Hospitalidade Anhembi Morumbi - Ecossistema Ânima

Hospitalidade Anhembi Morumbi - Ecossistema Ânima Informações para nos contatar, mapa e direções, formulário para nos contatar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de Hospitalidade Anhembi Morumbi - Ecossistema Ânima, Ensino superior, R. Drive Almeida Lima, 1134/Mooca, São Paulo.

🎄✨O Programa de Pós-Graduação em Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi deseja a todos um feliz e lindo Natal, re...
17/12/2025

🎄✨O Programa de Pós-Graduação em Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi deseja a todos um feliz e lindo Natal, repleto de gestos hospitaleiros, cuidado com o outro e conexões significativas.

Que o Natal seja um tempo de acolhimento, encontros genuínos e renovação de esperanças.

E que 2026 chegue como um ano de portas abertas, trocas generosas, aprendizados compartilhados e novos caminhos para a hospitalidade em suas múltiplas formas.

Com afeto e votos de um lindo Natal e próspero Ano Novo!

Em nosso Programa de Pós-Graduação em Hospitalidade, as disciplinas são organizadas em duas categorias: MD (Master Degre...
12/12/2025

Em nosso Programa de Pós-Graduação em Hospitalidade, as disciplinas são organizadas em duas categorias: MD (Master Degree) para mestrandos e DD (Doctoral Degree) para doutorandos.

Algumas disciplinas são exclusivas para mestrandos (MD) e outras para doutorandos (DD).

Já em Estudos Epistemológicos da Hospitalidade, obrigatória para doutorandos (DD), em 2025.2 com as professoras doutoras Sênia Regina Bastos e Elizabeth Kyoko Wada, buscamos:
● Compreender a polifonia do conceito de hospitalidade.
● Caracterizar os campos de conhecimento da hospitalidade.
● Entender as abordagens de investigação da hospitalidade nos diferentes campos de conhecimento.
● Definir o fundamento epistemológico da pesquisa.

Para saber mais, acesse o nosso site disponível no QR Code ou na nossa bio.

Venha estudar HOSPITALIDADE com a gente!

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Em nosso Programa de Pós-Graduação em Hospitalidade, as disciplinas são organizadas em duas categorias: MD (Master Degre...
10/12/2025

Em nosso Programa de Pós-Graduação em Hospitalidade, as disciplinas são organizadas em duas categorias: MD (Master Degree) para mestrandos e DD (Doctoral Degree) para doutorandos.

Algumas disciplinas são exclusivas para mestrandos (MD) e outras para doutorandos (DD).

Já em Hospitalidade e Negócios em Alimentos e Bebidas, eletiva tanto para mestrandos (MD) quanto para doutorandos (DD), em 2025.2 com os professores doutores Carlos Alberto Alves e Alan Aparecido Guizi, buscamos:
• Compreender como a hospitalidade pode ser incorporada à concepção, diferenciação e posicionamento de negócios inovadores e sustentáveis no setor de alimentos e bebidas.
• Analisar modelos de negócios em alimentos e bebidas com foco na experiência do cliente.
• Estudar casos de sucesso e fracasso no setor de A&B.
• Discutir tendências de consumo e inovação no mercado gastronômico.
• Refletir sobre hospitalidade como componente estratégico de diferenciação e fidelização.
• Desenvolver propostas de novos negócios em A&B com valor agregado.

Para saber mais, acesse o nosso site disponível no QR Code ou na nossa bio.

Venha estudar HOSPITALIDADE com a gente 😊

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Em nosso Programa de Pós-Graduação em Hospitalidade, as disciplinas são organizadas em duas categorias: MD (Master Degre...
04/12/2025

Em nosso Programa de Pós-Graduação em Hospitalidade, as disciplinas são organizadas em duas categorias: MD (Master Degree) para mestrandos e DD (Doctoral Degree) para doutorandos.

Algumas disciplinas são exclusivas para mestrandos (MD) e outras para doutorandos (DD).

Já em Métodos qualitativos e pesquisa em hospitalidade, obrigatória para doutorandos (DD), em 2025.2 com os professores doutores Roseane Barcellos Marques e Diego Ribeiro Santos, buscamos:

• Conhecer as especificidades da pesquisa qualitativa, no âmbito geral e no contexto da área de hospitalidade;
• Desenvolver adequadamente o planejamento de uma pesquisa qualitativa, considerando suas diferentes etapas de execução;
• Conhecer os diferentes métodos de pesquisa qualitativa e ser capaz de selecioná-los de acordo com diferentes objetivos de pesquisa;
• Conhecer as diferentes estratégias de coleta de dados em pesquisa qualitativa e ser capaz de selecioná-las de acordo com diferentes objetivos de pesquisa;
• Conhecer as diferentes estratégias de análise de dados em pesquisa qualitativa e ser capaz de selecioná-las de acordo com diferentes objetivos de pesquisa;
• Conhecer e analisar criticamente os principais desafios relacionados ao planejamento e execução de uma pesquisa qualitativa, considerando, especialmente, os desafios da área de hospitalidade.

