18/05/2026
– Nas principais regiões acompanhadas pelo Cepea, mandiocultores ampliaram o volume comercializado, na semana passada, para saldar os custos do plantio. Em muitos casos, a oferta superou a demanda industrial, pressionando os valores da matéria-prima.
Segundo o Cepea, a menor disponibilidade de crédito para o custeio da atividade segue sendo apontada pelos produtores como um fator relevante para o aumento das entregas de mandioca, numa tentativa de gerar caixa. Esse movimento pode manter a oferta elevada pelo menos até o final deste semestre. Ao mesmo tempo, a demanda por derivados vem perdendo força gradualmente, o que afeta negativamente a procura industrial por raízes.
No mercado de fécula, de acordo com o Centro de Pesquisas, a maior oferta de mandioca desde abril, somada ao aumento do rendimento industrial, elevou a produção de fécula e de amidos modificados nas últimas semanas. Ao mesmo tempo, a demanda por derivados perdeu força desde o início deste mês, favorecendo a recomposição dos estoques nas fecularias e modificadoras, que atingiram, na semana passada, o nível mais alto desde janeiro deste ano.
O mercado de farinha continuou operando com baixa liquidez na semana passada. Segundo pesquisadores do Cepea, a lentidão esteve associada à postura defensiva da ponta compradora, principalmente no segmento atacadista, diante das expectativas baixistas. Como resultado, os preços do derivado continuaram a cair.
Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)
