Facultad de Ciencias Veterinarias UBA

30/12/2025

👋🏻 Despedimos el año en nuestra Casa de Estudios



#2025

26/12/2025

NUEVA DIPLOMATURA DE SOMMELIER DE CARNES: ABIERTA LA INSCRIPCIÓN 🎓

👉🏼 Ya se encuentra abierta la inscripción 2026 a la Diplomatura de Sommelier de Carnes, creada por el Consejo Superior de la UBA a propuesta de nuestra Facultad. Inscripción para el 2026.

La misma se realiza a través de un formulario online 💻.

La cursada dura un año, con clases teóricas virtuales asincrónicas y clases prácticas presenciales los lunes de 16 a 20 h. en el aula tambo de nuestra sede (Av. Chorroarín 280, CABA)📍. La fecha tentativa de inicio es el 9 de marzo 📅.

➡️ La Diplomatura surge de los cursos que desde 2019, en convenio con el Instituto de Ciencias y Oficios de la Carne (ICOCA), comenzamos a ofrecer a la comunidad desde nuestra Secretaría de Extensión.

Quienes se diplomen estarán preparados para hacer cata de carnes, identificando los atributos indicadores de calidad de carne cocida y cruda por medio del análisis sensorial.

También podrán:
Informar y asesorar a los consumidores y usuarios 🗣️
Conocer y difundir el potencial uso de los diferentes tipos de cortes, establecer las condiciones de acondicionamiento de la carne para preservar su calidad.
Retroalimentar a la cadena productiva y de la industria acerca de los aspectos relevantes de la calidad y utilización de los cortes, entre otras funciones.

Más información y aranceles 2026 en la web de nuestra Facultad; pestaña Extensión / Centros de Formación / Escuela de Sommelier de Carnes 🌐

Link al formulario de inscripción en nuestra bio 🔗
Consultas: [email protected] / Dr. Luis Barcos - Director ✉️

23/12/2025

PROGRAMA UBAINT: VIAJES DE ESTUDIO A UNIVERSIDADES DEL EXTERIOR ✈️

Todos los años, a través del Área de Relaciones Internacionales de nuestra Facultad, los y las estudiantes pueden postularse al programa UBAINT para realizar intercambios de hasta seis meses con universidades de distintos países del mundo 🌎.

El único requisito para postularse es ser alumnos/as regulares con el 40% de la carrera aprobada ✅.

Las convocatorias se comunican a través de los canales habituales de nuestra Facultad y la UBA 📣.

En esos momentos difundimos también las Facultades de Veterinarias del extranjero que ofrecen cupos para recibir a nuestros/as estudiantes.

Para mayor información sobre la documentación que necesitás presentar para postularte podés consultar el apartado del Área de Relaciones Internacionales en la web de FCV UBA 💻 o escribir a :

[email protected] ✉️.

👉🏼 Vos también podés vivir una experiencia como la que nos comparte Camila Calvetti

uba

22/12/2025

El Consejo Superior de la UBA aprobó la creación de la Diplomatura de Sommelier de Carnes. 🏛️

La propuesta de nuestra Facultad surgió a partir de los Cursos que desde 2019, en convenio con el Instituto de Ciencias y Oficios de la Carne (ICOCA), ofrece nuestra Secretaría de Extensión en una exitosa experiencia. 🤝

En 5 cohortes, desde la Escuela de Sommeliers de Carnes se formaron estudiantes que hoy aplican estos conocimientos en la Argentina, España, México y distintos países de Sudamérica. 🌎

Ahora, el curso adquiere el rango de Diplomatura, algo que contribuye a dar mayor realce a esta joven actividad, que se está instalando en el mundo y de la que solo hay dos iniciativas de capacitación formal: la de nuestra Facultad y otra en Austria, creada en 2011. 📚

Algunas de las funciones más importantes que podrán cumplir los/las egresados/as:
▪️Hacer cata de carnes e identificar los atributos de calidad por medio del análisis sensorial, tanto en cortes cocidos (terneza, jugosidad, sabor, aroma y tejido conectivo) como crudos (brillo, color, olor y aspecto de la grasa).
▪️Informar y asesorar a los consumidores y usuarios.
Conocer y difundir el potencial uso de los diferentes tipos de cortes.
▪️Establecer las condiciones de acondicionamiento de la carne para preservar su calidad.
▪️Retroalimentar a la cadena productiva y de la industria acerca de los aspectos relevantes de la calidad y utilización de los cortes.

