21/09/2023
Na reunião do dia 18/09 a petiana Valéria apresentou ao grupo sobre o tema: "Acidose ruminal e cecal em bovinos". Parabéns, Valéria! 💚👏🏻
A acidose é uma doença metabólica que acomete animais de produção principalmente devido à ingestão de dietas quentes, caracterizadas pelo alto teor de concentrado e menor teor de volumoso, a fim de que o organismo atinja a eficiência de produção. Ela pode ser considerada como uma azia, que impede os animais de ingerirem a dieta, além de causar diarreia, diminuição do pH ruminal, queda no escore de condição corporal e na produção leiteira. O período de adaptação dos animais frente à implementação de uma nova dieta é crucial para prevenir a acidose, estimulando o desenvolvimento de papilas do epitélio ruminal, que posteriormente será capaz de absorver os ácidos graxos voláteis produzidos durante a fermentação. O tratamento da acidose se dá pela administração de tamponantes, sendo que o mais conhecido é o bicarbonato. A acidose também
pode acometer o ceco, prejudicando o epitélio cecal e resultando em inflamações. Atualmente, pesquisadores estão realizando experimentos a fim de mapear o ceco dos bovinos e comprovar os motivos da acidose cecal, bem como todo o funcionamento intestinal deles, já que são considerados o segundo cérebro, pela sua importância. Escolher outras formas de processar o milho, como reidratação e grão úmido, são estratégias para facilitar o acesso da população microbiana ao amido e prevenir a acidose.