Para saber mais, acesse o nosso site disponível no QR Code ou na nossa bio.

Venha estudar HOSPITALIDADE com a gente 😊

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🚀 O próximo passo da sua carreira acadêmica começa agora.Quer se tornar referência na área de Hospitalidade? O nosso Pro...
02/12/2025

🚀 O próximo passo da sua carreira acadêmica começa agora.

Quer se tornar referência na área de Hospitalidade? O nosso Programa de Pós-Graduação está com processo seletivo aberto!

As inscrições vão até o dia 08/02.

Não deixe para a última hora! Todas as informações sobre linhas de pesquisa, documentação necessária e etapas da seleção estão detalhadas no Edital.

🔗 Mais informações no Edital: https://lnkd.in/eq4TdNq5
🔗 Ou também pelo nosso site: https://lnkd.in/d9TbkzSv

́sgraduação

É com grande orgulho que celebramos mais uma conquista para o PPG Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi!Nossa qu...
01/12/2025

É com grande orgulho que celebramos mais uma conquista para o PPG Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi!

Nossa querida Profa. Dra. Mirian Rejowski recebeu o Prêmio Professor Mário Beni 2025, na categoria Acadêmica em Turismo e Eventos, durante o 10º Expo Fórum Visite São Paulo.

Este reconhecimento reafirma sua trajetória incansável na pesquisa, formação de profissionais e contribuição para o desenvolvimento do turismo brasileiro. Sua dedicação inspira nossa comunidade acadêmica e fortalece o papel da hospitalidade como campo estratégico de conhecimento, inovação e transformação.

Parabéns, professora! 👏
Seu trabalho nos motiva a seguir construindo pontes entre ciência, sociedade e futuros possíveis para o turismo no Brasil.

̂nciaacadêmica

Em nosso Programa de Pós-Graduação em Hospitalidade, as disciplinas são organizadas em duas categorias: MD (Master Degre...
25/11/2025

Em nosso Programa de Pós-Graduação em Hospitalidade, as disciplinas são organizadas em duas categorias: MD (Master Degree) para mestrandos e DD (Doctoral Degree) para doutorandos.

Algumas disciplinas são exclusivas para mestrandos (MD) e outras para doutorandos (DD).

Já em Hospitalidade e hostilidade entre stakeholders, eletiva tanto para mestrandos (MD) quanto para doutorandos (DD), em 2025.2 com os professores doutores Elizabeth Kyoko Wada e Alan Aparecido Guizi, buscamos:

• Desenvolver estudos sobre Hospitalidade e Hostilidade entre Stakeholders na perspectiva da competitividade em serviços, notadamente naqueles focados em meios de hospedagem, de alimentação, hospitalar e de eventos. Este corpo de conhecimento contribui para aperfeiçoar e/ou ampliar a interação entre anfitrião e cliente, fator estratégico e decisivo para as organizações criarem vantagens competitivas.
• Abordar aspectos mercadológicos, comunicacionais, de qualidade e de competências, ao lado de fatores estimulantes e limitantes dos processos e práticas que envolvam ações de Hospitalidade.

Para saber mais, acesse o nosso site disponível no QR Code ou na nossa bio.

Venha estudar HOSPITALIDADE com a gente 😊

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Parabenizamos com orgulho o mestrando Nicholas Fernandes Teixeira e os docentes, Prof. Dr. Diego Ribeiro Santos e Profa....
18/11/2025

Parabenizamos com orgulho o mestrando Nicholas Fernandes Teixeira e os docentes, Prof. Dr. Diego Ribeiro Santos e Profa. Dra. Mirian Rejowski, pelo prêmio recebido na área de Turismo e Hospitalidade do SemeAd2025, com o estudo: Mapeamento das práticas de extensão universitária em gastronomia no brasil e suas interfaces com a hospitalidade

Que este reconhecimento inspire novas pesquisas, práticas inovadoras e a continuidade da excelência acadêmica que caracteriza nosso programa.

Parabéns a todos!! 😉

👏 Temos muito orgulho em compartilhar que nossos professores e alunos do PPG Hospitalidade apresentaram 18 estudos cient...
18/11/2025

👏 Temos muito orgulho em compartilhar que nossos professores e alunos do PPG Hospitalidade apresentaram 18 estudos científicos no XXVIII Seminários em Administração - SemeAd 2025

Parabenizamos a todos pelo empenho, dedicação e contribuição para o avanço do conhecimento 🌎📚


Em nosso Programa de Pós-Graduação em Hospitalidade, as disciplinas são organizadas em duas categorias: MD (Master Degre...
07/11/2025

Em nosso Programa de Pós-Graduação em Hospitalidade, as disciplinas são organizadas em duas categorias: MD (Master Degree) para mestrandos e DD (Doctoral Degree) para doutorandos.

