15/08/2026
Vos poissons mangent tous les jours, mais êtes-vous sûr de bien les nourrir ?
En pisciculture, nourrir les poissons ne consiste pas seulement à distribuer de l'aliment.
Aussi banal qu’il puisse paraître dans d’autres types d’élevage, le nourrissage est, en pisciculture, un élément clé.
Il détermine à la fois la productivité de l’élevage et sa rentabilité.
C’est pourquoi il est essentiel de maîtriser les techniques d’alimentation des poissons.
En pisciculture, il existe principalement deux méthodes de nourrissage :
le nourrissage à satiété apparente et le nourrissage par rationnement.
Quelle que soit la méthode choisie, il est indispensable d’utiliser une taille d’aliment adaptée à l’âge et au stade de développement des poissons.
Le nourrissage à satiété apparente
Cette méthode consiste à distribuer l’aliment en petites quantités successives jusqu’à ce que les poissons ne manifestent plus d’intérêt pour la nourriture. À ce moment, on considère qu’ils sont rassasiés.
Le nourrissage par rationnement
Cette technique consiste à calculer la quantité d’aliment à distribuer en fonction de la biomasse totale des poissons présents dans l’infrastructure d’élevage.
De manière générale, on utilise un pourcentage de la biomasse, qui varie selon l’espèce, l’âge et les conditions d’élevage. À titre d’exemple, si la ration est fixée à 7 % et que la biomasse totale des poissons est de 100 kg, il faudra distribuer 7 kg d’aliment par jour, répartis entre le matin et le soir.
Au-delà des techniques de nourrissage, certaines bonnes pratiques sont essentielles :
- Ne pas nourrir les poissons quelques heures avant ou après une manipulation (tri, transport, pesée, etc.) ;
- Utiliser un aliment de bonne qualité, riche en nutriments et formulé par un professionnel ou homologué ;
- Distribuer l’aliment à des heures fixes, généralement le matin lorsque le soleil est déjà levé et en fin d’après-midi, aux environs de 17 h.
Le nourrissage ne consiste pas simplement à jeter des granulés dans l’eau.
C’est une pratique technique qui influence directement la croissance des poissons, le coût de production et la réussite de l’élevage.
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