Centro Acadêmico de Ciência e Tec. de Alimentos - UFV CRP

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Rio Paranaíba, MG
Centro Acadêmico de Ciência e Tec. de Alimentos - UFV CRP

O Centro Acadêmico de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CACAL) é a entidade máxima de representação

01/10/2025

🌟 A mostra de profissões foi um sucesso! 🧪
Nossa área de ciência e tecnologia de alimentos encantou todos que passaram pelo nosso espaço, mostrando inovação, sabor e muita ciência! Obrigado a todos que participaram!

08/07/2025

Comemoramos o dia do Cientista de Alimentos da melhora forma! 🎉🎉

Durante o evento tivemos vários egressos do curso compartilhando experiências profissionais, por meio de roda de conversa, palestras e interações durante o café! 👩‍🔬👨‍🔬🔬🍎

Agradecemos à equipe de comunicação da UFVCRP pela ajuda com a cerimônia e com as fotos!
Agradecemos à Diretoria de Extensão e Cultura da UFV CRP, Instituto de Ciências Agrárias e à coordenação do curso pela ajuda!

Nós do CACAL também agradecemos a todos que compareceram no evento. Tenho certeza que foi uma oportunidade unica para todos que participaram como palestrantes e ouvintes!

🍫🤎

28/06/2025

Dia 28 de junho, a data que celebra o profissional que atua em várias áreas: rotulagem, embalagem, análises físico-químicas e microbiológicas, processamento de bebidas, carnes, leites, frutas e hortaliças, panificados, cereais, oleaginosas e sementes, que trabalham com legislação, higiene industrial, setor de qualidade, setor de produção, empreendedorismo, pesquisas, ensino e várias outras áreas que envolvem a produção de alimentos. 🔬

Mas, independente da área, tem o mesmo objetivo: Fazer o alimento ser um direito universal para todas as pessoas, garantindo sua qualidade e segurança.

Profissional este que muitas vezes não é valorizado como deve, mas que continua seguindo seu propósito.

Dia 28 de junho. A data que comemora o DIA DO CIENTISTA DE ALIMENTOS! 👨‍🔬👩‍🔬🍎

Parabéns para todos nós! 🎉👏

Assinado: CACAL - UFVCRP 🍫

24/06/2025

E também está confirmado em nosso evento a Roda de Conversa. Nada melhor como uma interação em forma de conversa com ex-alunos! 😆

Nesta roda de conversa vamos abordar assuntos voltados ao curso e as ligações com os vários ramos da área de Ciência de Alimentos!👏🤎

E para isso, chamamos os mestres Lucélia Cristina Alves e Fernando Antônio de Souza Eufrásio Filho, que vão nos guiar nesta jornada! 👩‍🔬👨‍🔬

Contamos com a presença de vocês para que possamos fazer acontecer!🍫

23/06/2025

Já na semana do evento e as apresentações não param. Agora apresentando mais uma palestrante: Mariana Ishhanuhi.
O que ela tem a nos contar? 😀

"Nesta palestra, compartilho experiências, aprendizados e desafios que moldaram minha trajetória acadêmica como Cientista e Tecnóloga de Alimentos formada pela UFV-CRP. Hoje, com muito orgulho digo que sou Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFV, onde fui membro do grupo de pesquisa THERMA (Termodinâmica Molecular Aplicada). Pelo caminho, enfrentei obstáculos que me ensinaram sobre resiliência, persistência, colaboração e propósito, mas que com o apoio e a força de nossa família e pessoas queridas, se tornaram mais leves. Como recompensa durante todos estes anos de estudo e dedicação, tive a oportunidade de vivenciar que a Ciência é uma ferramenta poderosa de transformação pessoal e social que serve, transforma e aproxima o conhecimento gerado na pesquisa acadêmica com as necessidades da indústria de alimentos. Mais do que contar uma história, esta é uma celebração do que somos: profissionais que acreditam que alimentar o mundo com responsabilidade e Ciência é, também, um ato de esperança."

Muito emocionante só de pensar, e aí? Vai ficar de fora dessa?
Se inscreva no link da bio! 🔗🤎

18/06/2025

Mais uma palestra confirmada em nosso evento! 🎉

O que vai ser compartilhado pela visão de um recém formado do curso e membro do Laboratório de Embalagens da UFV (.ufv)?

"A palestra aborda o desenvolvimento de embalagens biodegradáveis a partir de resíduos agroindustriais, destacando como a ciência dos alimentos pode transformar desafios ambientais em soluções inovadoras para a indústria. Com base em experiências reais e pesquisas aplicadas, serão discutidas as possibilidades de agregar valor a subprodutos, os desafios técnicos da substituição de plásticos convencionais e o papel do cientista de alimentos como elo entre pesquisa, sustentabilidade e mercado 🧪♻️🌱"

Você também ficou curioso no assunto? Se inscreva no evento pelo link da bio! 🤎🍫

17/06/2025

Primeira palestrante confirmada! 🎉

O que a Professora Dra. Renata Abadia Reis Rocha tem a nos contar sobre a sua palestra?

"Nesta palestra, compartilho minha trajetória como cientista de alimentos — desde os primeiros passos na graduação na UFV, passando pelo mestrado e doutorado, pela atuação na indústria com controle de qualidade de queijos e abacates, até os desafios e aprendizados na pesquisa científica e, hoje, na docência.
Em meio a pesquisas, fermentações de café e decisões de carreira, enfrentei dúvidas, descobertas e muitas transformações. O objetivo é mostrar, com realismo e inspiração, que a formação em Ciência de Alimentos abre portas para diferentes caminhos — e que todos são válidos, seja no setor produtivo, na academia ou no ensino.
Uma conversa para refletir, motivar e mostrar que, embora a jornada não seja linear, ela pode ser construída com propósito, ciência e paixão."

Já estamos ansiosos para ouvir mais, e você?
Faça já sua inscrição para nosso evento! (Link na bio)🤎🍫

17/06/2025

É OFICIAL!🎉

Estão abertas as inscrições para nosso evento comemorativo do Dia do Cientista de Alimentos! Neste ano com o tema: “CIENTISTA DE ALIMENTOS COMO PONTE LIGANDO PESQUISA E INDÚSTRIA”.
Contaremos com 2 dias de eventos:

26/06 – Ciclo de palestras e Roda de Conversa

27/06 – Visita Técnica

Fiquem de olho nas nossas redes sociais que já já iremos divulgar os convidados e o lugar da visita técnica. 😁

O link de inscrição está na nossa bio! 🔗

Esperamos vocês lá! 🤎🍫

10/06/2025

Atenção Cientista de Alimentos!!!

O Centro Acadêmico de Ciência e Tecnologia de Alimentos tem o prazer de anunciar à vocês o evento comemorativo do Dia do Cientista de Alimentos no ano de 2025! 👨‍🔬👩‍🔬🍎

E já temos o tema do evento: CIENTISTAS DE ALIMENTOS COMO PONTE LIGANDO PESQUISA E INDÚSTRIA!

Fique de olho na abertura de inscrição do evento e na programação!

Contamos com você!
🍫🤎

Endereço

RodoVia MG-230/Km 7
Rio Paranaíba, MG
38810000

Site

https://www.instagram.com/cacalufvcrp/

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