Estos conocimientos son cruciales para quienes tienen la responsabilidad de determinar la calidad de la carne en frigoríficos, carnicerías, restaurantes, hoteles y muchos otros ámbitos donde aún circulan tradiciones y métodos informales muchas veces atravesados por mitos y creencias.

➡️ El objetivo de este proyecto, además de ofrecer formación de calidad con salida laboral, es hacer un aporte académico para que esa tarea se realice en forma estandarizada y con base científica.

Desde FCV UBA, celebramos este importante paso de nuestra Escuela de Sommelier de Carnes que llevan adelante con esfuerzo sostenido nuestra Secretaría de Extensión y su director, Luis Barcos, reconocido impulsor de la actividad.

19/12/2025

🏥 LABORATORIO KINÉSICO EN NUESTRO HOSPITAL ESCUELA

➡️ Gracias a una muy valiosa donación, el servicio de Fisioterapia y Rehabilitación para pequeños animales de nuestro Hospital Escuela acaba de cumplir un sueño: contar con un Laboratorio Kinésico

La pista de entrenamiento está en el patio interno del Hospital y fue montada con el aporte de
Permite desarrollar protocolos de tratamiento personalizado para cada paciente e instruir a los tutores en la realización de ejercicios activos

También, poner en práctica en tiempo real ⏱️ técnicas específicas para restaurar la movilidad y mejorar la salud integral en nuestros pacientes

Las aplicaciones son variadas 👇
▪️ Test de marcha (estudio de la biomecánica),
▪️ Rehabilitación neurológica
▪️ Rehabilitación Deportiva
▪️ Rehabilitación Respiratoria
▪️Rehabilitación Traumatológica.

El espacio tiene además fines didácticos 🎓, tanto para la formación de estudiantes de grado en el programa de Pasantías del Servicio de Fisioterapia y Rehabilitación, como en la Carrera de Especialización en Terapia Física para Pequeños Animales 📚

También es crucial para proyectos de investigación clínica 🔬. Y a futuro, permitirá ofrecer programas de prevención de lesiones para perros de trabajo y atletas 🐕‍🦺

Desde FCV UBA agradecemos el esfuerzo y la dedicación del equipo de Fisioterapia y Rehabilitación y del Hospital Escuela 🤝; y muy especialmente a Royal Canin por ayudarnos a sostener un servicio de salud de calidad y una formación de excelencia en nuestra querida Facultad.

Invertir en los hospitales universitarios tiene sentido.

19/12/2025

📆 Viernes 19 de diciembre | 20 h

Nos visita
➡️ La Med. Vet. Marcela Coppola
Profesora a cargo de la Cátedra de Producción Ovina FCV UBA

🎙️ Tema:
🔹 ¿De qué hablamos cuando hablamos del Tambo Ovino de la Facultad?

👉 Escuchanos en vivo en: http://www.uba.ar/radiouba/
🔊 Viernes de 20 a 21 h por Radio UBA FM 87.9 📻

19/12/2025

🏥 LABORATORIO KINÉSICO EN NUESTRO HOSPITAL ESCUELA

👉🏼 Gracias a una muy valiosa donación, el servicio de Fisioterapia y Rehabilitación para pequeños animales de nuestro Hospital Escuela acaba de cumplir un sueño: contar con un Laboratorio Kinésico

La pista de entrenamiento está en el patio interno del Hospital y fue montada con el aporte de
Permite desarrollar protocolos de tratamiento personalizado para cada paciente e instruir a los tutores en la realización de ejercicios activos

También, poner en práctica en tiempo real ⏱️ técnicas específicas para restaurar la movilidad y mejorar la salud integral en nuestros pacientes

Las aplicaciones son variadas 👇
▪️ Test de marcha (estudio de la biomecánica),
▪️ Rehabilitación neurológica
▪️ Rehabilitación Deportiva
▪️ Rehabilitación Respiratoria
▪️ Rehabilitación Traumatológica.

