20/03/2026
Carrera de Organización de Eventos. 👨🍳 El pasado martes, contamos con la presencia de Facundo Berti, Chef Ejecutivo, en el marco de la materia Servicio de Catering.
🍽 Durante el encuentro, Facundo compartió su experiencia profesional, abordando sus funciones, la articulación con el servicio de salón y la planificación integral de un evento desde la gastronomía, partiendo del primer contacto con el cliente hasta la organización de platos, espacios, tiempos, montaje y gestión (almacenamiento, procesos, recursos humanos y producción).
¡Agradecemos a Facundo por su generosidad y por acercar a nuestros estudiantes a la realidad del sector!
Carrera de Eventos, siempre sumando experiencias. 🙌