Consorzio Tutela del Cerasuolo di Vittoria

Consorzio Tutela del Cerasuolo di Vittoria Il Consorzio Cerasuolo di Vittoria DOCG è l'ente che tutela, promuove e valorizza la denominazione Cerasuolo di Vittoria e i vini DOC Vittoria.

Impegnato nella sostenibilità e nella ricerca, rappresenta l’eccellenza vitivinicola del sud-est siciliano. Il Consorzio di Tutela del Vino “Cerasuolo di Vittoria DOCG” si occupa della tutela e valorizzazione di questo vino, unico a marchio Docg del sud Italia. Un vino che deve la sua preziosità alla virtù dei vitigni, alla magia del clima e alla diligente coltura ad opera di pochi appassionati op

eratori. Il Consorzio rappresenta circa l’85 % dei produttori delle province di Ragusa, Catania e Caltanisetta, che sono le aree di produzione del vino Cerasuolo di Vittoria. Questo organismo ha dunque una costante vigilanza sulla qualità del prodotto ed una oculata opera di promozione svolta a favore di questa perla enologica.

L’unione perfetta esiste 🍷+🧀 = ❤️Il Consorzio Cerasuolo di Vittoria DOCG è approdato alla "Festa del Formaggio" di Ragus...
05/11/2026

L’unione perfetta esiste 🍷+🧀 = ❤️

Il Consorzio Cerasuolo di Vittoria DOCG è approdato alla "Festa del Formaggio" di Ragusa per un’esperienza sensoriale indimenticabile.

Nel cuore di Piazza San Giovanni, i Laboratori del Gusto di Slow Food hanno visto il nostro Cerasuolo sposare la tradizione: un cheese cooking dedicato ai celebri “Turciniuni” di agnello con Ragusano DOP, tra profumo di zafferano e cavolo nero.

🔥 La tecnica del flambé e la cucina alla lampada curate dai maître di AMIRA Ragusa Barocca hanno trasformato l’alta cucina in pura emozione visiva, grazie anche alla sinergia con la Strada del vino Cerasuolo di Vittoria e il coordinamento di Gianna Bozzali

Valorizzare il territorio significa questo: unire tecnica, storia e i sapori che ci rendono unici al mondo.

Il mercato globale interroga, ma il calice sa rispondere con chiarezza🍷Torniamo in Sicilia con una consapevolezza che è ...
04/16/2026

Il mercato globale interroga, ma il calice sa rispondere con chiarezza🍷

Torniamo in Sicilia con una consapevolezza che è diventata certezza: quando lo scenario si fa complesso, la qualità non è un semplice rifugio, è l’unica vera soluzione.

In questi giorni a Verona abbiamo avuto la conferma che l’eccellenza ripaga ogni sforzo. Ripaga il duro lavoro tra i filari, le preoccupazioni quotidiane e le sfide di un’economia che non concede sconti. Abbiamo dimostrato che l’autenticità vince, sempre.

Nello spazio del Consorzio di tutela non abbiamo promosso semplici “etichette”, ma il cuore pulsante del nostro territorio: l’equilibrio perfetto tra la struttura del nero d’Avola e l’eleganza del . È proprio questo equilibrio la nostra risposta a un mercato volatile: una metrica affidabile, costante e concreta che garantisce chi sceglie di investire e chi sceglie di bere il Cerasuolo di Vittoria Docg e i vini della Doc Vittoria.

📍 Ripartiamo da qui. See you at Vinitaly: 11-14 April 2027.

04/14/2026

Terza giornata 🍷insieme …al

Metti dei nero d’Avola Doc e dei Cerasuolo di Vittoria Docg …aggiungi un po’ di Cioccolato di Modica Igp ed il risultato...
04/14/2026

Metti dei nero d’Avola Doc e dei Cerasuolo di Vittoria Docg …aggiungi un po’ di Cioccolato di Modica Igp ed il risultato è spettacolare 🍷🍫anche questo al

(Grazie al giornalista e sommelier Salvo Ognibene per aver guidato alla grande questo incontro)

04/13/2026

Due giorni intensi, fatti di volti, incontri e calici che raccontano storie.
Al Vinitaly, il Cerasuolo di Vittoria DOCG prende vita attraverso ogni assaggio, esprimendo l’anima autentica e contemporanea del suo territorio con eleganza e profondità.

