Laboratório de Estudos em Nutrigenômica - LEN

14/05/2021

Apetite e Ingestão Alimentar após Cirurgia Bariátrica: como avaliar?
👉🏽 A regulação do apetite e a ingestão alimentar envolvem complexos processos fisiológicos e neuroendócrinos, que se expressam por meio de processos físicos, sensoriais e cognitivos, os quais refletem nas sensações de fome e saciedade.

👉🏽 Após o by pass gástrico, além da alteração anatômica no trato gastrointestinal, o indivíduo passa por mudanças fisiológicas hormonais e de sensibilidade do sabor. Estas resultam em alterações na ingestão alimentar, que sofre redução, e percepção da sensação de saciedade aumentada. Porém, como é feita a avaliação desses dois parâmetros?

👉🏽 Uma revisão sistemática reuniu métodos utilizados para avaliar o apetite e a ingestão alimentar de pacientes antes e após o procedimento cirúrgico. Os métodos se dividem em objetivos, como a observação direta por meio de fotos ou vídeos das refeições realizadas e a dosagem de hormônios relacionados a ingestão, e subjetivos, que contam com o uso de recordatório alimentar de 24h, registro alimentar, questionário de frequência alimentar e uso de escala visual analógica. Estes últimos são mais fáceis de serem aplicados, no entanto, os primeiros são métodos de avaliação mais precisos, que permitem resultados mais absolutos.

✅ Para aprofundar o assunto, sugerimos a leitura completa: https://doi.org/10.1111/obr.13202

10/08/2019

Pela primeira vez, foi demonstrado na literatura (06/08/19) uma possível ação de genes de susceptibilidade para a obesidade, com efeitos sobre a dependência alimentar e mecanismo de recompensa na ínsula! Até então, o foco maior era em genes hipotalâmicos, como POMC, AGRP, MC4R, entre outros, e em genes envolvidos com mecanismos de recompensa de outras regiões do Sistema Nervoso Central. Isso nos mostra a complexidade e a infinidade de mecanismos envolvidos na gênese da obesidade. Para mais informações: https://www.nature.com/articles/s41366-019-0428-7
📚🤓📝

16/07/2019

Mecanismos neuroendócrinos desempenham um papel fundamental na regulação dos sinais de apetite e saciedade.
A Nesfatina-1 (NUCB2) é uma molécula responsável pela regulação do apetite que pode estar associada às vias de sinalização hipotalâmicas. Essa proteína parece desempenhar um papel importante no controle metabólico através de seus efeitos anorexígenos (diminuição do apetite). Nesse estudo, foi investigado a associação de polimorfismos no gene NUCB2 com o desenvolvimento da obesidade. Os achados do estudo, indicam que polimorfismos nesse gene, podem ter um papel importante na proteção contra o desenvolvimento da obesidade e podem ter uma influência na homeostase energética.
➡️ Link para leitura completa do artigo: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1096719211000837

30/05/2019

Saindo do forno...
Neste estudo, realizou-se uma análise epigenética do genoma em sangue periférico para investigar o papel que a cirurgia bariátrica desempenha nas alterações do padrão de metilação do DNA.
Concluíram que a cirurgia bariátrica promoveu mudança epigenéticas em vias específicas, principalmente em vias relacionadas à inflamação e angiogênese.
Segue o link para leitura do artigo na íntegra; https://bmcmedgenomics.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12920-019-0522-7
Boa leitura 📖 🤓

08/04/2019

05/04/2019

A ingestão alimentar é controlada por diversos fatores neuroendócrinos e uma desregulação desses mecanismos pode contribuir para o desenvolvimento de transtornos alimentares e da obesidade. Em linha disto, os fatores genéticos têm uma influência significativa na regulação dos circuitos neurais controlando as vias do apetite e da saciedade, bem como a regulação dos sistemas de recompensa do SNC. Recentemente publicamos uma revisão que discute esses mecanismos e a influência da genética nos transtornos alimentares e na obesidade.
Para mais informações:
https://link.springer.com/article/10.1007/s11154-019-09489-w

