A dinâmica de desenvolvimento da economia mundial, nos tempos atuais, vem sendo fortemente influenciada pela consolidação de um novo paradigma técnico econômico,
onde a globalização da economia leva o setor produtivo a um esforço
crescente na busca da competitividade. O binômio conceitual “inovaçãocompetitividade”,
neste contexto, constitui-se um elemento fundamental para a
modernização do parque
produtivo nacional, com vistas à ampliação de sua
participação no comércio internacional de bens e serviços. A aceleração do processo de globalização e a intensificação das relações comerciais na maioria dos blocos econômicos têm provocado um alto padrão de competitividade e de organização por parte das empresas e países com vocação no agronegócio. Esse cenário tem produzido diversas oportunidades ao Brasil para se consolidar como um dos principais produtores e exportadores de carnes, lácteos e
derivados, com forte tendência de se firmar, de forma inequívoca, como um dos maiores atores dessa cadeia internacional, cada vez mais globalizada. O segmento de produtos de origem animal no Brasil já é o responsável pelo maior número de empregos no agronegócio de nosso país e movimentou em 2009 cerca de R$ 190 bilhões/ano, somadas as principais commodities (carnes bovina, suína e de aves, pescados, leite e derivados). Por um lado, desde a década de 1980, o setor que congrega a cadeia do agronegócio brasileiro passou por profundas transformações relacionadas com a tecnologia e a escala das empresas agropecuárias, com nítida reorganização do segmento agroindustrial, inclusive com arranjos específicos exitosos, dependendo das características da área geográfica a ser considerada e da atividade em questão. Neste período, o complexo que envolve esses segmentos se transformou em forte exemplo de diferenciação e segmentação de mercados, tornando-se uma das áreas do
agronegócio brasileiro com maior dinâmica de crescimento. UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO
Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
Por outro lado, a geração do conhecimento científico e tecnológico, sua
proteção e sua transformação em inovação são essenciais para promover o ciclo
virtuoso e sustentável do desenvolvimento econômico, social e cultural do País. Neste
contexto, a disseminação de um modelo interativo do processo de inovação faz-se
necessário, tendo em vista as novas formas de atuação das instituições e atores
envolvidos no Sistema de Ciência e Tecnologia nacional, e especialmente paulista, em
que a função de financiamento pode ser compartilhada por tradicionais agências de
fomento em parceria com grandes empresas, assim como se expandiu a participação
do setor privado no desenvolvimento de soluções compartilhadas com as instituições
públicas de ensino e/ou pesquisa. O Brasil vive um favorável ciclo de crescimento que precisa cada vez mais de
conhecimento e inovação tecnológica a fim de assegurar, definitivamente, sua posição
dentro da nova ordem econômica mundial. A tendência de agregar mais valor aos
processos, produtos e serviços do setor do agronegócio brasileiro deverá se
concretizar em incalculável benefício para a sociedade no futuro.
