Patagónica Escuela Gastronómica

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Patagónica Escuela Gastronómica Escuela de Cocina - Director Juan José Bustos
🌶 𝗚𝗔𝗦𝗧𝗥𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜𝗭𝗔𝗧𝗘 🌶

Te la hacemos fácil: 3 meses y los mejores profesionales de Patagónica 👩🏻‍🍳🍰🌮👨🏻‍🍳🍽️ Modalidad: una clase por semana📅 Com...
22/09/2026

Te la hacemos fácil: 3 meses y los mejores profesionales de Patagónica 👩🏻‍🍳🍰🌮👨🏻‍🍳

🍽️ Modalidad: una clase por semana
📅 Comenzó el Viernes 18 de Septiembre pero podés sumarte desde la segunda clase
🕘 Horarios: de 20 a 00:30 hs

⚠️ Cupos limitados 💎 Reservá tu lugar!
Inscripciones desde el Link de la BIO

✨ Se tentaron? 👨🏻‍🍳🎂🍰👩🏻‍🍳 Así vale la pena comenzar la primavera! Nuestros estudiantes de Pastelería se metieron de llen...
21/09/2026

✨ Se tentaron? 👨🏻‍🍳🎂🍰👩🏻‍🍳 Así vale la pena comenzar la primavera!

Nuestros estudiantes de Pastelería se metieron de lleno en el mundo de las tortas: técnica, precisión y mucha creatividad en cada pieza. 🤎

Si te gustó esto, pronto anunciaremos las fechas de inscripción para el ciclo 2027 de nuestra carrera de Pastelero Profesional. Mirá nuestro perfil para asegurar tu lugar en nuestra cocina.

🎓✨ ¡Feliz Día del Estudiante!A quienes eligieron aprender, crecer y hacer de la cocina y la pastelería su camino ❤️A nue...
21/09/2026

🎓✨ ¡Feliz Día del Estudiante!

A quienes eligieron aprender, crecer y hacer de la cocina y la pastelería su camino ❤️

A nuestros estudiantes de Cocinero, Pastelero, cursos cortos y talleres, gracias por confiar en Patagónica para seguir formándose y haciendo realidad sus sueños.

👩🏻‍🍳¡Feliz día, estudiantes!👨🏻‍🍳
Que nunca falten las ganas de aprender, crear y disfrutar del camino. 🫶

Taller Intensivo de Galletas 🍪🥜🌰Durante el encuentro trabajarán diferentes combinaciones de sabores como:🥜 Maní💚 Pistach...
20/09/2026

Taller Intensivo de Galletas 🍪🥜🌰

Durante el encuentro trabajarán diferentes combinaciones de sabores como:
🥜 Maní
💚 Pistacho
🍫 Chocolate
❤️ Red Velvet
🍵 Matcha
🫐 Frutos rojos
🥕 Carrot

Además aprenderás sobre:

✔️ Elaboración y cremado de diferentes masas
✔️ Formado, porcionado y estructura de la cookie
✔️ Incorporación de chocolates, frutos secos, pastas y otros ingredientes
✔️ Elaboración de ganaches
✔️ Preparación de pralinés y garrapiñadas
✔️ Elaboración de crumbles
✔️ Preparación de inserts frutales
✔️ Manejo de temperaturas y puntos de cocción
✔️ Combinación de sabores y texturas
✔️ Armado, relleno y terminación
✔️ Presentación final del producto

📆 Día de cursado: Martes 13 de octubre
🕒 Horario: 15:00 hs
👩‍🍳 El taller estará a cargo de Celeste Soltys.

⚠️ Reservá tu lugar AHORA que los cupos son limitados! 🤳🏼 Link en BIO

ÚLTIMOS LUGARES 🫙🌶️🧅 Fermentación y Charcutería Artesanal En este nuevo curso vas a aprender, paso a paso y de manera pr...
19/09/2026

ÚLTIMOS LUGARES 🫙🌶️🧅 Fermentación y Charcutería Artesanal

En este nuevo curso vas a aprender, paso a paso y de manera práctica, distintas técnicas artesanales de elaboración, fermentación, conservación y transformación de alimentos.