Ou:
https://www.researchgate.net/publication/332059782_Role_of_eating_disorders-related_polymorphisms_in_obesity_pathophysiology

28/03/2019

A adiposidade humana é influenciada por interações complexas entre fatores ambientais e genéticos. Nessa revisão são discutidos os principais mecanismos fisiológicos, moleculares e genéticos envolvidos com a obesidade. Dentre os fatores genéticos, destacamos os polimorfismos de nucleotídeo único (SNPs) em genes relacionados com a homeostase energética como LEPR, MC4R, POMC, AGRP, entre outros. Boa leitura! 🤓📚
https://www.cell.com/fulltext/S0092-8674(15)00261-5

21/01/2019

Já estão abertas as inscrições para a Pós Graduação em Nutrição Esportiva e Obesidade.
As inscrições serão realizadas pelo sistema Apolo (uspdigital.usp.br/apolo) no ícone de “Inscrição online” -> selecione a opcão Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, clique em “Nutrição Esportiva e Obesidade” e em seguida preencha o formulário de inscrição.
Seguem os módulos e seus respectivos professores:

MÓDULO 1
(12/04 e 13/04):
Evidências científicas: Nutrição esportiva, obesidade e exercício físico (Bruno Gualano)
Bioquímica do exercício físico (Luciane Carla Alberici)

MÓDULO 2 (26/04 e 27/04):
Fisiologia do Esporte (Marcelo Papoti)
Sistema cardiovascular (Camila de Moraes)
Treinamento físico: aspectos metodológicos e biomecânicos (Enrico Puggina)

MÓDULO 3 (10/05 e 11/05):
Sistema Imune (Eduardo Ropelle)
Sistema Endócrino (Dawit Gonçalves)

MÓDULO 4 (24/05 e 25/05)
Sistema Digestório e Metabolismo de carboidratos, lipídeos e proteínas (Luiz Carlos Navegantes)
Regulação neuroendócrina e nutricional em diversas situações (Isis do Carmo Kettelhut)

MÓDULO 5 (07/06 e 08/06):
Avaliação Nutricional (Gabriel Franco)
Antropometria e composição corporal e Gasto energético (Dalmo R. Lopes Machado)

MÓDULO 6 (21/06 e 22/06):
Recomendações de macronutrientes e micronutrientes e Recomendações de proteínas no exercício físico (Tales Sambrano Vieira)
Recomendações de carboidratos e lipídeos no exercício físico e Recomendações de minerais e vitaminas no exercício físico (Heitor Bernardes)

MÓDULO 7 (05/07 e 06/07):
Exames bioquímicos (Rodrigo Manda)

MÓDULO 8 (19/07 e 20/07):
Exercício físico em diferentes faixas etárias: criança, adolescente e idoso (Hugo Tourinho)
Nutrição em diferentes faixas etárias: criança, adolescente e idoso (Erick Prado de Oliveira)

MÓDULO 9 (02/08 e 03/08):
Suplementação nutricional: endurance e força e Recursos ergogênicos e estratégias nutricionais (Guilherme Artioli)

MÓDULO 10 (16/08 e 17/08):
Nutrição aplicada a diferentes modalidades (Murilo Dáttilo)

MÓDULO 11 (30/08 e 31/08):
Hidratação (Gabriel Franco)
Vegetarianismo no esporte (Heitor Bernardes)
Distúrbios alimentares na prática esportiva e psicologia do esporte (Cristiano Roque Antunes Barreira)

MÓDULO 12 (13/09 e 14/09):
Aspectos fisiopatológicos e intracelulares da obesidade e diabetes (José Rodrigo Paulli)
Nutrição aplicada a situações especiais: doenças metabólicas e diabetes (Ticiane Bovi)

MÓDULO 13 (27/09 e 28/09):
Obesidade e cirurgia bariátrica (Wilson Salgado e Carolina Zadeh-Malek)
Microbiota e Obesidade (Natany Garcia Reis)

