O curso de Ciências Econômicas foi instituído no ano de 1985 pela Faculdade de Ciências Humanas de Francisco Beltrão - FACIBEL. No final de 1999, a FACIBEL foi incorporada à Universidade Estadual do Oeste do Paraná – UNIOESTE e o curso de Ciências Econômicas passou a ser ofertado pelo campus da UNIOESTE de Francisco Beltrão no ano 2000. Desde então, iniciou um processo de transição e reformulação
visando melhorias e adequações à realidade acadêmica e regional. Atualmente, o curso possui duração mínima de 5 e máxima de 7 anos, ofertando 50 vagas anuais. Sua grade curricular é composta por disciplinas anuais e semestrais, obrigatórias e eletivas, que perfazem um total de 2.924 horas teóricas, complementadas pelas Atividades Acadêmicas Complementares, que somam 160 horas. O Economista é um profissional que, a partir de um bom domínio da Ciência Econômica, está capacitado a intervir no processo social, oferecendo a melhor contribuição específica sobre aspectos que são privativos de sua profissão. Não somente faz orçamentos, planejamentos, análises de investimentos, etc., mas é aquele profissional que, além de exercer todas estas funções, é capaz de pensá-las dentro de um contexto geral de todo o processo de distribuição e produção. O Economista distingue-se dos demais profissionais que utilizam técnicas similares, pois encaixa a reflexão (e consequentemente a prática) de cada problema ligado a estes já especificados, distribuição e produção, a um quadro mais amplo, quer dizer, dentro do Sistema Econômico. O profissional deve lidar com questões econômicas, que impactam diretamente no dia a dia do cidadão, devendo ter capacidade para entender e lidar com o contexto econômico-social presente. Para tanto, precisa ter conhecimento do processo histórico-econômico, de modo a pensar e planejar o futuro. Para desenvolver o perfil do Economista no exercício da profissão, o curso de Ciências Econômicas da Unioeste-FBE, busca fornecer uma sólida formação teórica, histórica e quantitativa, capacitando à tomada de decisões e à resolução de problemas em uma realidade diversificada e em constante transformação. Assim, espera-se que o estudante adquira, ao longo do curso, uma gênese plural, que o possibilite compreender as questões econômicas no seu contexto social/global e, sobre tudo, humano. Espera-se também, como perfil desejado, um profissional com forte apelo humano-social, para além do econômico, capacidade analítica, visão crítica, capacidade de comunicação, além de senso ético de responsabilidade social.