El espacio tiene además fines didácticos 🎓, tanto para la formación de estudiantes de grado en el programa de Pasantías del Servicio de Fisioterapia y Rehabilitación, como en la Carrera de Especialización en Terapia Física para Pequeños Animales 📚

También es crucial para proyectos de investigación clínica 🔬. Y a futuro, permitirá ofrecer programas de prevención de lesiones para perros de trabajo y atletas 🐕‍🦺

Desde FCV UBA agradecemos el esfuerzo y la dedicación del equipo de Fisioterapia y Rehabilitación y del Hospital Escuela 🤝; y muy especialmente a Royal Canin por ayudarnos a sostener un servicio de salud de calidad y una formación de excelencia en nuestra querida Facultad

Invertir en los hospitales universitarios tiene sentido.

17/12/2025

17/12/2025

IMPORTANTES LOGROS EN NUESTRO RODEO DEL CAMPO LOS PATRICIOS

Nuestro rodeo del Campo Los Patricios, en San Pedro, cierra el 2025 con un nuevo y
destacado logro: 23 terneras de destete fueron marcadas por la Asociación de Angus como
categoría Vientre Base.

Todas son hijas de Madres Angus Seleccionadas (MAS) certificadas anteriormente. y
habían sido tatuadas en abril de este año.

Además, en la misma inspección de la Asociación, 16 vaquillonas pasaron de la categoría
de Rodeo General a la de MAS.

Este paso trascendente se suma a otro no menos importante: en octubre se adquirió un
reproductor puro de pedigree de la cabaña La Pluma de Firpo.

El toro padre fue incorporado al plantel para seguir avanzando con el mejoramiento genético
de nuestro rodeo y junto a la selección de las hembras Angus, nos acerca al gran objetivo
histórico: lograr, en un futuro cercano, los primeros individuos “puro controlados”.

El proyecto de rodeo de cría de nuestra Facultad, coordinado desde la Secretaría de
Infraestructura y Unidades Productivas, apunta a ofrecerles a los/las estudiantes un ámbito
de trabajo acorde a las condiciones reales del medio ganadero, al que pueden acercarse
con los constantes viajes de cursada a Los Patricios junto a sus docentes.

Felicitaciones a la Cátedra de Clínica Médica y Quirúrgica de Rumiantes y Cerdos por estos
trascendentes pasos, fruto de un esfuerzo sostenido.

En la universidad pública seguimos avanzando para una formación veterinaria de
excelencia.

17/12/2025

🗣️ Nuevos logros en nuestro rodeo del Campo los Patricios

👉🏼 23 vaquillonas reconocidas como Vientre Base y un NUEVO TORO reproductor de pedigree

17/12/2025

📅 Viernes 12 de diciembre de 2025

Nos visitaron:
➡️ La Dra. Jimena Mangas
➡️ La Esp. Alejandra Feld

🎙️Hablamos sobre:
Bienestar Animal en navidad y año nuevo

📻 Si te lo perdiste, podés escucharlo 🔗 Buscá el link en Historias Destacadas ➡ InfoVet Radio

15/12/2025

🗣 viernes 19 de diciembre, Acto de Colación de grado de los nuevos graduados y graduadas

📌 Anfiteatro 11 de nuestra Facultad
🕙 10 h

También se transmitirá en vivo por nuestro canal de Youtube
👉 https://youtube.com/

🔗 Accedé al link en Historias Destacadas ➡️ Novedades