Wachauer Safran Manufaktur

Wachauer Safran Manufaktur Safrananbau hat in Niederösterreich eine lange Tradition. Nach 100 Jahren Pause hat der Ökologe Mag.

Bernhard Kaar 2007 die Safrankultur erstmalig zurück nach Niederösterreich gebracht.

01/05/2022
„Süßer Erlebnishalt“ in Dürnstein-OberloibenNeu in der Saison 2022 ist der süße „Safran-Schokocroissant-Stopp“ bei der W...
17/04/2022

„Süßer Erlebnishalt“ in Dürnstein-Oberloiben
Neu in der Saison 2022 ist der süße „Safran-Schokocroissant-Stopp“ bei der Wachauer Safranmanufaktur! In nur wenigen Minuten erreicht die Wachaubahn von Krems kommend den historischen Bahnhof Dürnstein-Oberloiben, wo ein kurzer „süßer Erlebnishalt“ eingelegt wird. Hier wartet bereits das ofenfrische Wachauer Safran-Schokocroissant auf die Gäste. Das Angebot gilt an allen Verkehrstagen der Wachaubahn, im Zug ab Krems um 13:20 Uhr.

Die Wachaubahn – Geprägt von reicher Geschichte und außergewöhnlichen Kulturschätzen ist die Wachau UNESCO Weltkulturerbe, ein international renommiertes Weinbaugebiet und eines der schönsten Flusstäler der Welt.

😍 …. Ich bin Ricarda Holik und als Mutter von 6 Kindern bin ich sehr Naturverbunden.Als willkommene Abwechslung zum Fami...
15/09/2021

😍 …. Ich bin Ricarda Holik und als Mutter von 6 Kindern bin ich sehr Naturverbunden.
Als willkommene Abwechslung zum Familienalltag arbeite ich für die Wachauer Safranmanufaktur am Bahnhof Dürnstein. Besonders freut es mich für sie hier am Genussmarkt Krems zu stehen und damit hier erstmals seit über 100 Jahren wieder heimischen Safran zu verkaufen!
Sie haben ein altes Rezept Ihrer Urgroßmutter mit Safran? Holen Sie sich bei mir am Stand Wachauer Safranfäden aus dem seit 2007 bio-zertifizierten Anbau der Familie Kaar.
Sie möchten den Geschmack von Safran lieber in genussfertigen Produkten erkunden? Als Pionierbetrieb hat die Wachauer Safranmanufaktur viele köstliche Spezialitäten entwickelt um zu zeigen, dass Safran früher nicht nur den Kuchen gehl machte: Wachauer Safranschokolade, Safranhonig, Safransalz, Safranlikör, Safrantagliatelle, Safranbrioche, Safrancroissant und unsere Wachauer Safranzelten.
Lassen Sie sich von mir verwöhnen und wer noch mehr ins Thema eintauchen möchte: Am Bahnhof Dürnstein halten wir darüber hinaus noch Safranseminare für Gruppen und Safrankrokusse für den Küchengarten für Sie bereit!





💙 𝗠𝗮𝗿𝗸𝘁𝘀𝘁𝗮𝗻𝗱 𝗱𝗲𝗿 𝗪𝗼𝗰𝗵𝗲 💙
𝘒𝘳𝘦𝘮𝘴𝘦𝘳 𝘎𝘦𝘯𝘶𝘴𝘴𝘮𝘢𝘳𝘬𝘵

Ich bin Ricarda Holik und als Mutter von 6 Kindern bin ich sehr Naturverbunden.
Als willkommene Abwechslung zum Familienalltag arbeite ich für die Wachauer Safranmanufaktur am Bahnhof Dürnstein. Besonders freut es mich für sie hier am Genussmarkt Krems zu stehen und damit hier erstmals seit über 100 Jahren wieder heimischen Safran zu verkaufen!

Sie haben ein altes Rezept Ihrer Urgroßmutter mit Safran? Holen Sie sich bei mir am Stand Wachauer Safranfäden aus dem seit 2007 bio-zertifizierten Anbau der Familie Kaar.
Sie möchten den Geschmack von Safran lieber in genussfertigen Produkten erkunden? Als Pionierbetrieb hat die Wachauer Safranmanufaktur viele köstliche Spezialitäten entwickelt um zu zeigen, dass Safran früher nicht nur den Kuchen gehl machte: Wachauer Safranschokolade, Safranhonig, Safransalz, Safranlikör, Safrantagliatelle, Safranbrioche, Safrancroissant und unsere Wachauer Safranzelten.

Lassen Sie sich von mir verwöhnen und wer noch mehr ins Thema eintauchen möchte: Am Bahnhof Dürnstein halten wir darüber hinaus noch Safranseminare für Gruppen und Safrankrokusse für den Küchengarten für Sie bereit!

