08/02/2022
A gente preparou uma explicação pra você entender a diferença os vários tipos de ovos e como eles são produzidos:
Ovo industrial (ou “de granja”): é o ovo de galinhas geneticamente melhoradas, criadas em gaiolas e que recebem uma alimentação balanceada, com ração à base de insumos como milho e soja transgênicos.
Ovo “cage free”: é o ovo de galinhas industriais que não são criadas em gaiolas. Elas têm ninhos, poleiros, recebem uma alimentação balanceada e ficam em ambientes com luminosidade controlada. É um sistema de confinamento, mas que permite a ave expressar seu comportamento natural.
Ovo caipira: é o ovo da galinha caipira, ave de raça rústica, criada em aviários ou galinheiros, e com uma área aberta de pasto. A galinha caipira se alimenta de verduras, ervas e legumes. Por comer folhas e milho, a galinha ingere naturalmente um pigmento que deixa a gema do ovo mais alaranjada.
Ovo orgânico: é o ovo da galinha criada de forma similar à da galinha caipira, mas que só pode ser alimentada com insumos sem nenhum agrotóxico ou ingredientes transgênicos. Estas galinhas não recebem medicamentos como antibióticos e suplementos de crescimento. O conceito de orgânico também determina que a criação respeite o meio ambiente, sem causar danos ao solo.
Fonte: G1/Globo Rural
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