Algumas disciplinas são exclusivas para mestrandos (MD) e outras para doutorandos (DD).

Já em Ensino e Pesquisa em Hospitalidade, eletiva tanto para mestrandos (MD) quanto para doutorandos (DD), em 2025.2 com os professores doutores Mirian Rejowski e Diego Ribeiro Santos, abordamos:

• Estudar a pesquisa sobre a educação em Hospitalidade e Turismo, com base na trajetória do ensino técnico e superior no Brasil frente às questões teóricas e ao contexto de mudanças globais, regionais e locais.
• Explicar a integração dos campos de estudo e pesquisa em Hospitalidade, Turismo e Áreas Afins, destacando questões epistemológicas e disciplinares.
• Situar o panorama da pesquisa sobre educação em Hospitalidade e Turismo, analisando as relações entre currículo e conhecimento, e as mudanças no processo e prática do ensino-aprendizagem.
• Compreender a trajetória da formação técnica e superior em Hospitalidade e Turismo no Brasil, a partir de seu contexto evolutivo, regulamentos e pesquisas sobre diversos temas.
• Discutir a pesquisa sobre educação em Hospitalidade e Turismo no Brasil, com base em problemáticas, desafios e perspectivas.

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Em nosso Programa de Pós-Graduação em Hospitalidade, as disciplinas são organizadas em duas categorias: MD (Master Degre...
30/10/2025

Em nosso Programa de Pós-Graduação em Hospitalidade, as disciplinas são organizadas em duas categorias: MD (Master Degree) para mestrandos e DD (Doctoral Degree) para doutorandos.

Algumas disciplinas são exclusivas para mestrandos (MD) e outras para doutorandos (DD).

Já em Hospitalidade e Gestão de Alimentos & Bebidas, eletiva tanto para mestrandos (MD) quanto para doutorandos (DD), em 2025.2 com os professores doutores Rodrigo Cunha da Silva e Dennis Minoru Fujita, abordamos:

• Compreender a hospitalidade em sua dimensão relacional e simbólica, com ênfase no fenômeno de Comensalidade, e analisar como esses aspectos impactam a gastronomia e a gestão de negócios de alimentos e bebidas, favorecendo a detecção de experiências significativas e inovadoras no mercado.
• Discutir os fundamentos teóricos da hospitalidade e da comensalidade enquanto práticas sociais, culturais e econômicas.
• Analisar a interface entre Comensalidade, gastronomia e gestão de negócios.
• Refletir sobre a hospitalidade como estratégia diferencial e de inovação no setor de A&B.
• Estudar o papel da gestão de pessoas e das práticas de acolhimento na experiência gastronômica.
• Examinar a relevância da memória afetiva, da identidade cultural e do simbolismo alimentar nos processos de gestão da Comensalidade.
• Relacionar conceitos de hospitalidade com práticas de mercado, consumo e posicionamento estratégico de empresas de A&B.

Para saber mais, acesse o nosso site disponível no QR Code ou na nossa bio.

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Em nosso Programa de Pós-Graduação em Hospitalidade, as disciplinas são organizadas em duas categorias: MD (Master Degre...
16/10/2025

Em nosso Programa de Pós-Graduação em Hospitalidade, as disciplinas são organizadas em duas categorias: MD (Master Degree) para mestrandos e DD (Doctoral Degree) para doutorandos.

Algumas disciplinas são exclusivas para mestrandos (MD) e outras para doutorandos (DD).

Em Hospitalidade e Memória, eletiva tanto para mestrandos (MD) quanto para doutorandos (DD), em 2025.2 com os professores doutores Airton José Cavenaghi e Roseane Barcellos Marques, abordamos:

● Compreender a evolução histórica da hospitalidade, reconhecendo as transformações de sentido e sua relação com as concepções de memória e identidade cultural ao longo do tempo.
● Analisar a hospitalidade como experiência relacional, permeada por vínculos simbólicos, afetivos e éticos, capazes de gerar pertencimento e reconhecimento mútuo.
● Compreender a relevância das diferentes concepções de memória individual, coletiva, social e simbólica ao estudo da hospitalidade como experiência temporal e narrativa.
● Analisar como a memória individual, coletiva e institucional contribuem para a formação da identidade organizacional no contexto da hospitalidade.
● Refletir criticamente sobre os desafios éticos, políticos e tecnológicos que reconfiguram as relações de hospitalidade e as práticas de memória na contemporaneidade.
● Integrar diferentes perspectivas teóricas e metodológicas filosóficas, antropológicas, sociológicas e organizacionais para investigar a hospitalidade e a memória como fenômenos complexos e interdependentes.

Para saber mais, acesse o nosso site disponível no QR Code ou na nossa bio.

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