🥩 Chorizos, mortadela, butifarra y charcutería cocida.
🥓 Salames, bondiola, pastrami y productos curados.
🫙 Chucrut, kimchi y vegetales fermentados.
🥒 Encurtidos, kéfir y vinagres artesanales.
🍷 Y también, cómo combinar y maridar fermentos, encurtidos y charcutería.

Un recorrido que empieza en lo simple y avanza hacia procesos más complejos, siempre combinando teoría + práctica + degustación 😋

🫙 Fermentación y Charcutería Artesanal 21/09 - Todos los lunes 20hs
🫙 Fermentación y Charcutería Artesanal 22/09 - Todos los martes 9hs

A cargo de Lucas y Luis Hernández, de — Alquimia Ancestral.

19/09/2026

ÚLTIMNO BARISTA del 2026 ☕️
🤎 12 clases - comienza en septiembre

👉🏼 Origen y trazabilidad del café
👉🏼 Prácticas en máquina espresso
👉🏼 Métodos filtrados ~ NOVEDAD🤩
👉🏼 Maridaje y trabajo final
🤎 Y todo sobre el café y el café de especialidad!

Inscribite YA que los cupos son limitados ⚠️

Para asegurar tu lugar apretá en el link de la BIO 🤳🏼

Te mostramos qué hicimos en el Curso anterior y te anticipamos el próximo!AGENDÁ NUEVA FECHA 🍣 Curso Inicial de Sushi b...
18/09/2026

Te mostramos qué hicimos en el Curso anterior y te anticipamos el próximo!

AGENDÁ NUEVA FECHA 🍣 Curso Inicial de Sushi by Sushi by Laura

De la teoría al primer roll ⚠️ Reservá tu lugar! CUPOS LIMITADOS!

🍫✨ Pequeñas obras de arte, hechas con chocolate.Nuestros estudiantes de Pastelería se metieron de lleno en el mundo del ...
17/09/2026

🍫✨ Pequeñas obras de arte, hechas con chocolate.

Nuestros estudiantes de Pastelería se metieron de lleno en el mundo del chocolate: técnica, precisión y mucha creatividad en cada pieza. 🤎

Porque en pastelería, aprender también es animarse a crear 👨🏻‍🍳🍫👩🏻‍🍳

Si te gustó esto, pronto anunciaremos las fechas de inscripción para el ciclo 2027 de nuestra carrera de Pastelero Profesional. Así que mantenete alerta para asegurar tu lugar en nuestra cocina.

Te mostramos qué hicimos en el último taller y te anticipamos el próximo 🍕Con de , vas a aprender a hacer pizza napolit...
15/09/2026

Te mostramos qué hicimos en el último taller y te anticipamos el próximo 🍕

Con de , vas a aprender a hacer pizza napolitana desde cero: masa, fermentación, amasado, estirado a mano y cocción. Todo bien práctico, para que lo puedas repetir en casa (o llevarlo a otro nivel).

Incluye materia prima, apuntes y degustación 🍅✨

📆 Martes 27 de Octubre - de 15 a 20hs
⚠️ Cupos limitados
📩 Escribinos y sumate

Te anticipamos los próximos cursos y talleres de Septiembre y Octubre 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳🍰 Pastelero Amateur - Comienza 17/09 - 3 m...
14/09/2026

Te anticipamos los próximos cursos y talleres de Septiembre y Octubre 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

🍰 Pastelero Amateur - Comienza 17/09 - 3 meses
🥘 Cocinero Amateur - Comienza 18/09 - 3 meses
🫙 Fermentación y Charcutería Artesanal 21/09 - Todos los lunes 20hs
🫙 Fermentación y Charcutería Artesanal 22/09 - Todos los martes 9hs
☕ Curso de Barista - 23/09 - Miércoles 20hs
🍞 Cocina libre de gluten - Lunes 28/09 a las 15hs
🥐 Laminados - Martes 6/10 desde las 19hs
🍞 Cocina libre de gluten - Lunes 28/09 a las 15hs

⚠️Reservá tu lugar! CUPOS LIMITADOS!

Dirección

Constitución 415
Río Cuarto
5800

Horario de apertura

Lunes 08:30 - 20:30
Martes 08:30 - 20:30
Miércoles 08:30 - 20:30
Jueves 08:30 - 20:30
Viernes 08:30 - 20:30

Teléfono

+543584624378

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