Alimentar Consultoria Nutricional Jr.

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Alimentar Consultoria Nutricional Jr.

Somos a Alimentar Jr. e viemos para inovar o mercado! Qualidade e valores justos para os clientes. Nossa prioridade é a satisfação de nossos clientes!

Empresa Júnior de Nutrição da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF). Qualquer dúvida entrem em contato conosco.
- Serviços:
* Consultoria Alimentar
* Rotulagem Nutricional
* Coffee Break para Eventos
* Em breve mais atividades!

20/04/2026

No dia ontem, 19 de abril, celebramos a Soberania Alimentar dos povos originários. Muito antes das prateleiras de produtos naturais existirem, a ciência indígena já dominava técnicas de fermentação, o uso de plantas nutritivas (PANC) e o manejo sustentável da floresta.

Comer é, essencialmente, um ato político. Escolher valorizar alimentos da nossa terra e respeitar a sazonalidade é uma forma de honrar quem protege os nossos biomas há milênios.
Que possamos aprender com a ancestralidade que nutrir o corpo exige, antes de tudo, respeitar a terra.

19 de Abril: Dia dos Povos Indígenas.

16/04/2026

Sal na água hidrata mesmo?
Esse é um daqueles assuntos cheios de dúvidas, mas a resposta pode não ser o que você imagina.
Preparamos um conteúdo direto ao ponto pra te ajudar a entender melhor 👀

Arrasta pro lado e vem descobrir algumas curiosidades sobre o sal!

10/04/2026

Convocação oficial: a Alimentar abre as portas para novos talentos 🏁

Estamos em busca de pessoas que não se contentam com o banco de reservas e querem entrar em campo em um projeto que gera impacto de verdade. Aqui, você tem a oportunidade de desenvolver habilidades, viver experiências práticas e contribuir diretamente para os nossos próximos objetivos.

Venha fazer parte da nossa seleção e crescer junto com a gente.

📅 Inscrições abertas até 30/04
🔗 Acesse o edital pelo link na bio

07/04/2026

No meio de tantas informações sobre saúde e alimentação, nem tudo que a gente vê por aí é verdade. No Dia Mundial da Saúde, o convite vai além de cuidar do corpo é também cuidar da informação que você consome!

A Organização Mundial da Saúde e o Ministério da Saúde reforçam a importância de decisões baseadas em ciência, especialmente quando o assunto é alimentação. E é aí que entra o ponto:
muitos mitos ainda circulam como se fossem verdades, desde o medo do carboidrato até soluções “rápidas” para emagrecer.

Por isso, esse post é um convite para olhar com mais atenção, questionar e entender o que realmente tem evidência por trás.✨ Cuidar da saúde também é isso: fazer escolhas mais conscientes, com base no que realmente importa. 🔬💚

05/04/2026

Feliz Páscoa 🐰🍫✨

Mais do que chocolate, essa data revela algo importante: quem se destaca não vende só produto, vende experiência.

No mercado (e na Nutrição também), não é sobre o básico, é sobre entender composição, valor agregado e, principalmente, entregar qualidade com transparência.

O “comum” já não chama atenção. O diferencial é o que transforma.

Que essa Páscoa seja um lembrete: sempre dá pra recomeçar, inovar e evoluir. 🚀

Sua empresa está pronta para o próximo ciclo?

ValorAgregado Recomeço

03/04/2026

Na época da Semana Santa, o consumo de pescados aumenta e, com ele, a importância de fazer escolhas seguras. Mas você sabe identificar se o peixe está realmente fresco?

Pequenos detalhes fazem toda a diferença na hora da compra e, como o pescado é uma proteína altamente perecível, a atenção precisa ser redobrada no ponto de venda. ⚠️

O mais importante ao escolher o alimento é garantir qualidade, segurança e evitar riscos à saúde.
Então, salve esse checklist para consultar na próxima compra e aproveitar o feriado! 💚

31/03/2026

Saúde se constrói no dia a dia, garfada por garfada. 🍴✨

Hoje, 31 de Março, reforçamos a importância de escolher alimentos que te dão energia e vitalidade. Um prato colorido é o melhor investimento que você pode fazer para o seu futuro!

Como você está cuidando da sua saúde hoje?

25/03/2026

Quando o assunto é segurança dos alimentos, existem dois pontos de vista acontecendo ao mesmo tempo 👀:

O técnico, que controla processos, previne riscos e garante que tudo esteja dentro do padrão esperado, e o do cliente, que observa, sente o cuidado e confia naquele ambiente.

Um ambiente limpo, organizado e com equipe bem preparada não acontece por acaso, existe controle, monitoramento e padronização por trás de tudo isso.
E a Alimentar tá aqui exatamente pra isso: garantir que, por trás da boa impressão, exista segurança alimentar de verdade! 💚✨

19/03/2026

No nosso post, utilizamos a legislação vigente, que considera como “chocolate” produtos com, no mínimo, 25% de cacau.

No entanto, nos últimos dias, uma nova proposta foi aprovada pela Câmara dos Deputados e pode alterar esses critérios, estando ainda sujeita à aprovação pelo Senado para entrar em vigor.

A proposta traz uma padronização mais detalhada por categoria:

Chocolate em pó: exigência mínima de 32% de cacau
Chocolate intenso: mínimo de 35% de cacau
Chocolate ao leite: pelo menos 25% de cacau + 14% de leite
Chocolate branco: mínimo de 20% de manteiga de cacau + 14% de leite

Outro ponto importante é a obrigatoriedade de destacar a porcentagem de cacau no painel principal do rótulo. Produtos que não atenderem a esses critérios não poderão mais ser denominados “chocolate”.

A proposta também indica a substituição de termos como “amargo” e “meio amargo” por “chocolate intenso”, buscando maior alinhamento com o mercado e melhor entendimento por parte do consumidor.

O que vocês acham dessas possíveis mudanças? E na hora das compras, você costuma reparar se o produto é chocolate ou apenas sabor chocolate?

13/03/2026

Quem já assistiu Pesadelo na Cozinha sabe: o problema raramente é só a comida.

É desorganização.
É falta de controle.
É ausência de processos.
É desconhecimento dos próprios números.

E na vida real, quem aparece não é um chef famoso para ajudar.
É a Vigilância Sanitária.
Regularização, Manual de Boas Práticas e Fichas Técnicas não são gastos.
São proteção, estrutura e garantia de lucro.

2026 exige profissionalização.

Se você quer segurança sanitária e controle financeiro de verdade, fale com a gente.

📩 Agende seu diagnóstico pelo link da bio.

08/03/2026

Neste Dia Internacional da Mulher, celebramos a força, a história e a presença de mulheres que transformam o mundo todos os dias.

Das que abriram caminhos ao longo do tempo, às que hoje constroem novas histórias com coragem, dedicação e sensibilidade. Mulheres que inspiram, que enfrentam desafios e que deixam sua marca por onde passam.

Nossa admiração vai para as mulheres que fazem parte da trajetória da Alimentar, para nossas clientes e para todas aquelas que, no Brasil e no mundo, seguem transformando realidades e construindo novos caminhos todos os dias.

Feliz Dia Internacional da Mulher! 🌷

Endereço

Juiz De Fora, MG

Site

https://alimentarjr.com/

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