O PPG-CA, nos níveis Mestrado e Doutorado, tem como objetivo geral a qualificação de pessoas na área de Ciências Agrárias, em especial para o desenvolvimento de ações de pesquisas e de habilidades intelectuais para soluções de questões técnicas e de problemas de forma construtiva, criativa e com senso crítico, contribuindo com a formação e qualificação de profissionais para atuarem nas áreas de Sa
nidade e Produção Animal, assim como em áreas correlatas. O PPG-CA destaca ainda como objetivo o desenvolvimento de ações em populações carentes para avaliar riscos a saúde com interfaces animal-homem-meio ambiente, dentro do conceito “Um Mundo, Uma Saúde”. Esse contexto destaca um conceito tripartite em que não apenas o animal deve ser considerado, mas também o meio em que vive e suas relações e a interação com o ser humano.