清爽的小黃瓜吧!

在6月5日慶祝2013世界環境日的活動中， 一定要吃的「小黃瓜」是從哪裡來的呢？
答案是「富興生態農場」！

富興生態農場是由花蓮縣瑞穗鄉富興社區設置的居民共同農場，是結合了林務局社區林業第二階段計劃與東華大學環境學院整合型計劃以及花蓮農業改良場輔導所籌備的農場。目的除了推廣友善環境的耕作之外，也希望能同時兼顧生態與農民的生計。農場生態的指標物種是大家都熟悉的，東華吉祥物－環頸雉！

目前富興生態農場的小黃瓜產季快結束了，部分被果實蠅叮過的小黃瓜，雖然賣相不好，但是美味不減喔! 一起來品嚐~

店家資訊：
富興生態農場 http://fushin-eco-farm.blogspot.tw/
富興農場臉書 https://www.facebook.com/mychestin

延伸閱讀：
1. 富興LiPaHak生態農場 一種快樂生活的想像 http://www.peopo.org/news/112422
2. 水水小黃瓜 消暑不怕胖 http://kmweb.coa.gov.tw/ct.asp?xItem=761808&ctNode=1581&mp=1&kpi=0&rowId=1

29/05/2013

【2013世界環境日-think,eat,save】

餐桌上的美食，有多少是吃下肚的？
是否曾買了過多的食物，但卻吃不完放到壞掉？

在台灣，我們資源取得便利，想吃什麼就吃，不想吃就丟掉。根據天下雜誌報導，台灣每人平均一年廚餘量為96公斤，與歐美並列為浪費大國，平均一天廚餘量為6100噸，約可裝進300輛卡車，相當可觀[1]。

廚餘，指丟棄之生、熟食物及其殘渣或有機性廢棄物。你知道嗎? 廚餘又分成「堆肥廚餘」(生廚餘)和「養豬廚餘」(熟廚餘)，若有混雜或無法分辦之廚餘(不含不可回收者)則歸類為堆肥廚餘。正確的廚餘回收再利用，可減少資源的浪費。

請減少食物浪費，並做好廚餘分類與回收，一起來守護我們美麗的環境！

資料來源：
[1] 天下雜誌 新良食運動 「台灣剩食之旅 ﹣我們可以不再浪費」DVD
[2] 高雄市環保局 廚餘分類 http://www.ksepb.gov.tw/WebSite/Child?LinkID=414
[3] 花蓮縣環保局 廚餘回收注意事項 http://www.hlepb.gov.tw/filesys/file/chinese/affairs/waste/20070130_waste_01.jpg
[4] 花蓮縣環保局 家戶廚餘包含項目 http://www.hlepb.gov.tw/filesys/file/chinese/affairs/waste/20070130_waste_02.jpg

延伸閱讀：
1. 環境資訊中心 浪費食物 http://e-info.org.tw/taxonomy/term/15969
2. 2013台灣地球日 一半的食物還沒上餐桌就直接丟棄 世界環境日報導http://www.earthday.org.tw/node/5647
3. Peopo 公民新聞 資源不浪費 食物回收助弱勢onTV http://www.peopo.org/news/107857

28/05/2013

【校園環境中心】6/5世界環境日 --「三家店」開張嘍!

28/05/2013

【2013世界環境日-think,eat,save】

吃什麼才能把好東西吃進肚？

我們隨手可得的，許多都是加工過的精緻食品，有些甚至是添加化學物質合成的，這樣吃好嗎？我們常聽到飲料和食品中，出現了有害健康的化學物質，像是塑化劑三聚氰胺，最近又有毒澱粉含順丁烯二酸，怎知道下一次不會又碰上什麼？

選擇食物的時候，要注意標示，盡量避免購買來歷不明的食物，降低吃進有害物質的風險。再者，吃吃「真」食物，營養又健康，還能減少攝取到不必要的化學合成物！

選擇對的食物，為自己的健康嚴格把關！

延伸閱讀：
1. 康健雜誌 只吃真食物　對抗黑心食物
http://m.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5021111
2. 振興醫院 吃對食物，真的可以抗憂解悶！
http://home.chgh.org.tw/chgh/info2_info.jspx?id=40288fe93d6c03ff013d7c4620e105d8
3. 中時電子報 親手做菜 為孩子選擇真食物
http://power.chinatimes.com/report/power/news-2011071501.htm
4.行政院衛生署食品藥物管理局
順丁烯二酸酐化製澱粉之Q&A
http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=3473

27/05/2013

【2013世界環境日 think-eat-save】

一天所吃的食物中，有多少是來自於在地、當季的生產的糧食？

在地蔬果通常是符合節氣生產的，可以熟度較佳才採收，所以能有該季節特有的風味。因為不需擔心長途運輸的損耗（碰撞壓傷、長黴、腐爛、脫水），所以不需依賴藥燻防腐、多重包裝及冷藏。[1]

儘管臺灣有愈來愈多蔬果能做到全年供貨，但每種作物都有它最適合的產季，只要正值當季，作物一定抵抗力最強、病蟲害也最少，噴灑農藥自然變成多餘。[2]

選當地、吃當季食物對我們好處多多，下一次買食物之前，思考一下選擇什麼樣的食物，對自己好對環境也好！

資料來源：
[1] 黃淑德，第151期女性電子報—新聞前線，在地人，吃在地食物 http://forum.yam.org.tw/bongchhi/old/tv/tv150.htm
[2] 林慧淳，《康健雜誌》165期，認識你的食物：蔬果當季更好吃

延伸閱讀：
1. 新頭殼 要活的健康 主婦聯盟：吃當季吃當地 http://newtalk.tw/news/2013/04/12/35438.html
2. 新北市政府環境保護局 吃當地、吃當季的低碳飲食 力行低碳生活http://video.epb.tpc.gov.tw/~joomla/index.php/temp/14/461--9912

24/05/2013

【2013世界環境日 think-eat-save】

在這個進步的時代，你可曾停下腳步看看我們的環境嗎？

1972年6月5日在瑞典首都斯德哥爾摩召開了世界上第一次《聯合國人類環境會議》，公佈了著名的《聯合國人類環境會議宣言》，促成各國共同關注我們的環境。從此每到6月5日世界環境日，聯合國環境規劃署(UNEP)都會選定一個主要的環境問題，來宣傳保護和改善人類環境的重要性。

2013年世界環境日的主題為：think-eat-save (思前-食後-厲行節約)
你或許有所不知，糧食浪費已儼然成為重要的環境問題，各國的廚餘量相當可觀，台灣亦是。吃之前先想一想要吃多少？要吃什麼？讓食物完全的被利用，降低讓它成為廚餘的機會！

延伸閱讀：
1. 6/5世界環境日 關心環境的故事 http://www.earthday.org.tw/node/5637
2. 聯合國環境規劃署 http://www.unep.org/chinese/wed/
3.Think-Eat-Save http://www.thinkeatsave.org/ch/