21/08/2024
Curso Online de Manipulação de Carnes
Área de aplicação:
Todo o conhecimento adquirido após a aprovação do Aluno neste Curso poderá ser aplicado em diversas áreas profissionais, principalmente nas áreas de Culinária, Industria e Tecnologia, Etc.
Objetivos do Curso:
Agrupar informações para que os interessados sobre a temática possam aprimorar seu conhecimento sobre as principais características, tais como: processamento em indústria e restaurante, qualidade e maturação de carnes, manipulação higiênica.
O curso Manipulação de carnes tem o intuito de compilar informações para que os interessados sobre a temática possam aprimorar seu conhecimento sobre as principais características da área, tais como: obtenção de matéria-prima de alta qualidade, processamento em indústria e restaurante, qualidade e maturação de carnes, manipulação higiênica, novos conceitos em qualidade de carne bovina.
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carga-horária:10h a 280h
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