Facultad de Turismo y Gastronomía UAEMéx

23/05/2026

23/05/2026

La gastronomía también se preserva a través de la memoria y la imagen.

Te invitamos a visitar la exposición fotográfica “Cocinas de Lerma”, una muestra que retrata saberes, tradiciones y la riqueza cultural de las cocinas tradicionales de nuestro estado.

- Lugar: Casa de Cultura de la Colonia Álvaro Obregón
- Inauguración: 28 de mayo 2026 / 16:00 horas
- Disponible hasta el 28 de junio

Organiza:
Ana Judith Guadarrama Espinosa
Gerardo Novo Espinosa de los Monteros
Maestría en Gestión de la Gastronomía Tradicional Mexicana
Cieturg Turismo y Gastronomía UAEMéx

Dirección General de Comunicación Social Universitaria UAEMéx
Secretaría Académica UAEMéx
Secretaría de Ciencia UAEMéx
Secretaría de Identidad y Cultura UAEMéx

22/05/2026

Con gran entusiasmo se llevó a cabo la del “Rutas, Saberes y Sabores” en el Auditorio de la Facultad de Turismo y Gastronomía UAEMéx Campus CU.

Felicitamos a todos los equipos participantes por demostrar talento, conocimientos y un extraordinario trabajo en equipo durante cada uno de los retos.

Ganadores Gastronomía
🏆 40 & 20

Ganadores Turismo
🏆 Turiscreativos

Asimismo, reconocemos el gran desempeño de Sazón y Razón y Huella Viva, quienes hicieron de esta final una competencia llena de emoción y aprendizaje.

a todas y todos los estudiantes, docentes y asistentes que colaboraron y formaron parte de esta experiencia universitaria.

Dirección General de Comunicación Social Universitaria UAEMéx
Secretaría Académica UAEMéx

22/05/2026

SEMINARIO
“A la mesa, reflexiones en torno a la cultura de los alimentos 2026”

Desperdicio alimentario:
una mirada desde los estudios agrarios críticos
Imparte: Jordi Gascón
Profesor titular del Departamento de Antropología Social de la Universitat de Barcelona

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22/05/2026

en punto de las 11:00 horas
SEMINARIO
“A la mesa, reflexiones en torno a la cultura de los alimentos 2026”

Desperdicio alimentario:
una mirada desde los estudios agrarios críticos
Imparte: Jordi Gascón
Profesor titular del Departamento de Antropología Social de la Universitat de Barcelona

SEMINARIO
“A la mesa, reflexiones en torno a la cultura de los alimentos 2026”

Desperdicio alimentario:
una mirada desde los estudios agrarios críticos

Imparte: Jordi Gascón
Profesor titular del Departamento de Antropología Social de la Universitat de Barcelona

Modera: Dr. Daniel de Jesús Contreras
- 22 de mayo de 2026
- 11:00 horas México
- Vía facebook live en Facultad de Turismo y Gastronomía UAEMéx

Universidad del Caribe
Universidad Autónoma del Estado de Quintana Roo
El Colegio de Tlaxcala, A.C. -Coltlax
Cieturg Turismo y Gastronomía UAEMéx
Secretaría de Ciencia UAEMéx
Dirección General de Comunicación Social Universitaria UAEMéx

21/05/2026

El Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales ICAR - UAEMéx y las Facultad de Turismo y Gastronomía UAEMéx en colaboración con el Ayuntamiento de Toluca al

MERCADO CAMPESINO
- Mercado de productores locales
Encuentra productos frescos, saludables y de calidad directamente de productores de nuestra región
Hortalizas - Verduras - Alimentos Procesados

- Segundo taller para productores
Capacitación Diagnóstico participativo y Redes agroalimentarias alternativas y mercados campesinos referente al proyecto Mercados Campesinos de Toluca

✅ Viernes 29 de mayo / 11:00 horas
Sede: Facultad de Turismo y Gastronomía
Cerro de Coatepec S/N, Ciudad Universitaria,
Toluca, Estado de México.

Apoya lo local,fortalece tu comunidad.
¡Todos y todas invitadas!
Facultad de Geografía UAEMéx
Facultad de Economía UAEMéx
Facultad de Ingeniería UAEMéx
Facultad De Artes UAEMéx
Facultad de Derecho - UAEMéx
FAD UAEMéx
Fac. de Ciencias Políticas y Sociales UAEMex
Dirección de Tecnologías de la Información y Comunicaciones UAEMéx
Dirección General de Comunicación Social Universitaria UAEMéx
Museo Universitario Leopoldo Flores UAEMéx

19/05/2026

La Facultad de Turismo y Gastronomía UAEMéx invita a toda la comunidad universitaria a sumarse al de Donaciones en Especie: Jardín Terapéutico Universitario .

Buscamos reunir materiales e insumos que contribuyan a la creación y fortalecimiento de espacios, en ambos campus, dedicados al bienestar, la convivencia y la conexión con la naturaleza.

✅ Periodo de aceptación de donaciones:
mayo y junio de 2026

Tu apoyo puede hacer la diferencia, revisa la lista de materiales, el proceso para donar y los encargados para recibir las donaciones en tu campus.
¡Súmate a esta iniciativa y ayúdanos a sembrar bienestar para nuestra comunidad universitaria!

Recepción de donaciones:
- Campus CU y Campus El Rosedal:
Ana Gabriela Cabrera Rebollo

- Campus El Rosedal:
Carolina Flores Ambrocio
Elliot Isai Zamudio Cruz

- Campus CU:
Alexis Ricardo Hernández Sánchez

Mayores informes: [email protected]
Dirección de Protección al Ambiente
Gobernanza Universitaria UAEMéx

19/05/2026

⚠ AVISO IMPORTANTE ⚠
Convocatoria para titulación EGEL 2026
para la Facultad de Turismo y Gastronomía UAEMéx
aplicación 2026: 10 DE JULIO

- Fecha límite de recepción de documentos en el Departamento de Evaluación Profesional: hasta el 28 de mayo 2026
- Completar el registro en: http://dep.uaemex.mx/egel
- Fecha límite de registro CENEVAL: 29 de mayo de 2026 a las 11:00 horas.

Mayores informes: [email protected]
Secretaría Académica UAEMéx
Dirección de Estudios Profesionales UAEM

18/05/2026

SEMINARIO
“A la mesa, reflexiones en torno a la cultura de los alimentos 2026”

Desperdicio alimentario:
una mirada desde los estudios agrarios críticos

Imparte: Jordi Gascón
Profesor titular del Departamento de Antropología Social de la Universitat de Barcelona

Modera: Dr. Daniel de Jesús Contreras
- 22 de mayo de 2026
- 11:00 horas México
- Vía facebook live en Facultad de Turismo y Gastronomía UAEMéx

Universidad del Caribe
Universidad Autónoma del Estado de Quintana Roo
El Colegio de Tlaxcala, A.C. -Coltlax
Cieturg Turismo y Gastronomía UAEMéx
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Dirección General de Comunicación Social Universitaria UAEMéx

18/05/2026

⚠️ ¡Tu voz es importante! ⚠️
Te invitamos a participar en el proceso de Apreciación Estudiantil y en el Instrumento de Satisfacción.

Tienes hasta el 31 de mayo para compartir tu opinión y contribuir al fortalecimiento de nuestra comunidad universitaria.

- Apreciación estudiantil
http://dep.uaemex.mx/apreciacion/

- Instrumento de Satisfacción
http://dep.uaemex.mx/satisfaccion/

Tu participación nos ayuda a seguir mejorando la calidad académica, los servicios y la experiencia universitaria.

Dirección de Estudios Profesionales UAEM