VIVES Voedings- en dieetkunde

26/05/2026

Van snelle hap naar slimme lunch 🥗⚡

Hoe maak je van je lunch een echte energieboost, zonder uren in de keuken te staan? Vier laatstejaarsstudenten van onze opleiding gingen met deze uitdaging aan de slag.

Op 3 juni organiseren ze in het Kooklab van VIVES de interactieve workshop ‘Van snelle hap naar slimme lunch’ voor medewerkers van Stad Brugge. Met praktische tips, doorschuifstanden en lekkere proevertjes tonen ze hoe een snelle lunch ook voedzaam, evenwichtig én haalbaar kan zijn tijdens een drukke werkdag.

Want kleine keuzes maken een groot verschil 💙

Wist je dat slechts 7% van de Belgen voldoende groenten eet en amper 1% genoeg volkoren producten consumeert? Met dit initiatief willen onze studenten gezonde gewoontes toegankelijker maken op een warme, praktische en motiverende manier.

Een mooi voorbeeld van leren met impact samen met Stad Brugge ✨

18/05/2026

Bijleren doe je niet alleen in de les, maar ook door te ervaren, samen te werken en de praktijk echt te beleven. De voorbije maanden waren opnieuw boeiend voor onze studenten VED.

Enkele highlights van de voorbije periode:

✨ Samen op ontdekking tijdens een marktbezoek en een bezoek aan de Biotuin van Stene, waar studenten productkennis letterlijk van dichtbij kon ervaren
✨ Aan de slag met realistische casussen rond sportvoeding
✨ Geuren & smaken uit de Indonesische keuken ontdekken tijdens een inspirerende kooksessie verzorgd door docenten van HAN
✨ Winkeloefening georganiseerd door studenten afstandsonderwijs
✨Experimenteren met verschillende consistenties (IDDSI) binnen Kooklab 2
✨ Kennis maken met de dementiekoffer van het Expertisecentrum Dementie
✨ Studenten die op de campus sensibiliseerden rond vegetarische voeding en stress, samen met de opleiding verpleegkunde

Stuk voor stuk ervaringen die onze studenten voorbereiden op een toekomst als diëtist. We kijken met trots terug op zoveel engagement, samenwerking en enthousiasme!

28/04/2026

Onze tweedejaarsstudenten Voedings- en Dieetkunde trokken onlangs naar UNIEK Brugge voor een bijzonder leerrijk studiebezoek 💚

Ze kregen een heldere inkijk in de werking van de organisatie, waar zorg en ondersteuning centraal staan voor volwassenen met een aangeboren verstandelijke beperking en mensen met NAH. Extra inspirerend was de focus op de rol van de diëtist binnen deze context. Een mooie reminder van hoe breed en betekenisvol het werkveld is.

Tijdens de rondleiding over het domein en in de leefgroepen werd theorie tastbaar en groeide het inzicht in wat warme, persoonsgerichte zorg écht betekent.

Een waardevolle ervaring die ongetwijfeld blijft nazinderen ✨

23/04/2026

🧠🚴‍♂️ “Zonder fietshelm was ik er vandaag niet meer geweest.”

Een collega docent verpleegkunde getuigt over het zware hersenletsel dat hij opliep na een fietsongeval én vooral hoe zijn fietshelm letterlijk het verschil maakte tussen leven en dood.

Als opleiding gezondheidszorg willen we dit verhaal graag delen met onze studenten en collega’s. Niet om bang te maken, maar om bewust te maken.

Een val duurt maar één seconde. De gevolgen kunnen een leven lang blijven. Het dragen van een helm vermindert het risico op ernstig hoofdletsel aanzienlijk en kan écht levens redden.

Draag zorg voor jezelf — en geef als (toekomstige) zorgverlener ook het goede voorbeeld. 💙

👉 Lees het artikel hier: https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2026/04/22/jonge-papa-dennis-uit-ninove-getuigt-over-fietsongeval-zonder/

"Zonder een fietshelm was ik er vandaag niet meer geweest", vertelt papa Dennis Logie in basisschool De Lettertuin in Ninove. Daar getuigde hij hoe hij 6 jaar geleden ten val kwam met de fiets en een zwaar hersenletsel opliep. Voor de Nationale Dag van de Fietshelm stond de school de hele dag in het...

25/03/2026

Van 16 tot en met 22 maart vierden we de Week van de diëtist! 🥗

Onze derdejaarsstudenten Voedings- en Dieetkunde brachten het beroep tot leven op de campus met een enthousiast pop-upstandje. 👀
Met veel goesting en kennis gingen ze in gesprek met medestudenten en voorbijgangers.

