03/06/2026
Em Minas Gerais, o avanço na legislação de produtos de origem animal exemplifica como a adequação sanitária transforma a realidade no campo. A recente Portaria IMA nº 2.454/2026, que regulamenta o do Vale do Mucuri, traz a segurança jurídica necessária para que os pequenos produtores saiam da irregularidade e expandam os negócios. 📈
Os fiscais do atuam como parceiros estratégicos nessa transição, fornecendo suporte técnico e educação sanitária na ponta da cadeia produtiva. Esse trabalho vai muito além da : garante a adaptação dos produtores às normas legais, resguarda a tradição regional e viabiliza a aplicação prática das novas diretrizes no campo. 🤝
Para a médica veterinária, fiscal agropecuária e presidente do Sindafa-MG, Moísa Medeiros Lasmar, o é o primeiro passo para o fortalecimento econômico no campo. "A regularização é a engrenagem que transforma a tradição em um negócio familiar formal. Quando o pequeno produtor adequa o estabelecimento, ele protege a saúde do consumidor, garante renda para a própria família e ganha credibilidade que abre portas no mercado", destaca. 💬
O possui consistência firme e sabor levemente defumado, sendo produzido de forma secular em 13 municípios mineiros. Atualmente, a região conta com 76 estabelecimentos familiares que produzem cerca de 91,4 toneladas por ano, cuja qualidade e parâmetros microbiológicos foram validados por estudos científicos da . 🧀
Estar perante os órgãos de defesa sanitária promove o acesso seguro a novos canais de distribuição e atende a um mercado consumidor cada vez mais exigente. Assim, a atuação orientadora dos fiscais da carreira agropecuária de Minas Gerais assegura que a conformidade legal se reverta em inserção estável no mercado e desenvolvimento econômico regional. 🔺
Confira a completa no portal do sindicato: sindafamg.com.br/noticias. 💻
📸: Daniel Arantes/Epamig