Vi aspettiamo anche domani al Padiglione 2 – Sicilia, stand G74, per continuare insieme questo viaggio.

🍇In programma, due masterclass dedicate al Frappato di Vittoria: un invito a scoprire, emozionarsi e lasciarsi sorprendere da uno dei vitigni più identitari della nostra terra.

Non mancate🍷

Prima giornata al Vinitaly di Verona: un inizio davvero positivo🍷Buyer, esperti e appassionati hanno dimostrato grande i...
04/12/2026

Prima giornata al Vinitaly di Verona: un inizio davvero positivo🍷

Buyer, esperti e appassionati hanno dimostrato grande interesse per i nostri “rossi contemporanei”, apprezzandone identità e carattere.

Molto partecipate anche le masterclass guidate da Danilo Trapanotto ed Enzo Vasta …un grazie di cuore a ONAV Catania per il prezioso contributo.

👉🏻Vi aspettiamo domani con nuove iniziative e momenti di degustazione al Pad.2 stand G/74

Al Vinitaly 2026, lo spazio istituzionale del Consorzio diventerà il palcoscenico dell’unica Docg siciliana. Vi racconte...
04/06/2026

Al Vinitaly 2026, lo spazio istituzionale del Consorzio diventerà il palcoscenico dell’unica Docg siciliana. Vi racconteremo un vino che rompe gli schemi: contemporaneo, fresco, versatile...

📅 Non perdete gli appuntamenti in programma. Cliccate il link per scoprire tutte le iniziative e prenotare la vostra esperienza 👇https://www.cerasuolovittoria.it/2026/04/04/vinitaly-2026-il-consorzio-si-racconta/

👉We look forward to welcoming you at Pavilion 2 (Sicilia), Stand G/74

Siete pronti a immergervi nell’unica Docg di Sicilia? Quest’anno lo spazio del Consorzio a Verona non sarà solo un punto...
04/04/2026

Siete pronti a immergervi nell’unica Docg di Sicilia? Quest’anno lo spazio del Consorzio a Verona non sarà solo un punto di incontro, ma un vero laboratorio di scoperta e confronto.

🍷Attraverso le nostre Masterclass, vi accompagneremo in un viaggio tra i diversi terroir che rendono unico il nostro vino. Non solo degustazioni, ma veri momenti di dialogo. Ascolteremo le voci dei produttori e affronteremo insieme i temi caldi del mondo del vino: dalla sostenibilità come scelta d'identità all'internazionalizzazione e ai mercati globali, dall'enoturismo ai nuovi consumatori.

Le Masterclass sono a numero chiuso! Assicuratevi il vostro posto nel racconto del Cerasuolo di Vittoria.
👉 Prenotate la vostra sessione preferita scrivendo a: [email protected]

📍We look forward to welcoming you at Pavilion 2 (Sicilia) | Stand G/74

Il viaggio tra i profumi della Sicilia fa tappa al Vinitaly 2026. Il Consorzio di Tutela vi aspetta per raccontarvi l'an...
03/31/2026

Il viaggio tra i profumi della Sicilia fa tappa al Vinitaly 2026. Il Consorzio di Tutela vi aspetta per raccontarvi l'anima dell'unica Docg dell'Isola: un vino che è storia, terra e innovazione.

Venite a scoprire un rosso contemporaneo: fresco, versatile e capace di conquistare ogni palato. Vi accompagneremo in un percorso sensoriale che attraversa il nostro territorio, dalle brezze della costa ai profili eleganti della collina.

📍 Dove trovarci:

Padiglione 2 – Sicilia - Stand G/74

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+39 335 623 8909

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