O curso de Engenharia Mecânica busca pautar-se por padrões de excelência e manter-se em sintonia com a realidade global, sem deixar de observar as necessidades industriais da região e do país. Estes princípios ganham forma por meio de uma consistente formação básica nas ciências exatas, especialmente em áreas de conhecimento como matemática e física, mas aprofundando-se em áreas relacionadas com a
s ciências dos materiais, ciências térmicas, projetos mecânicos, fabricação, planejamento e controle da produção, automação da manufatura, dentre outros. O curso é integralizado em 3.960 horas/aula, destacando-se os trabalhos práticos no Núcleo de Tecnologia Mecânica e Laboratório de Ensaios Mecânicos. Os alunos são estimulados ao envolvimento em projetos como o Projeto Baja e o Aerodesign, protótipos construídos pelos próprios estudantes e apresentados em eventos característicos de caráter nacional. A Faculdade de Engenharia iniciou seu funcionamento no mês de março de 1974 com o Curso de Engenharia de Operações - Modalidade Mecânica, que foi posteriormente substituído pelo curso de Engenharia Mecânica, a partir da primeira turma em março de 1978.
