Висшето училище е създадено с решение на Народното събрание от 18 септември 2001 г. и е акредитирано от Националната агенция по оценяване и акредитация в две професионални направления - Икономика и Управление и администрация.
Висшето училище е член на Асоциацията на частните висши училища в България и поддържа широка мрежа от контакти с бизнес структурите в страната и чужбина, неправителствени
организации и професионални висши училища в Европа.
Най-модерното висше училище в Пловдив обучава студенти в две професионални направления – Икономика и Управление и администрация. Специалностите, които се предлагат в тях, са Маркетинг, Счетоводство и контрол, Бизнес администрация и Мениджмънт на туристическите услуги.
Обучението по Бизнес администрация се провежда на български или на английски език по избор.
По време на следването си в Европейско висше училище по икономика и мениджмънт студентите могат да придобият и допълнителна квалификация по мениджмънт на туристическите услуги, телевизионна журналистика, връзки с обществеността, здравна икономика, здравен мениджмънт, електронен бизнес и арт мениджмънт.
Всеки семестър се организират краткосрочни бизнес семинари в страни от Европейския съюз.
Студентите могат да участват в летни международни бригади в Съединените американски щати, Великобритания и Швейцария, както и да се включат в летни езикови курсове във Франция, Гърция и Великобритания.