Guy Carvalho

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Guy Carvalho Além disso, Guy aplica suas pesquisas na prática, atuando como cafeicultor nos municípios de Guaranésia e Cabo Verde.

Engenheiro agrônomo, cafeicultor e consultor em Café, com ampla experiência em cafés especiais, possuindo MBA em Gestão em Agronegócios pela FGV e Especializações em Agronegócio do Café pela Universidade Illy. Guy cresceu em meio aos pés de cafés, formou-se para trabalhar na área e não deixou de buscar mais conhecimentos, possuindo MBA em Gestão em Agronegócios, pela FGV e Especialização em Agronegócio do Café pela Universidade Illy. Para saber mais, acesse guycarvalho.com.br/sobre

18/09/2026

Esta área já passou pela varrição e, mesmo assim, ainda é possível encontrar uma quantidade significativa de café no chão.

Esse é mais um reflexo das chuvas durante a colheita: além de provocarem maior queda dos frutos, elas dificultaram o recolhimento e aumentaram as perdas no campo.

‼️E o problema não termina nesta safra. Os frutos que permanecem na lavoura podem servir de abrigo para a broca e aumentar a pressão da praga no próximo ciclo.

Por isso, monitorar o que ficou para trás também é importante para entender a realidade da colheita e planejar os próximos manejos.

16/09/2026

Os polinizadores têm um papel importante na biodiversidade da lavoura e fazem parte de um sistema muito maior do que apenas a relação com a flor do café.

Na florada do cafeeiro, abelhas e outros polinizadores encontram alimento nas flores. E, quando temos plantas de cobertura florindo também na entrelinha, oferecemos outras fontes de alimento e ajudamos a manter esses organismos presentes por mais tempo dentro da lavoura.

Quando pensamos em uma cafeicultura mais sustentável, não estamos olhando apenas para a cultura principal. Estamos olhando para todo o ambiente e para as relações que acontecem dentro dele.

🐝 Valorizar os polinizadores é também valorizar a biodiversidade e buscar um sistema de produção mais equilibrado.

E nesta sexta-feira, dia 18, estarei em Franca, participando do Circuito Origem & Regeneração Brasil 2026, no Painel 03 – Biodiversidade em Ação.

Vou participar das discussões sobre polinização, monitoramento e controle biológico, ao lado da Dra. Grazielle Furtado, do Dr. Wagner Bettiol (Embrapa) e da Profª Drª Alessandra Marieli Vacari (UNIFRAN).

Um tema que merece cada vez mais atenção dentro da cafeicultura 🌱☕

15/09/2026

Na Fazenda Palmital, os resíduos da produção e mais alguns ingredientes se transformam em fertilizante orgânico que retorna à própria lavoura. É um trabalho que reduz desperdícios, aproveita melhor os recursos disponíveis e contribui para a construção da fertilidade do solo.

O resultado é um sistema mais equilibrado, onde o que antes era considerado resíduo agora alimenta a produção. Menos dependência de insumos externos, mais independência da propriedade.

Agricultura consciente é isso: fechar ciclos, transformar recursos e fortalecer a saúde do solo 🌱☕

14/09/2026

Na Fazenda Caxambu, estamos acompanhando o resultado de uma poda de decote sem desponte.

É uma alternativa que busca controlar a altura da lavoura sem retirar toda a extremidade dos ramos, preservando a estrutura produtiva e favorecendo uma nova formação da planta.

Mas poda não é receita pronta. É preciso avaliar a lavoura, o vigor das plantas, a cultivar, o espaçamento e o objetivo que se busca com o manejo.

No vídeo, mostro o resultado dessa área e como a planta respondeu depois da poda.

É acompanhando a lavoura que a gente entende o resultado de cada decisão 🌱

11/09/2026

Em áreas de montanha, o relevo exige soluções que facilitem o trabalho no dia a dia.

Essa banqueta que mostro no vídeo não é para passagem de máquinas. Ela foi feita para facilitar o deslocamento das pessoas dentro da lavoura, tornando o acesso mais prático e seguro em um terreno tão inclinado.

São soluções simples, pensadas para a realidade do campo, que fazem diferença na rotina de quem trabalha na lavoura 🌱☕️

09/09/2026

O comportamento do clima indica que podemos ter várias floradas ao longo deste ciclo. Isso significa frutos em diferentes estágios de desenvolvimento na mesma planta e, consequentemente, uma maturação mais desuniforme.

Ainda há muita coisa para acontecer até a colheita, mas esse cenário já exige atenção. A distribuição das chuvas, o pegamento das flores e as condições climáticas dos próximos meses serão determinantes para a formação da safra.

No café, o que acontece na florada repercute diretamente na colheita. Por isso, acompanhar a lavoura e ajustar o manejo em cada etapa será fundamental.

08/09/2026

Na Fazenda Palmital, em Cabo Verde, um dos meus assistidos transforma resíduos da própria atividade em fertilidade para as lavouras.

Palha úmida e palha de café, esterco de frango e esterco bovino são aproveitados na produção de fertilizante orgânico, que retorna ao sistema produtivo.

É um trabalho que reduz desperdícios, aproveita melhor os recursos disponíveis na fazenda e contribui para a construção da fertilidade do solo. Agricultura consciente é isso: fechar ciclos dentro da propriedade e transformar o que antes era resíduo em produtividade 🌱☕️

01/09/2026

Pasto é uma lavoura que a gente colhe o ano inteiro 🌱🐂

E, como toda lavoura, precisa de planejamento, manejo, acompanhamento e investimento.

A pastagem da Fazenda Paraíso está mostrando, na prática, os resultados desse cuidado, realizado por meio do programa Renova Pasto, uma parceria entre AgroCP, Corteva BR e Cooperativa Cooxupé

O resultado é um pasto mais vigoroso, uniforme e produtivo, capaz de oferecer alimento de qualidade para o gado.

31/08/2026

No início de agosto tivemos uma florada antecipada e até bastante significativa em algumas lavouras.

E, mais uma vez, vale reforçar um ponto que já temos comentado por aqui: a importância de preservar os polinizadores.

A presença das abelhas durante a florada contribui para o processo de polinização e pode favorecer o pegamento e a formação dos frutos.

Por isso, preservar esses agentes e manter um ambiente favorável à sua presença também faz parte de um manejo mais equilibrado e atento ao potencial produtivo da lavoura 🐝🌱

13/08/2026

Recebi o Waguinho e o Sr. Chiquinho, da Bulldozer3f , para mais uma etapa importante no processo de adequação da área de montanha para a mecanização.

Desta vez, o trabalho foi o voo planialtimétrico, que vai fornecer as informações necessárias para a sistematização da área.

A partir desse levantamento, será possível definir a distribuição espacial das plantas por meio do alinhamento de plantio, os espaços de manobra, o traçado e a declividade dos carreadores, além do mapa de enxurrada e do correto direcionamento da água.

É esse planejamento prévio que permite transformar uma área de montanha em uma lavoura com condições reais para mecanizar os tratos culturais e a colheita, trazendo mais eficiência para todas as etapas do manejo 🌱🚜

E na próxima semana, no dia 20 de agosto, vamos falar mais sobre esse tema durante o 1º Encontro Técnico da Cafeicultura de Montanha, que será realizado pela Cooxupé, em Guaxupé. Nos vemos lá!

Endereço

Rua São Lucas, 60
Cabo Verde, MG
37.880-000

Telefone

35 99844-7574

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