05/05/2026
Privatbrauerei – quo vadis?
Der Biermarkt steht unter Druck: sinkender Konsum, steigende Kosten, veränderte Trinkkultur, neue Erwartungen an Regionalität, Nachhaltigkeit und Qualität. Gerade für private Brauereien stellt sich damit eine zentrale Frage: Wohin geht die Reise?
Beim nächsten Akademischen Convent der K.Ö.St.V. Aargau Wien diskutieren wir über Herausforderungen, Chancen und Zukunftsperspektiven privater Brauereien. Einen besonderen Blick werfen wir auf die Unterschiede zwischen dem österreichischen und dem bayerischen Biermarkt.
Als Gäste dürfen wir begrüßen:
Markus Raunig
Geschäftsführer der Ottakringer Getränkegruppe
Georg Schneider
Schneider Weisse Brauerei, Präsident des Bayrischen Brauerbundes
Gemeinsam sprechen wir über Markt, Tradition, Unternehmertum, Braukultur und die Frage, was Österreich und Bayern vielleicht voneinander lernen können.
Donnerstag, 8. Mai 2026 · 20:00 Uhr
Bude der K.Ö.St.V. Aargau Wien
Im Anschluss: Austausch bei Bier und Gespräch.
Wir freuen uns auf einen spannenden Abend und zahlreiches Erscheinen.