Er viel heel wat te beleven:
😋 Proeven van heerlijke havermout-banaanpannenkoeken
💪 Een interactief spel rond eiwitten, met extra uitleg over eiwitrijke voeding én de risico’s van een te hoge eiwitinname
🔥 “Fatburner”-supplementen werden kritisch getest en ontkracht
🥤 Een zelfgemaakte shake liet zien dat gezond en lekker ook eenvoudig én betaalbaar kan zijn
🏷️ Handige tips rond voedingsetiketten om bewuster te kiezen

Daarnaast was er ruimte voor vragen, waar onze studenten met veel enthousiasme en expertise op inspeelden.

Een warme, leerrijke en interactieve week waarin niet alleen voeding, maar ook het engagement en de passie van onze toekomstige diëtisten centraal stonden. 💚

23/03/2026

💛 Werk jij met jonge gezinnen?
Jouw ervaring telt!

Ondersteun jij gezinnen tijdens de eerste 1000 dagen? Of begeleid je als docent studenten rond dit thema en ben je actief in West-Vlaanderen of regio Gent?

Dan hebben we jouw stem nodig.

Binnen het Europese Interreg-project FAMILY brengen we de opleidingsnoden in kaart van zorg- en welzijnsprofessionals die jonge gezinnen begeleiden. Zo bouwen we samen aan een aanbod dat écht aansluit bij de praktijk.

🕒 Het invullen van de enquête duurt maximaal 15 minuten en is volledig vrijwillig en anoniem.

👉 Neem deel via: https://surveys.fplse.uliege.be/surveys/?w=introN&surveylng=nl

💬 Heb je vragen of wil je graag meedenken?
Contacteer Rozemarijn via [email protected]

Samen maken we het verschil voor gezinnen in een cruciale levensfase. 🌱

23/03/2026

Vorige week donderdag mochten we de studenten van HAN Voeding en Diëtetiek verwelkomen op onze campus in Brugge! 👋

We startten de dag met een voorstelling van onze opleiding en het beroep in België. Daarna werd de groep in twee verdeeld en sloten ook onze tweedejaarsstudenten aan voor twee boeiende workshops.

🍴 De ene groep ging aan de slag met Indonesisch koken, inclusief proeven natuurlijk!
🧠 De andere groep kreeg een workshop sportvoeding, waarbij hun kennis meteen getest werd.

Na een lekkere lunch met broodjes wisselden de groepen van workshop, zodat iedereen beide ervaringen kon meepikken.

In de namiddag volgde een rondleiding op en rond de campus, gecombineerd met een leuke fotozoektocht georganiseerd door twee van onze derdejaarsstudenten.📸🕵️‍♀️

Nadien was er tijd om verder kennis te maken in het internationaal café. 🌍🤝

We sloten de dag af met een gezellig etentje in Brugge, gevolgd door een avondje uit met karaoke 🎤!

Kortom: een leerrijke en vooral leuke ervaring voor iedereen! 😊

16/03/2026

🌱 Veggieweek bij VIVES Brugge

Tijdens de Veggieweek zet het studentenrestaurant van VIVES Brugge vegetarische gerechten extra in de kijker. Van 16 tot en met 20 maart kan je er genieten van een ruim aanbod aan lekkere veggie maaltijden.

Benieuwd hoe lekker vegetarisch kan zijn?

Op 18 en 19 maart staan vijf derdejaarsstudenten Voedings- en Dieetkunde met een pop-upstand in het Atrium. Kom langs, proef verschillende vegetarische alternatieven en ontdek hoe eenvoudig en smaakvol veggie eten kan zijn. De studenten geven je met plezier extra uitleg!

🥄 Extra leuk: koop je op 18 of 19 maart een vegetarische maaltijd in het studentenrestaurant, dan krijg je een gratis Inex-yoghurtpotje, dankzij onze samenwerking met Inex.

Kom proeven en laat je verrassen!

Tot dan! 🌿

14/03/2026

Iedereen is welkom op de VIVES-infodag in Brugge! Enthousiaste docenten staan klaar om jullie te verwelkomen in ons kooklab tot 16u.

13/03/2026

❤️Droom jij van een job in de zorg?

Deze week is het Week van de Zorg en zetten we de zorgsector extra in de kijker.

Elke dag zetten duizenden zorgprofessionals zich met hart en ziel in voor anderen. Bij VIVES leiden we de zorgprofessionals van morgen op: gedreven studenten die het verschil willen maken voor andere mensen.

👉🏻Benieuwd naar onze zorgopleidingen?

Kom dit weekend langs tijdens de Openscholenmarathon van de Dag van de Zorg én onze infodag op zaterdag 14 maart (9u–16u).

👉🏻https://www.dagvandezorg.be/openscholenmarathon/

👉🏻 https://www.vives.be/nl/studeren/infodag-alle-campussen

Je kan registreren, maar vrij langskomen mag ook!
Tot dan! 👋🏻