Es ist so einfach seinen eigenen Safran zu pflanzen 😍 .... auf dem Balkon, im Hochbeet oder im Garten! An einem Plätzche...
04/09/2021

Es ist so einfach seinen eigenen Safran zu pflanzen 😍 ....
auf dem Balkon, im Hochbeet oder im Garten! An einem Plätzchen mit lockerer Erde, viel Sonne und keiner Staunässe ! Wir haben noch einige Starterpakete da .... kommt und holt Sie euch im von Mittwoch bis Sonntag und jeden Samstag am Genussmarkt Krems ! .... nur noch bis Mitte September !

https://www.wachauer-safran.com









Jeden Samstag werden Sie am Genussmarkt Krems von 7-12 Uhr von unserer dynamischen und sehr freundlichen Mitarbeiterin R...
21/08/2021

Jeden Samstag werden Sie am Genussmarkt Krems von 7-12 Uhr von unserer dynamischen und sehr freundlichen Mitarbeiterin Ricarda Holic bedient 😃



Krems erhält für den wöchentlichen Genussmarkt am Pfarrplatz als erste Stadt die Auszeichnung  „FEINKOSTLADEN EUROPAS“ …...
18/08/2021

Krems erhält für den wöchentlichen Genussmarkt am Pfarrplatz als erste Stadt die Auszeichnung „FEINKOSTLADEN EUROPAS“ …. wir freuen uns von Anfang an jeden Samstag dabei zu sein !



Diesen Samstag ist es wieder soweit am Regionalmarkt in Mautern …. Safranstarterpakete sind wieder da ❤️ …. Safran wiede...
24/06/2021

Diesen Samstag ist es wieder soweit am Regionalmarkt in Mautern …. Safranstarterpakete sind wieder da ❤️ …. Safran wieder im eigenen Küchengarten pflanzen !

Kommt und holt euch eure Safran Starterpakete!
Besucht uns diesen Samstag 27. Juni 2020 bei der Eröffnung des ersten Regionalmarktes in Mautern.

Der Markt findet am Schlossparkplatz statt.




















❤️ Safran im eigenen Hausgarten pflanzen …. Ist nicht nur kostbar, aber auch schön!    oder online unter: www.wachauer-s...
23/06/2021

❤️ Safran im eigenen Hausgarten pflanzen …. Ist nicht nur kostbar, aber auch schön!




oder online unter: www.wachauer-safran.at

❤❤❤
17/06/2021

❤❤❤

Das neue Schoko-Safrancroissant ist so besonders wie seine Zutaten!🤩
Mit Safran aus der Wachauer Safran Manufaktur und feiner Zotter Schokolade, umhüllt mit knusprigem Haubis Plunderteig.

😋 Eine Köstlichkeit für den besonderen Genussmoment. Jetzt erhältlich bei OMV Tankstellen mit VIVA Café, Nah & Frisch sowie in unseren Haubis Backstuben & über die Haubis App!

Kommt uns besuchen …. wir sind natürlich diesmal auch wieder dabei und freuen uns jetzt schon auf den 26. Juni!Vor einem...
16/06/2021

Kommt uns besuchen …. wir sind natürlich diesmal auch wieder dabei und freuen uns jetzt schon auf den 26. Juni!

Vor einem Jahr wurde der Regional-Markt Mautern gegründet …. Er findet immer am letzten Samstag des Monats statt.











Adresse

Bahnhof Dürnstein 76
Dürnstein
3601

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Die Rückkehr des Safran in die Wachau

Der Ökologe /Botaniker Mag. Bernhard Kaar hat 2007 den Anbau des herbstblühenden Safrankrokusses nach 100 Jahren Unterbrechung wieder im historischen Anbaugebiet eingeführt. Sein mittlerweile 4,4 ha großer Betrieb war von Anfang an BIO zertifiziert. Im Herbst werden die lila Blüten per Hand geerntet und die roten Stempelfäden in einem speziellen Prozess in der Wachauer Safranmanufaktur am Bahnhof Dürnstein getrocknet. In dem historischen k.u.k. Bahnhofsgebäude dreht sich nun alles um das kostbare Gewürz: Im Hofladen zeigen Wachauer Safranprodukte die große Geschmacks-Vielfalt, das Safrancafe lädt zum Verweilen mit herrlichem Blick auf die Ruine Dürnstein ein. In den beliebten Safranseminaren erfahren Gruppen gegen Voranmeldung Spannendes über diese wertvolle Kulturpflanze und Gartenliebhaber freuen sich über Safrankrokuspflanzen für den eigenen Küchengarten.