BOKU BrewCrew

BOKU BrewCrew Die BOKU BrewCrew ist eine Bierbrau-Initiative von Studierenden der Universität für Bodenkultur in Wien.

Die BOKU Braugruppe zählt insgesamt 15 Mitglieder, die allesamt Studierende unterschiedlicher BOKU-Studienrichtungen sind und eine gemeinsame Leidenschaft teilen: richtig gutes Bier. Die StudentInnen treffen einander in regelmäßigen Abständen, um gemeinsam zu brauen, ihr Wissen um Bier zu erweitern und durch ihre Kreativität einen Beitrag zur Biervielfalt in Österreich zu leisten.

Ja, es ist soweit. Unser allseits beliebtes Austrian Pale Ale ist in der Flasche erhältlich!Ihr kennt es schon vom Somm...
25/09/2025

Ja, es ist soweit. Unser allseits beliebtes Austrian Pale Ale ist in der Flasche erhältlich!

Ihr kennt es schon vom Sommerfest und .hofmarkt . Jetzt bekommt ihr es auch in der liebevoll befüllten und handbeklebten Flasche für den Kühlschrank daheim, unterwegs oder als Mitbringsel für jeden Anlass!

Die nächste Gelegenheit, sie zu ergattern, ist am 30.9. am .hofmarkt . Wir freuen uns auf euch!

Den Brautag dafür haben wir ausgelagert zu unseren Freunden von - wie immer vielen Dank für die Zusammenarbeit!

Wir hatten Besuch aus Vietnam! 🇻🇳Es wurde das 25-jährige Jubiläum der Unipartnerschaft der BOKU zur Hanoi University of ...
10/09/2025

Wir hatten Besuch aus Vietnam! 🇻🇳

Es wurde das 25-jährige Jubiläum der Unipartnerschaft der BOKU zur Hanoi University of Science and Technology und der Vietnam National University of Agriculture gefeiert 💚

Und wir hatten die Ehre, ein Spezialbier zu kreieren, das die Verbindung zwischen Österreich und Vietnam darstellt.
Heraus kam ein wunderbar erfrischendes Wiener Lager, versetzt mit Vietnamesischen Osmanthusblüten, die dem Ganzen ein umwerfendes Marillenaroma verleihen. 🌼

Nicht nur wir, sondern auch der Besuch war ganz angetan von dem Ergebnis. Und besonders schön: das Rezept wird von Studierenden der Partneruni in Vietnam für eine Veranstaltung der Österreichischen Botschaft erneut gebraut!

Vielen Dank für die Einladung, den Besuch in unserem Technikum, dem großen Interesse an unserer Arbeit und dem Weitertragen der Bierkreation! 🍻
Danke auch der .corefacilities für die Pilot Plant Tour und Bereitstellung der Örtlichkeiten für die Verkostung!

Die zu Besuch bei der 🤍💛Vergangenes Wochenende hat uns die Braugruppe der TU Hamburg in Wien besucht. Genau die, die ...
04/05/2025

Die zu Besuch bei der 🤍💛

Vergangenes Wochenende hat uns die Braugruppe der TU Hamburg in Wien besucht. Genau die, die jedes Jahr unseren Lieblingswettbewerb veranstalten!

Zuerst haben wir uns in der getroffen und von unserem lieben Niki eine Privatführung durch die Gemäuer und die Geschichte der Brauerei bekommen. Abgerundet wurde der Abend durch ein Bier-Würstl pairing, bei dem wir uns durch das gesamte Angebot probiert haben.
Aber damit noch nicht genug von der Wiener Kulinarik. Wir wollten unsere Gäste in einen ordentlichen Biergarten mitnehmen und ihnen Schmankerl wie Bratlfettn, Blunzengröstl und Gsöchts näher bringen. Also auch am Sonntag ging niemand hungrig oder durstig nach Hause.
Am Montag haben wir uns dann gemeinsam an ein Brauprojekt gewagt, aber dazu dann in einem extra Beitrag mehr.

Danke für euren Besuch! Wir hatten eine ganz tolle Zeit mit euch und freuen uns schon auf ein Wiedersehen in nur 5 Monaten beim nächsten internationalen Brauwettbewerb der 🍻

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