26/05/2021
O que é a ruminação?? 🐄📚
Bovinos, ovelhas, veados e animais semelhantes são classificados como ruminantes. Como grupo, os ruminantes compartilham as características de mamíferos com cascos, com um número par de dedos, que regurgitam e mastigam novamente seus alimentos. O processo de ruminação permite que esses animais comam forragens e outros alimentos ricos em fibras que não podem ser consumidos por humanos e outros animais não ruminantes.
Os ruminantes têm estômago com quatro câmaras, consistindo de retículo, rúmen, omaso e abomaso. Os ruminantes geralmente comem rapidamente com mastigação mínima. Após ser engolido, o alimento entra no retículo, que é contínuo com o rúmen. O rúmen é a maior das quatro câmaras do estômago e serve como um grande tanque de mistura que é o local da fermentação microbiana e da absorção de nutrientes. Combinados, o rúmen e o retículo de uma vaca leiteira adulta podem conter cerca de 190 litros de ração parcialmente digerida.
Durante a ruminação, o alimento parcialmente digerido é regurgitado, mastigado e engolido novamente. Mastigar durante a ruminação é mais lento e consistente do que durante a alimentação. O processo de ruminação estimula a produção de saliva para ajudar a tamponar o pH ruminal e diminuir o tamanho da partícula da ração, permitindo que ela passe do retículo para o omaso. Conforme o alimento parcialmente digerido passa pelo omaso, a água é absorvida, reduzindo o volume de material que chega ao abomaso. O abomaso, frequentemente referido como estômago verdadeiro, produz ácido e enzimas digestivas semelhantes ao estômago de animais não ruminantes, quebrando ainda mais a alimentação antes de passar para o trato gastrointestinal inferior para posterior digestão, absorção e, finalmente, eliminação
E ao falar de bem estar um indicador muito claro apresentado é a ruminação. Quando se percebe que a maioria dos animais estão ruminando, isso indica que as vacas estão confortáveis, e não sofrem estresse durante a relação humano x animal.
Para saber mais acesse: https://www.milkpoint.com.br/colunas/educapoint/compreendendo-a-ruminacao-e-as-tecnologias-para-monitorar-o-comportamento-das-vacas-parte-12-221348/