27/04/2026
🍣 ¡Arte en cada bocado!
La técnica del emplatado de Sushi no solo se saborea, ¡se admira! Nuestros estudiantes de la carrera de Gastronomía pusieron a prueba su precisión y creatividad en una jornada dedicada al arte del sushi.
Desde la simetría de los cortes hasta el equilibrio de colores en el plato, cada detalle cuenta para ofrecer una experiencia de primer nivel. En el Instituto, formamos profesionales que dominan las técnicas internacionales con sello propio.
¡Felicidades a nuestros futuros chefs por estos resultados impecables! 👨🍳👩🍳