MÓDULO 14 (18/09 e 19/09):
Mindfullness e Mindfulleating (Driele Quinhoneiro)
Imagem corporal e ingestão alimentar (Sebastião de Souza Almeida)

MÓDULO 15 (25/10 e 26/10):
Exercício físico e emagrecimento (Cássio Mascarenhas)
Estratégias nutricionais para o emagrecimento (Dennys Cintra)

MÓDULO 16 (08/11 e 09/11):
Dietas da moda (Gabriel Franco)
Fitoterapia e emagrecimento (Marcela Garcez)

MÓDULO 17 (22/11 e 23/11):
Genômica nutricional (Marcelo Rogero)

MÓDULO 18 (06/12 e 07/12):
Prática clínica: discussão de casos clínicos (Carla Barbosa Nonino e Ellen Cristini de Freitas)

*Calendário sujeito a alterações

10/12/2018

A encefalomielite miálgica ou Síndrome de Fadiga Crônica (ME / CFS) é uma doença complexa de etiologia desconhecida. Vários estudos apontam para rupturas no funcionamento imunológico em pacientes, assim como polimorfismos genéticos específicos e alterações do metiloma do DNA em linfócitos.No entanto,interações entre a metilação do DNA e o background genético em relação ao ME / CFS não foram examinadas. Neste estudo, exploramos essa associação caracterizando a variação epigenética (~ 480 mil CpG loci) e genética (~ 4,3 milhões de SNPs) entre coortes de pacientes com EM / SFC e controles saudáveis. Encontramos associações significativas dos estados de metilação do DNA em linfócitos T em vários locos e regiões CpG com fenótipo ME / CFS.
Artigo Completo : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30516085
Boa Leitura 🕵️‍♀️

22/11/2018

Neste artigo, investigaram se a prática de meditação pode influenciar no relógio epigenético, um biomarcador forte do envelhecimento biológico, que é acelerado pelo estresse e pelas doenças crônicas relacionadas à idade.
Mostraram nos resultados que os efeitos cumulativos de uma prática regular de meditação, a longo prazo, podem ajudar a retardar o relógio epigenético e como forma preventiva para doenças crônicas relacionadas à idade.
Artigo completo:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5863232/
Boa leitura 🧘🏻‍♀️📖🤓🧘🏼‍♂️

18/10/2018

Numerosas vias fisiológicas envolvendo sinais centrais e periféricos têm sido implicadas na manutenção da homeostase energética. No sistema nervoso central, peptídeos orexígenos e anorexígenos, tem demonstrado ser importantes moléculas de sinalização que podem aumentar ou diminuir o apetite, respectivamente. Esta revisão elucida alguns polimorfismos de nucleotídeo único (single nucleotide polymorphisms - SNPs) em genes relacionados ao balanço energético. Alguns SNPs nos genes dos neuropeptídios AGRP e NPY estão associados à alteração da homeostase energética, resultando em aumento do IMC e risco do desenvolvimento da obesidade. Nesse contexto, a descoberta de polimorfismos relacionados a via do apetite/saciedade são indispensáveis para a elucidação de novos alvos terapêuticos para o tratamento da obesidade.
Link artigo completo: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29714060
Boa leitura 📖🔬

11/10/2018

A etiologia da obesidade é multifatorial, envolvendo fatores genéticos e ambientais. Nas últimas décadas, as mudanças ocorridas no padrão alimentar da população desempenharam um papel fundamental no desencadeamento do aumento dessa patologia. Vários trabalhos têm demonstrado que o aumento do consumo de alimentos com alta densidade energética pode modificar o risco genético para o desenvolvimento da obesidade. Neste estudo foi avaliado a adesão à padrões alimentares saudáveis e a predisposição genética para o ganho de peso. O aumento do IMC foi significativamente atenuado em indivíduos com maior risco genético para o desenvolvimento da obesidade, quando submetidos a padrões alimentares saudáveis. Esses achados destacam a importância de melhorar a adesão a uma dieta saudável na prevenção do ganho de peso, particularmente em pessoas geneticamente predispostas à obesidade.
Link artigo completo: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5759092/
Boa leitura 🤓📚